Restaurante Los Braseros Centro

Mira, si andas por Burgos y te da hambre, Los Braseros Centro es el sitio que no te puedes perder. Está en C. San Juan, 17, y tiene un menú brutal: hay carne de calidad, pescado fresquísimo y opciones veganas para todos los gustos. La atmósfera es acogedora y perfecta para una comida con amigos o un evento especial, porque además son expertos en bodas y celebraciones. No olvides que tienen carnes de cerdo ibérico y ternera de crianza propia que te van a conquistar. Así que ya sabes, lánzate a probarlo y no te arrepentirás. ¡A disfrutar!

Dónde se encuentra Los Braseros Centro

Mira, si estás pensando en ir al Restaurante Los Braseros Centro, te voy a dar una idea clara de lo que te puede esperar. Fuimos a comer hace poco, teníamos una reserva para 5 personas a las 14:30, y, sinceramente, fue un desmadre total. El primer plato lo trajeron a las 15:30, y el segundo a las 15:55. O sea, ¿dónde estaba la organización? El plato a elegir terminó llegando a las 16:30 y nosotros allí, sin palabras, acabamos a las 17:30. ¡Un desastre de servicio! Hasta hubo una mesa que se levantó sin comer. Si ya me dices que faltaba personal, no me sorprende. ***¿Así quién puede comer a gusto?***

Además, ni te cuento lo de las reservas. Hay gente que se ha presentado y se ha encontrado el restaurante cerrado, y claro, se queda sin cenar porque los horarios no están actualizados en Google. Eso es un fallo muy gordo. Imagínate la cara de la peña al llegar y encontrarse los portones cerrados.

Y no es solo eso, un colega fue a una cena de Navidad, y a la salida, se dio cuenta de que su abrigo estaba todo manchado de salsa, y el camarero ni se preocupó de avisar. Se supone que es un restaurante, no un taller de manchas, ¿no? Por lo que se ve, la falta de atención es un tema recurrente.

Y si vas en grupo, preparate. Un grupo de amigos tuvo que lidiar con camareros bordes y la comida, que dejaba bastante que desear. Un menú infantil que parecía más comida de perros que otra cosa. ¿Y la música? Les querían echar a la calle porque estaban disfrutando de su cena, en vez de atenderlos como se debe.

Entonces, si te preguntas ***dónde se encuentra Los Braseros Centro***, está en C. San Juan, 17, 09003 Burgos. Pero ya te hago un favor: piénsalo bien antes de ir, que a mí me dejó un gusto amargo.

Cuál es la dirección exacta del restaurante

La verdad, la experiencia en Los Braseros Centro fue un fiasco total. ⭐️ Un estrella y me quedo corto. Pagamos un extra para tener un espacio para nuestra fiesta de grado y, en vez de eso, nos encontramos con comida de calidad inferior. El lugar se las da de caro pero no pasa ni de lejos por lo que te quieren hacer creer. Y para colmo, queríamos poner música fuerte (que ya pagamos), y nos dijeron que ni pensar. ¿En serio? ¿Para eso pagamos? Un plan que debería haber sido genial, terminó siendo un completo desastre. No lo recomendaría a nadie.

En otra ocasión, decidimos hacer una cena de compañeros. ⭐️⭐️ Dos estrellas porque la sala privada estaba bien, pero la comida… ¡madre mía! Por 40 euros por persona, fue un chollo de lo malo. Porciones pequeñas y encima la carne fría. ¿Puré frío y tarta seca? Menuda decepción. ¿Y los cafés? Tardaron una eternidad, cuando eran solo cafés. Preparemos un lechazo y le pones alguna patata, que no cuesta tanto. En serio, hay cafeterías por ahí que te ofrecen mejor servicio a un precio menor. No creo que repita.

Sin embargo, no todo es negativo. En una cena con amigos, la experiencia fue de cinco estrellas. El servicio estuvo a la altura, con camareros muy profesionales y la comida excelente. Así que claro que hay gente que se va feliz. Pero la diferencia en la calidad del servicio es un poco abismal.

Básicamente, si quieres llegar a Los Braseros Centro, está en C. San Juan, 17, 09003 Burgos. Aunque con las críticas que te cuentan, mejor piénsalo bien antes de ir.

Qué tipo de comida ofrece Los Braseros Centro

Es que de verdad, no sé por dónde empezar. Los Braseros Centro fue un completo desastre. Fuimos un grupo grandecito, casi 30, y ya de entrada, el servicio fue un desastre, la mayoría de los camareros parecían más preocupados por charlar entre ellos que por atendernos. Menos un chaval, que se portó más o menos. Algunos platos ni llegaron a tiempo, mientras que otros eran tan escasos que daban vergüenza. El vino blanco que entraba en el menú, ni se dignaron a sacarlo, y claro, cuando pedimos un par de chupitos y postres, ya ni hablar.

