Soy Sohho

¡Oye, amigo! Si te gusta la comida china de verdad, tienes que probar Soy Sohho, un restaurante alucinante en Cl. de Ayala, 87, Salamanca, Madrid. Aquí, el chef Julio Zhang se la juega fusionando la tradición con un toque innovador, ¡y constantemente sorprendiéndote con platos como Chili Crab y Dim Sum artesanales! Olvídate del típico pollo con bambú, aquí encontrarás delicias auténticas que entran por los ojos y llenan el estómago sin vaciarte la cartera. La carta cambia con las estaciones y tienen opciones para llevar, así que no hay excusa. Si quieres comer bien, no te pierdas este lugar. ¡Echale un vistazo!

Dónde se encuentra el restaurante Soy Sohho

¡Ey, gente! Si andas por Madrid y te apetece un buen viaje gastronómico, tienes que darle una oportunidad a Soy Sohho, ese restaruante chino que está en Calle de Ayala, 87, Salamanca. Yo he estado ahí y la experiencia fue de cinco estrellas. La comida a mediodía está de lujo, y la relación calidad-precio es bastante buena. Por unos 25-30€ por persona, sales comiendo de maravilla. Todo un chollo, la verdad.

Hablando de comida, los dumplings de pato estofado estaban bien, aunque me esperaba un sabor más intenso, pero el picante era suave, perfecto si no quieres arruinarte el paladar. Ahora, ¡los rollitos vietnamitas son otra cosa! Me encantaron. Esa salsa agridulce picante que los acompaña está para chuparse los dedos; un poco más picante que los dumplings, pero nada que no puedas manejar si te gusta el picante.

Y no te olvides del Gastrokubak de rabo de toro. Eso estaba muy, muy bueno, con el arroz crujiente acompañando como si hubiera sido enviado del cielo. Solo le faltó un poco más de rabo, pero ahí estaría yo, repitiendo sin pensarlo dos veces. Ah, y la atención fue genial, una chica amable que, la verdad, tenía una vibra espectacular. La música también estaba bien, un ambiente top. Para que te hagas una idea, está Julio Zhang detrás de todo esto, el de Soy Kitchen y Lamian. ¡Un crack de la gastronomía!

Ahora, si buscas un lugar más acomodado y rápido, quizás te interesa saber que también recibí un par de críticas. Aunque hay un par de platos que se salvan, el precio se puede sentir un poco alto para lo que ofrecen. Por ejemplo, dos personas gastamos 70€ y salimos con hambre. En resumen, no todo el mundo puede estar contento, pero mi experiencia fue genial y estoy listo para volver a probar más platos.

Así que ya lo sabes, ¡no pierdas de vista a Soy Sohho, en Calle de Ayala, 87, Salamanca! Si quieres comer bien y salir satisfecho sin que la billetera sufra demasiado, ¡es el lugar!

Quién es el chef responsable de la cocina en Soy Sohho

Mira, si no has pillado una mesa en Soy Sohho todavía, ya estás tardando. Este lugar en la Cl. de Ayala, 87, Salamanca te va a dejar flipando. La comida es brutal y tienen una relación calidad/precio que vale la pena. Con unos 20-30€ por persona, te vas a salir bien comido. Las raciones son pequeñas, pero eso es lo bueno: ¡son ideales para compartir! Así que si vas en pareja o con unos amigos, puedes pedir varios platos y probar de todo. La atención es exquisita, y el servicio es super rápido, no tendrás que esperar nada.

Y hablando de la comida, ¡madre mía! Desde el Soy Bao hasta las costillas Gongbao, todo está de escándalo. Te lo digo ya, si no pruebas el gastrokubak, te estás perdiendo algo increíble. Además, el dessert de tarta de matcha con helado de sésamo es una locura. Solo pondría una bola más de helado porque, ¿quién no quiere más helado? Ah, y asegúrate de reservar, que el sitio es un poco pequeño y se llena rápido.

