▲ NORTE Gastrobar

¡Oye, colega! Si andas por Burgos, no te puedes perder el NORTE Gastrobar en la Pl. Huerto del Rey, 6. Aquí no somos ni bar ni restaurante: ¡somos un gastrobar sin complejos! Ven a disfrutar de un buen vermut, una comida que mezcla clásicos con toques modernos, y una coctelería que da en el clavo. Perfecto para un buen tardeo con colegas. Así que no te lo pienses más y reserva ya para descubrir lo que tenemos para ti. ¡Te va a encantar!

Dónde se encuentra el NORTE Gastrobar

¡Tío, si buscas buen rollo y comida que flipas, tienes que ir al NORTE Gastrobar! Este bar-restaurante está en la Pl. Huerto del Rey, 6, 09003 Burgos y, te lo juro, es una joyita. Fuimos en grupo y nos pusimos a elegir platos para compartir, y la comida estaba riquísima. ¡La empanada, de verdad, está para morirse! Y si te gusta el aire libre, tienen una amplia terraza en la plaza, perfecta para esos días en los que el tiempo acompaña.

El local por dentro es bastante amplio, así que cuando empieza a hacer frío, no te preocupes, que hay espacio de sobra. Haciendo cuentas, puedes cenar ahí por unos 20-30€ por persona, y vale cada euro. La comida un 5, el servicio un 4 y el ambiente, también un 4. Así que si te animas a ir, sé que no te vas a arrepentir.

Si pasas por Burgos, esto es parada obligatoria. Suelen tener mucha calidad y originalidad en los platos. Personalmente, no me puedo resistir a la burrata y a los nortacos. Y un pedazo de plus: puedes entrar con tu perra y seguro que le encanta, como a nosotros cada vez que vamos. Eso sí, puede que tengas que hacer reserva, porque los fines de semana se llena cañón, ¡y a veces la cocina se queda abierta hasta altas horas!

Y si piensas que hay algo diferente en su carta, ¡aciertas! Platean unos platos que te hacen reventar de felicidad culinaria. Lo de la ensaladilla acevichada y las alcachofas con papada ibérica son de otro mundo. Y no olvides probar el ceviche, que, aunque salgas de allí con una sonrisa, el estómago te lo va a agradecer. En resumen, si estás en Burgos, no dudes en pasarte por el NORTE Gastrobar, que no se te va a olvidar.

Qué tipo de establecimiento es el NORTE Gastrobar

Si estás buscando un sitio chido en Pl. Huerto del Rey, 6, Burgos, el NORTE Gastrobar es el lugar al que tienes que ir. La verdad, le pongo 5 estrellas sin pensarlo. Muy muy recomendable si lo que quieres es tomarte algo o comer. La comida es súper rica y diferente, y no te puedes perder la croqueta deconstruida ni la burrata con chutney de mango, eso es una locura. Los postres son de otro nivel, ¡buenísimos y además grandes! Todo esto sin dejarte un pastizal, con precios que rondan los 20-30 € por persona.

Si te decides por el NORTE, no digas que no te lo advertí: la comida está muy buena y el servicio es amable, lo que siempre suma. Las “cojonudas” que probamos estaban de fábula, y si quieres un postre para cerrar, ¡hazlo! Aunque ojo, quizás las empanadillas no sean lo mejor del menú. Pero si pides a compartir, asegúrate de que no te traigan todo a la vez, porque eso es un poco lío. Lo bueno es que la calidad está ahí y el ambiente te hace sentir bien. La cuenta puede estar por debajo de los 40 € si no te pasas.

Y si eres de los que gusta de unas buenas bebidas, aquí tienen una selección que no te defraudará. La carta de pinchos no es muy extensa, pero lo que hay está rico. Piensa que puedes quedar con los colegas y gastarte entre 10-20 € por persona, es una gran opción. Pero cuidado, que el sitio se llena y conviene hacer una reserva para asegurarte un lugar.

En resumidas cuentas, el NORTE Gastrobar es un bar-restaurante con un ambiente genial para cenar, comer o simplemente para tomarte algo. Así que si te apetece comer bien y a buen precio en el centro de Burgos, ya sabes a dónde ir.

Qué ofrece el menú del NORTE Gastrobar

¿Has oído hablar del NORTE Gastrobar? Si no lo has hecho, vas perdiendo el tiempo. Estuvimos ahí y la verdad, 5 estrellas y lo decimos sin dudar. Al principio, no sabíamos si nos iba a encajar su tipo de comida, pero lo que probamos nos sorprendió. Los cócteles son otro rollo, de los que te dejan con ganas de más. El servicio es superbueno, y el local es grandecito, perfecto para no estar apretados como sardinas. Te hablo de un precio entre 20-30€ por persona. Comida, servicio y ambiente, todo un 5/5.

La vibra del sitio es genial, con buena música y un ambiente que invita a quedarte a cenar. Y si tienes suerte, te atienden Alba, Andrea o Silvia, que son un encanto. Te lo recomiendo a muerte para salir de noche en Burgos. Puedes comer desde Steak Tartar hasta Ceviche, pasando por unos Huevos Rotos que flipas y tacos que están de lujo. El precio aquí es más asequible, entre 10-20€ por persona. ¡Vas a salir con el estómago lleno y una sonrisa en la cara!

