Txolarre taberna

Si buscas un plan guay en Vitoria-Gasteiz, Txolarre Taberna es tu lugar. Este bar de tapas en Aiztogile K., 19 lo peta con su cocina española de primera. Imagínate comiendo un rape bien trabajado, unos pintxos que están para chuparse los dedos y unos nachos que flipas. Además, los fines de semana suena buena música y tienes un montón de raciones para elegir: desde rabas de txipi hasta hamburguesas vegetarianas. Con una buena puntuación de 4.2 sobre 5, este sitio acogedor y familiar te va a dejar con ganas de más. ¡No te lo pienses y ven a probarlo!

Dónde se encuentra Txolarre Taberna en Vitoria-Gasteiz

¡Ey, gente! Si estáis por Vitoria-Gasteiz y no habéis pasado por Txolarre Taberna, os estáis perdiendo un auténtico tesoro. Este bar de tapas está en Aiztogile K., 19, así que ya tenéis el destino claro. Es un lugar pequeño pero acogedor, ¡perfecto para hacer un buen parón! Aquí los pintxos no son solo comida, son una experiencia.

La variedad de pinchos es brutal. Pedimos una tortilla que estaba para llorar de buena y unas rabas (sí, sí, esos chipirones que siempre caen bien) que estaban de escándalo. Acompañados, claro, de unas cervecitas bien frescas. La atención es de 10, y el ambiente es tan chido que te hace sentir como en casa. ¡Nos encantó descubrir este sitio! Y lo mejor de todo, el precio por persona no se dispara, ¡entre 1 y 10 €! Así que no hay excusa.

La decoración de madera le da un toque auténtico y la música está a un volumen justo para que te disfrutes la charla. Las rabas son un must y, aunque las raciones no son gigantes, lo que vale es la calidad. Los vinos y pinchos, también a buen precio. Si no sabéis dónde ir, este es el sitio. Perfecto para picar y disfrutar de unas birras artesanas mientras os relajáis en el casco antiguo.

Para resumir, si queréis un plan de tarde chido, Txolarre Taberna tiene todo lo que buscáis: buena comida, un ambiente agradable y un servicio espectacular. ¿Dónde se encuentra? En la calle Aiztogile K., 19, en el corazón del casco viejo de Vitoria-Gasteiz. ¡No os lo penséis dos veces y pasaros por allí!

Qué tipo de comida ofrece Txolarre Taberna

Como te decía, Txolarre Taberna es un sitio que no te puedes perder si andas por Vitoria. 5 estrellas de pura calidad, y lo mejor es que está justo en Aiztogile K., 19. Puedes empezar con unas rabas de calamar que están de lujo, aunque un día llegamos tarde y no pudimos probarlas porque cierran la cocina antes de las 15h. Pero no pasa nada, en cuanto abren a las 20:30 ya estamos listos con una caña de medio litro y algún zurito por si acaso. Y los pintxos que pillamos estaban muy buenos. ¡No te quedes sin probarlos!

Además, el lugar tiene su encanto. Es pequeño, pero muy acogedor y limpio; se siente como una taberna típica con buena onda. Aunque la carta ha perdido un poco de esencia con el tiempo, la gama de rabas sigue siendo imbatible. Por solo 8 pavos tienes una ración pequeña que viene en una bandejita de cartón, ¡y vale cada céntimo! Es un sitio para tapear y disfrutar tranquilamente, con precios que van de 10 a 20€ por persona.

La atención es de 5 estrellas, Unai, el camarero, es un crack, siempre con una sonrisa y atento a lo que necesites. Además de las rabas, tienes unas combinaciones de pintxos que te dejan encantado. Los probamos con jamón frito por encima y, sinceramente, son un acierto absoluto. ¡Y para 14,50€ no está nada mal, tres pinchos y un par de birras!

Así que ya sabes, Txolarre Taberna es el plan perfecto para disfrutar de una buena comida. Ofrecen una variedad de tapas distintas y rabas de calamar, todo con un ambiente genial. No dudes en pasarte; la experiencia es totalmente recomendable.

Cuáles son algunos de los platos destacados del menú

Tío, si no has pasado por Txolarre Taberna en Aiztogile K., 19, en Vitoria-Gasteiz, te estás perdiendo un lugar de 10. La atención es brutal, y la música que ponen es de esas que te levantan el ánimo. Ahora, lo que realmente se lleva la palma son las rabas de calamar, que son las mejores que he probado. No exagero, son espectaculares. Lo mejor de todo es que no te dejas un riñón: por persona, mínimo, puedes salir por 10-20 €. ¿Qué más quieres?

El nuevo camarero es un crack, siempre con una sonrisa y buenas recomendaciones. En general, el ambiente es genial, está siempre lleno de vida, y lo mejor es que entienden lo que es buen servicio. Y si eres de los que se mueve en la onda veggie, estás de suerte, porque aquí tienen pintxos vegetarianos y veganos que son una delicia. Las croquetas son artesanales y solo de pensar en ellas se me hace la boca agua.

Y no solo las rabas, que también dicen que sus cervezas artesanas son de otro nivel. Te pides dos de esas y unas tostas, y la fiesta está servida. Lo único es que a veces es complicado conseguir sitio, pero eso es parte del juego de estar en un buen lugar. Por cierto, si buscas una terraza, aquí no la hay, pero eso no es raro en el País Vasco. La esencia de un buen bar está dentro, no fuera.

En cuanto al menú, los platos destacados son claramente las rabas de calamar, las croquetas artesanales, y unas tostas que te dejan alucinando. Si te pones serio y decides ir, ya sólo te queda, como mínimo, pedir una ronda de cervezas artesanas y disfrutar. ¡No te vas a arrepentir, lo prometo! Volveremos, sin duda.

Qué es el "rape" que se menciona en la introducción

Y si hablamos de Txolarre, no hay manera de no mencionar sus rabas de calamar. En serio, son las mejores de todo Gasteiz. ¿Te imaginas un plan perfecto con tus colegas y unas rabas crujientes en la mesa? Esa es la vibe de la taberna. La comida está buena, pero las rabas son una locura. Si pasas por la calle Aiztogile, no puedes dejar de probarlas, son un must.

El ambiente en este sitio es de lo mejor. Te sientes como en casa, con unos camarer@s súper agradables que hacen que tu visita sea aún más chula. Claro, las raciones no se quedan atrás. Nosotros pedimos unos nachos espectaculares y se nota que los hacen con amor. La única pega es que a veces el lugar puede estar abarrotado. Es una taberna pequeña, así que si te gusta el rollo de moverte entre la gente y disfrutar de la buena onda, ¡perfecto! Pero si buscas más tranquilidad, igual te toca esperar un poco.

Eso sí, si venís con un presupuesto ajustado, aquí te va la buena noticia: el precio medio por persona es de 1 a 10 €. ¡Un chollo para comer bien! En general, la comida es un 4 de 5, el servicio un 3 y el ambiente un 5. Perfecto para una cena informal después de un paseo por la ciudad.

Ahora, respecto a lo del "rape", viene a ser un pez que muchos dirían que tiene un aspecto un poco raro, pero lo importante es que se utiliza en varios platos y puede ser una buena opción. Aunque aquí en Txolarre no es lo más destacado. ¡Lo que aquí manda son esas rabas! Pasad por aquí y flipad con la comida, que no se arrepentirán.