En cuanto al ambiente, es bastante relajado, con un nivel de ruido muy bajo. Perfecto para una cena chida y poder charlar sin que te molesten. Eso sí, las mesas están un poquito juntas, lo que puede quitarte un poco de intimidad, pero al final, lo que importa es lo que comes y aquí ¡no decepcionan! Los camareros son hiper simpáticos, y siempre están ahí para ayudarte.

¿Y quién está detrás de todo este manjar? El chef que manda en la cocina es el encargado de llevar la sazón de este lugar. Así que ya sabes, si te tiras a la comida en Soy Sohho, vas a salir con una sonrisa y con ganas de volver. ¡No te lo pienses más y haz tu reserva!

Qué tipo de comida se ofrece en Soy Sohho

Ya te digo, Soy Sohho es un sitio que le da un giro moderno a la comida china. A veces parece que la comida china en Madrid se queda en lo de siempre, pero aquí te sorprenden con cosas frescas. El chef Julio Zhang clava cada plato y lo hace sentir actual. La decoración es otra cosa, con un rollo moderno que le da un ambiente acogedor y chulo. Pero ojo, que el local no es muy grande, así que si no quieres quedarte sin mesa, mejor haz una reserva antes de ir.

Mira, lo que tienes que probar son el pollo crispy con esa salsa de mayo kimchi que está para morirse y los noodles de pato. Es de esos platos que una vez que los pruebas te acuerdas de ellos hasta que vuelvas. Mi grupa también se lanzó a probar unos spring rolls de bambú y langostino, y los dumplings de cerdo y gambas no se quedan atrás. Vienen cuatro por ración, pero si quieres más, los pides y ya está. Las garras de dragón tienen un toque picante y si no quieres tanto picor, ¡pregunta a Ramón! Él se mueve como pez en el agua con las recomendaciones.

Ah, y no te olvides de lo dulce cuando terminas. Los mochis con helado de mango y cheesecake son un cierre perfecto. Y, para los que hacen su agosto con las cervezas, también tienen varias importadas a un precio que no hiere el bolsillo (solo 3.50€). En resumen, te vas a gastar entre 10 y 30 € por persona dependiendo de lo que elijas, ¡un chollo por la calidad que obtienes!

Entonces, ¿qué tipo de comida ofrece Soy Sohho? Aquí tienes una comida china espectacular, con ese toque especial que le da Julio, todo bien presentado y lleno de sabor. Desde los clásicos como los wontons o el ban mian con rabo de toro, hasta pequeños giros creativos que te van a encantar. ¡Es un sitio que vale la pena conocer!

Qué platos destacados se pueden probar en el restaurante

Tío, si no has probado Soy Sohho, te estás perdiendo de mucho. Este rincón chino en Cl. de Ayala, 87, Salamanca, 28006 Madrid es un 5 estrellas, y no es para menos. La comida de Julio Zhang es una delicia, ese tipo sí que sabe. Si te gustó Soy Kitchen, aquí tienes su versión low cost, con platos por menos de 10€. ¿A quién no le mola comer bien sin gastar una fortuna? La propuesta es sencilla pero con un sabor que te va a dejar flipando.

El local es un poco pequeño, así que mi consejo es reservar. La gestión del espacio es un poco ajustada, pero la comida es increíble. Puedes darle un vistazo a los Gastrokubak de Rabo de Toro que son una locura, y si te van los baos, tienes que ir por el Soy Bao. Si lo que quieres es una cena de calidad y a buen precio, por 20-30€ por persona estás bien servido.

A ver, no todo es perfecto. Algunos platos pueden ser un poco escasos, como con los DANDAN Noodles o el Pez Mantequilla. Pero lo que no te puedes perder son los rollitos vietnamitas, que son crujientes y están brutales. En general, si buscas un buen plan para salir a cenar y probar algo diferente, Soy Sohho es una opción que merece la pena. Así que ya sabes, ¡haz esa reserva y disfruta de un buen festín!