Lo de la música fue otro culebrón. Teníamos reservado el salón y hasta los altavoces hasta las 2 de la mañana, y a las 12 en punto, llega el del staff a amenazarnos con llamar a la poli porque estaba 'muy alto'. ¿Perdona? Habíamos confirmado todo eso al hacer la reserva. Y para colmo, trataban de hacernos creer que debíamos más pasta de lo que ya pagamos el día anterior. ¡Un robo en toda regla!

Pasemos a la comida, que es otro capítulo. El lechazo, seco como una astilla. Los langostinos estaban imposibles de pelar, y apuesto que los habían calentado de otro día. El menú por 40 pavos parecía un timo; te ponen muy poca cantidad, parece que te obligan a pagar el nombre del sitio en vez de lo que realmente sirven. Los chuletillas, sin sabor. El chuletón y el solomillo llegaron fríos y hasta quemados. Y el brownie, no me hagas reír, seco como la lija. Y esto sin mencionar la escasa variedad de postres: un brownie y fruta, y ya.

En resumen, si te preguntas qué tipo de comida ofrece Los Braseros Centro, diría que es un intento fallido de ‘alta cocina’ que se queda en un quiero y no puedo. El canelón duro, la morcilla de ¡tamaño lápiz! y el rape con más salsa que pescado. Si buscas un buen sitio para comer en Burgos, mejor ni te molestes en mirar aquí. ¡Una decepción total!

Tienen opciones veganas en el menú

Mira, te cuento, que estuve en Los Braseros Centro porque todo lo demás estaba a tope. La verdad, entramos un poco acojonados, pensando que al ser un restaurante de hotel, las tarifas iban a ser desorbitadas. Pues, para nuestra sorpresa, el plato de la foto que pedimos, que es para dos personas, solo costó 25 euros y ¡vaya por Dios, casi nos da un ataque! ¡Era enorme, venía con patatas y estaba de muerte! Y para hacer la digestión, dos manzanillas que tampoco salieron muy caras. El trago fue a la altura, así que 100% recomendado. Las camareras fueron de lo más majo, nos atendieron rapidísimo y la comida llegó caliente, un 10 en toda regla.

Pero, ojo, no todo es color de rosa. Oí rumores de cenas de Navidad allí que no podían ser más detestables. Cobran 40 euros por un menú que es un desastre total: productos de baja calidad, vinos malos y hasta el café era un fiasco. Vamos, parecería que lo hicieran todo a toda prisa y sin ganas. La experiencia fue tan mala que parecían camellos sirviendo a pollos, sin ninguna delicadeza. En resumen, ese tipo de cenas son una lotería y parece que les vale cualquier cosa.

Ahora, si piensas en cenar vegano, aquí es donde se complica la cosa. Con todo lo que he escuchado, parece que el menú no destaca precisamente por ser inclusivo en opciones veganas. No tengo claro si ofrecen algo específico, pero con las quejas que hay sobre la comida en general, te diría que es mejor que busques otras opciones para no llevarte un chasco.

Qué tipo de carne se sirve en el restaurante

Y, la verdad, que si estás pensando en ir al Restaurante Los Braseros Centro, mejor piénsalo dos veces. No solo la comida no estuvo mal, sino que el trato fue un auténtico desastre. Te cuento: reservamos con antelación, especificando cuántos adultos y cuántos niños íbamos, y al final nos metieron un menú infantil extra que nunca pedimos. La camarera, que por cierto no era precisamente amable, nos aseguro que no lo cobrarían. Pero, sorpresa, al final sí nos lo incluyeron en la cuenta, que ya de por sí era más de 600 euros. Vamos, ¿quién hace eso? Un detalle bastante feo que se traduce en mala fama, no me extraña que no vayan a volver.

El servicio, no te cuento, fatal. La camarera parecida a un robot, casi ni miraba a la cara, y encima, ese cartelito de chocolate con churros que prometían... ¡30 a 40 minutos mínimos! ¿En serio? ¿No se supone que la masa debería estar lista? Te dejan con las ganas de comer algo rico, pero al final terminan decepcionándote.

Y a la hora de probar el menú, suficiente con decir que la carrillera era más salada que el mar. La calidad del menú infantil Bambi, €27 por eso, con embutido de segunda, es un abuso total. Aparte de las raciones, que eran miserables. Hablando de las carnes, los langostinos venían sin sal, y el cordero, mal cocinado y sin lechuga. Nos quedamos esperando un tigre que nunca llegó y con dos patatas fritas que ni para un niño. Un menú infantil sencillamente vergonzoso. En resumen, una experiencia que deja mucho que desear. ¡No me puedo creer que sigan abiertos!