Soy Sohho ofrece comida china tradicional o innovadora

¡Mira, compa! Si estás por Salamanca, tienes que hacerte una escapada a Soy Sohho en la Cl. de Ayala, 87. Te lo digo en serio, este lugar es una joya. La comida es buenísima y el estilo fusion es algo que no encuentras en otros lados. La última vez que fui, me pedí esos Duck Noodles y los Sichuan Dumplings y, ¡madre mía!, es que estaban de 10. Y olvídate de precios locos, aquí comes bien por entre 20-30 € por persona. ¡Cien por cien recomendado!

Hablemos claro, el pato Tochi y el cangrejo azul con pimienta de Szechuan son sencillamente espectaculares. Aunque el local sea un poco pequeño, la comida compensa todo, y el ambiente está bastante agradable. Eso sí, si vas, mejor haz la reserva obligatoria, no te quedes sin probarlo. El ruido es moderado, así que te puedes dar un buen banquete sin que el ruido te devore.

Ahora bien, no todo es perfecto. En una visita, la atención del camarero fue más fría de lo que esperaba. La comida era top, pero el trato, un poco borde cuando pedimos la cuenta por separado. Pero vamos, que la cocina se lo curra, así que yo pienso darle otra oportunidad. Recomiendo los Garra Dragón y el tiramisú de matcha, aunque raciones un poco escasas en algunos platos.

Ahora, lo que más interesa: ¿Soy Sohho ofrece comida china tradicional o innovadora? A ver, aquí están mezclando lo clásico con un toque innovador, así que es un buen combo. Tienen sabores diferenciados y platos que la rompen, pero no esperes la típica comida china que ves en todos lados. Aquí huelen a fusión y creatividad, así que dale una oportunidad. ¡No te vas a arrepentir!

La carta de Soy Sohho cambia con las estaciones

Mira, aquí entre nos, Soy Sohho en Cl. de Ayala, 87, Salamanca es un sitio que ha dejado a muchos con la boca abierta, pero también con un par de decepciones. Un colega fue hace poco y pidió el pollo al limón y el arroz. Según lo que me contó, el pollo era un desastre total: grasiento hasta decir basta, y el arroz, un auténtico soso. Imagina que salió de allí diciendo que no volvería y que ni de broma lo recomendaba. ¡Vaya panorama!

Pero no todo es tan negro, porque este lugar ha tenido sus momentos brillantes. Hay gente que alaba el concepto de cocina china de autor y habla maravillas del sitio. Si llegas a probar el pollo al limón o los Soy Bao, te puedes llevar una buena sorpresa. Eso sí, asegúrate de reservar, que las mesas son contadas. Que, según escuché, la comida y el servicio se llevan un 5 de 5. ¡Eso sí que suena tentador!

Luego, hay quienes han tenido experiencias más a medias. Algunos dicen que la atención es rápida y que los platos son atractivos, pero que al final... esperaba un poco más. El rollo de los noodles parece que tiene su tirón, aunque la carta puede jugarnos algún truco. Si no hay arroz frito en un momento dado, lo demás parece estar en la onda.

Y ya para cerrar el chisme, parece que la carta de Soy Sohho sí que va cambiando con las estaciones. Así que hay que estar al tanto, porque si te quedaste con ganas de alguna cosa, puede que a la próxima ya no esté. ¿Listos para la próxima visita a ver qué hay de nuevo?

Existen opciones para llevar en Soy Sohho

¿Te has animado ya a pasar por Soy Sohho en la Cl. de Ayala, 87, Salamanca? La verdad es que este sitio se lleva 5 estrellas. Tienen platos que te rompen la cabeza, ¡nada de la comida china aburrida de siempre! El kubak de rabo de toro y el bao de carne se llevan la palma. Si te mola el dulce, no te vayas sin probar la tarta de té matcha, que está brutal. Y no te preocupes, que el precio está bastante bien, unos 20-30 € por persona te dejan salir bien satisfecho.

Y, claro, no todo lo que brilla es oro. Algunos piensan que lo de "comida china de autor" se pasa de la raya. Hay opiniones que dicen que hay sitios más auténticos y baratos en el barrio, donde te sirven porciones más generosas. Lo que es ridículo es que un refresco te cueste 3 € y te den uno de 20 cl, cuando el de 33 cl está al alcance, eso sí que es una tomadura de pelo. El lugar es pequeño y parece más un sitio de delivery que un local para comer tranquilo, pero vamos, si te importa más lo que te lleva al plato que el ambiente, aquí tienes un filón.

Pero volviendo a lo bueno, el dueño es un crack que también tiene un sitio con estrella Michelin. El Chili Crab es toda una experiencia, y los noodles de pato están para morirse. Te aseguro que no te vas a aburrir si decides repetir en Soy Sohho, ¡siempre hay más platos por descubrir! Y si te preocupa encontrar un sitio en el que sentarte, tranquilo, aquí también hay opciones para llevar. Así que si prefieres quedarte en casa disfrutando de un buen rollo, puedes pedir lo que quieras. ¡No te quedes sin probarlo!

Soy Sohho es un lugar asequible para comer

Mira, si estás buscando un sitio para comer chino en Madrid, Soy Sohho en la Cl. de Ayala, 87 no te va a defraudar. El lugar es pequeño, pero acogedor, así que no te sientas mal por eso. La barra en la derecha está ahí, pero de verdad que lo que importa es la comida. Un par de platillos que no puedes dejar pasar son la garra de dragón y el pez mantequilla. ¡Tómatelo como un must! Ya cuando pasamos a los principales, los noodles con costilla y el famoso chili crab son lo más. Pero cuidado, que a veces te sueltan el siguiente plato antes de que termines el anterior. ¡Un poco de esta comida china y ya vuelves!

Y no solo eso, el servicio es un 10. Todos los camareros son super majos y muy rápidos. No es fácil encontrar un sitio donde te traten así. Lo mejor es que la comida es top, la presentación de los platos es buena y, lo que es más importante, cada bocado se siente espectacular. Aunque sólo he probado un par de cosillas, ya estoy deseando regresar para explorar más. Recomendadísimo para quien quiera algo diferente en su plato.

Hablando de precios, si te lo estás preguntando, Soy Sohho es muy asequible. Por unos 20-30€ por persona, sales satisfecho y con ganas de volver. No es un lujo, pero tampoco es lo más barato que encontrarás. Total, que es perfecto si quieres una buena cena sin romper el banco. Así que ya sabes, si estás en Salamanca y con antojo de comida china rica, no lo dudes. ¡Ve a probar esos noodles de pato y el chili crab, que seguro que vuelves!

Qué hace que Soy Sohho sea diferente de otros restaurantes chinos

Si estás buscando buen rollo y sabores que flipas, Soy Sohho en la Cl. de Ayala, 87, Salamanca, 28006 Madrid es el sitio. La semana pasada fui con unos colegas y la verdad, salimos todos contentos. 5 estrellas porque todo lo que pedimos estaba de lujo y la atención fue muy buena. Probamos el famoso fly chicken, que es una locura, y los noodles de pato asado, ¡buenísimos! Mi consejo: pide varios entrantes y principales para compartir. Así pruebas un poco de todo y te llevas la experiencia completa, sobre todo si eres como yo y no te decides.

En otra ocasión, me caí de espaldas cuando probé el arroz frito. Es de los mejores que he comido en mi vida, promete un viaje de sabores que te deja en la gloria. Y aunque no llegamos a pedir un plato principal, las entradas como el pollo crunchy marinado en salsa kimchi y el bao de carne picada y estofado fueron de otro mundo. La vibra del lugar es sencilla, pero muy acogedora. Si buscas un sitio donde sentirte como en casa, aquí lo consigues. Y no te olvides de hacer reserva, ¡la hora ideal son las 14h!