Es recomendable para ir en grupos o con amigos

Y hablando de Los Braseros Centro, la verdad es que no puedo dejar pasar el cordero que me sirvieron. Un desastre total. No sé qué tienen en la cocina, pero ese plato estaba seco y con un sabor que ni a mi perro le gustaría . Después, el bizcocho de chocolate... si lo necesitabas como material de construcción, entonces perfecto. De verdad, ¡pavimenta las calles y listo! En fin, una experiencia para olvidar en cuanto a comida, aunque el servicio estaba decentillo, nada del otro mundo.

Por otro lado, si hablamos de la ubicación, pues sí que es un acierto. El personal, por su parte, tiene sus días. En general, la camarera de barra y la recepcionista son unas cracks y hacen que el ambiente sea más llevadero. Pasamos un fin de semana con amigos y, gracias al equipo del restaurante, todo se tornó más agradable, aunque la comida no acompañara mucho. Mención especial para los camareros, que hicieron lo que pudieron para que la pasáramos bien.

Ahora, si decides ir con un grupo, pues deberías pensarlo bien. Algunas experiencias han sido geniales, y los chicos del servicio han dado la talla; sin embargo, hay quien ha tenido el menú por 40€ y ha salido decepcionado por la calidad. Así que, conociendo el tema, si buscas un sitio donde dejarte llevar para celebrar algo con tus amigos, quizás sea mejor mirar un par de opciones más. No todas las críticas son malas, pero ten claro que la comida puede ser un tema delicado aquí. ***Así que, ¡cuidado con lo que pidas!***

El restaurante es adecuado para eventos especiales

Mira, en el Restaurante Los Braseros Centro hay algunas cosas que tienen que mejorar. El menú está 24.50 €, y la verdad que por ese precio, uno espera algo decente. Pero la atención deja mucho que desear. La encargada no parecía muy interesada en lo que pasaba en la sala, y tuvimos que pedir más sillas porque éramos seis y solo nos dieron dos cartas. Faltó comunicación total, y eso se nota.

Para colmo, uno de los nuestros estuvo más de diez minutos esperando por su primer plato. Al final, lo que le sirvieron, la coca de langostinos, no le gustó nada, y el cachopo fue un refrito que tampoco ganó puntos. Lo único que salvaron fueron algunos platos, pero ya sabes, la cosa fue tirando. Ah, y los postres vinieron sin cucharilla. Tuvimos que pedirlas, ¡como si levantar la mano fuera un esfuerzo titánico!

El vino que pedimos, que supuestamente era "de la Tierra", no era más que un mal trago, y encima venía con la botella abierta. ¡Vaya por Dios! Sabía a cualquier cosa menos a lo que debería. Tardaron también en traernos las vueltas. La experiencia fue tan mala que no recomendaría este sitio a nadie. El ruido era excesivo, pero eso no se lo podemos echar en cara.

Ya hablando más en serio, si estás buscando un lugar para un evento especial, yo no lo recomendaría en absoluto. Con pésima atención, servicio lento y una comida que no impresiona, no es el escenario ideal. Así que, si estás pensando en celebrar algo importante, mejor sigue buscando.

Ofrecen servicios para bodas y celebraciones

Así que, llegando al Restaurante Los Braseros Centro, te vas a topar con una mezcla de opiniones. Por un lado, hay bastantes notas positivas: el sitio se lleva 5 estrellas de la peña que ha pasado por allí, y sí, es un buen lugar para deleitarte con la cocina burgalesa. Además del buen rollo de la comida, el trato del personal es un punto fuerte; todos son súper amables y te hacen sentir bienvenido. Ideal si vas de negocios o con amigos en un viaje en grupo. La ubicación también es un acierto, lo tienes en C. San Juan, 17. No se puede pedir más en ese sentido.

Pero espera, no todo es oro. Hay quien ha salido muy decepcionado. Por ejemplo, uno comenta que la vieira estaba rellena de surimi y que los escalopines estaban más cerca del desecho que de un plato gourmet. ¡Y lo del precio! Te sueltan 18 euros más IVA por esa calidad, y claro, ahí ya se siente el golpe. Además, las natillas eran de polvos... nada que ver con lo fresco y casero que esperas en un restaurante de su estilo. Algunos aseguran que no volverán. Durísimo, ¿no?

Por otro lado, también di un vistazo a algunos eventillos que han hecho. Dicen que para celebraciones pequeñas es un sitio aceptable, aunque sería bueno que pegaran un “lavado de cara” a la sala, que se siente como si estuvieras en los 90. Lo que importa es la buena onda. Ya sabes cómo va, si la compañía es buena, todo mejora.

Y en cuanto a servicios para bodas y celebraciones, parece que sí hay opción, pero no esperes nada del otro mundo. Tendrías que gestionar un poco más porque el ambiente no es el ideal si buscas algo más moderno. Así que, si te animas, asegúrate de preguntar bien antes de decidirte por este lugar. ¡Puede que te sorprenda para bien!