Te lo digo en serio, he vuelto a Soy Sohho más veces de las que puedo contar; la atención de Ramón siempre es excelente. Es el típico camarero que parece que te conoce de toda la vida, y siempre tiene buenas recomendaciones. Aquí no solo comes bien, sino que te sientes a gusto. En cuanto a los platos, son de calidad y muy originales, una mezcla de sabores que no estás acostumbrado a ver en un chino normal.

Lo que realmente hace a Soy Sohho distinto a otros restaurantes chinos es esa combinación de sabor, atención y un ambiente acogedor. No es solo otro sitio de comida rápida; aquí hay un cuidado en los detalles que se nota en cada plato. Te atreves a probar algo diferente y único, y eso es oro puro en una ciudad llena de opciones. ¿Te animas a darles una oportunidad?

Se pueden encontrar platos como el Chili Crab en la carta de Soy Sohho

Así que, después de dejarte llevar por las maravillas de la cocina de Soy Sohho, no puedo dejar de hablarte de lo que tiene esta joyita en Cl. de Ayala, 87, Salamanca. 5 estrellas, tío. Este sitio es la caña si buscas cocina china de autor a domicilio. En Madrid, no hay otro como ellos. Fui con mi compa María Moral y salimos encantados. El lugar tiene un rollo muy chulo, acogedor y con un personal que parece que realmente le interesa que te lo pases bien.

Empezamos con el Soy Bao (8,5€), que es un bao relleno de cerdo estofado. ¡Madre mía! Es como una explosión de sabores en la boca, más curiosa que cualquier otra cosa. Luego, nos pusimos con los Shaomai (7,95€), que son dumplings de ternera al vapor. Este fue mi favorito, un bombazo de sabores entre lo picante y lo suave, ¡esos son de los que no puedes parar de comer! Después llegaron los Noodles Soy Sohho (11,95€), salteados con carne, gambas y verduras. Noodles finitos que te hacen sentir como si estuvieras comiendo en una esquina de Pekín. Todo estaba tan bien que te cobran entre 20 y 30€ por persona y te sientes como si hubieras probado un festín.

Pero no todo fue perfecto. Mientras mis amigos disfrutaban de su cena, mi acompañante encontró un pelo largo en sus noodles de pato. Tela, ¿verdad? Se lo dijimos al personal y nos cambiaron el plato, pero fue un momento bastante desagradable y, sorprendentemente, al final no hubo ni una disculpa extra por parte del servicio. Eso sí que me dejó un poco chafado. Y ya sabes, esto pasó en una comida donde el precio por persona rondó los 40-50€... ¿Qué te puedo decir?

Por cierto, y para que sepas, en la carta de Soy Sohho no encontrarás platos como el Chili Crab. Se centran más en lo que mencioné antes, platos únicos de autor que realmente te sorprenden. Así que si te animas a ir, prepárate para un viaje de sabores bien diferente.

Es necesario hacer una reserva en Soy Sohho

Mira, si estás buscando un buen restaurante chino en Madrid, Soy Sohho es el sitio al que tienes que ir. Está en Calle de Ayala, 87, Salamanca, 28006 Madrid. Te prometo que no te vas a arrepentir. 5 estrellas a tope, ¡súper recomendable! El lugar es un poco pequeño, pero tiene un ambiente acogedor que te hace sentir como en casa.

La encargada, de verdad, es un encanto. Siempre con una sonrisa y haciendo que todo fluya. Y el servicio es rapidísimo; ni te das cuenta y ya tienes tu comida lista. Hablando de la comida, ¡wow! Está exquisita y los ingredientes son de primer nivel, parece que todo lo que tocan se convierte en oro. La carta es tan variada que querrás probarlo todo, lo único es que las raciones son un poco pequeñas, así que ve preparado para pedir un par de platos.

Y sí, definitivamente volveremos. Es el tipo de sitio que se queda contigo, ya sabes, el que se quiere repetir una y otra vez. En cuanto a las reservas, es buena idea hacer una. Pero si te lanzas y vas sin, tampoco será un drama; aunque, claro, si quieres asegurarte de que no te quedas sin mesa, mejor llama antes. ¡No te quedes sin probarlo!