No quiero olvidarme de mencionar que si vas con tu perro, no hay problema. El sitio es súper pet-friendly, y la atención que les dan es un detalle que se agradece un montón. Eso sí, mejor que reserves, porque siempre pega bastante gente. Las raciones son abundantes y si tienes peques contigo, alucinarás con el menú infantil. Me quedé flipando con su versión de la cojonuda y la pluma, que estaban de rechupete.

Si te echas a la terraza, asegúrate de probar las tortas de maíz con ensaladilla y esas baconetas que quitan el hipo. Los huevos rotos con crema de boletus y las croquetas de bacalao tampoco tienen desperdicio. ¡Ojo con los postres! Son tamaño XXL y están igualmente buenísimos. Es un sitio donde la relación calidad-precio es extraordinaria.

Entonces, ¿qué ofrece el menú del NORTE Gastrobar? Puedes escoger de todo: desde croquetas deconstruidas, calamares crujientes y huevos rotos, hasta sardinas ahumadas y un mollete de pollo que te hará sentir en el cielo. Todo un festín de sabores que no te vas a querer perder, ¡te lo prometo!

Qué es un gastrobar sin complejos

Pero mira, si estás por Burgos y no has pasado por NORTE Gastrobar, te estás perdiendo una experiencia de cinco estrellas. La comida es simplemente genial: los tacos, las cojonudas en forma de buñuelo, y ni hablar del steak y las sardinas. Y oye, el brownie al final te va a dejar con ganas de más. También, el ambiente es buenísimo, con una decoración chula que se siente acogedora. Y el servicio, ni se diga, ¡son un encanto! Es de esos sitios donde siempre te reciben con una sonrisa. Así que, ya sabes, recomiendan reservar, especialmente en días picos.

La última vez que nos sentamos a cenar ahí fue un acierto de esos que no se olvidan. Todo estaba exquisito, aunque sí notamos que pasó un poco de tiempo entre platos, pero nada que selle la experiencia. Comida de 10, el servicio un 4, y el ambiente, ¡5! Así que si te das una vuelta por el centro, ¡vuelve a hacerlo! No hay duda de que este sitio tiene su magia, y con precios de 10 a 20 € por persona, sales más que apañado.

Hablando de platos, la carta es de lo más variada. La croqueta de compango deconstruida y el pincho de sardina ahumada son solo algunos ejemplos de lo que puedes saborear allí. Y si eres de los que se lanzan a probar, no te olvides de las empanadillas de rabo de ternera guisado y la burrata con chutney de mango. Te prometo que te dejarán flipando. La burrata, sobre todo, es un bocado que no puedes dejar pasar.

¿Y qué es un gastrobar sin complejos, te preguntas? Es el lugar donde puedes disfrutar de platillos sabrosos y creativos, con una buena cerveza o un vino, en un ambiente relajado y acogedor. Es ese sitio donde no te da miedo pedir un poco de todo y compartir risas en buena compañía. En resumidas cuentas, ¡es el lugar ideal para disfrutar sin más legalismos! En NORTE Gastrobar, la buena comida se mezcla con la buena compañía, y eso, hermano, es lo que hace que quieras volver siempre.

Cuál es la especialidad en bebidas del NORTE Gastrobar

Ya te digo, NORTE Gastrobar tiene su encanto, pero la última vez que fui no me dejó muy satisfecho. Sólo le puedo dar 3 estrellas y es una pena porque me encanta el sitio. Después de varias visitas, noté que la calidad de la comida ha bajado un poco. El ambiente es muy agradable, ideal para grupos grandes con esa mesa baja, aunque la mayoría son altas. Y no hablemos de la terraza; perfecto para un día de sol. Lo mejor del lugar, definitivamente, es su personal, que siempre es muy majo. Pero, ¡vaya decepción con la torrija! No tenía nada que ver con lo que se ve en las redes. ¡Tenía un sabor raro a curry! Los tacos tampoco me hicieron la ola. De todas formas, volveré seguro, porque han tenido días fabulosos.

Por otro lado, hay quienes han salido del NORTE flipando en colores. A algunos les ha ido de maravilla, como cuando llevé a mi perro y no pusieron pegas, eso es un 10. La camarera nos recomendó unos platos que estaban de escándalo y todo el personal fue súper amable y profesional. La comida y el ambiente, todos con 5 estrellas. Si te gustan las innovaciones en la cocina, la patatas baconetas y los calamares crujientes son un must. Te recomendaría que no te lo pierdas.

A otros también les ha ido genial y repiten. De hecho, se pusieron a probar la croqueta de compango deconstruida y la pusieron como lo mejor de lo mejor. Las patatas “baconetas” son otra joyita, y aunque no soy fan de los tacos, reconocí que estaban buenos. En cuanto a dulces, el bizcocho de tres leches tampoco se queda atrás, ¡y los cafés sudados estaban de lujo! Ah, y si buscas un vino bueno, no olvides probar el Guímaro Camiño Real; está bien seleccionado y te lo sirven por copas.

Y hablando de bebidas, la especialidad del NORTE Gastrobar son esos vinos bien elegidos que sabes disfrutar con un buen plato. Tienen una buena selección sin ser abrumadora, y si te gusta el vino con carácter, este es el sitio que buscas. Con toda esta atención y calidad, la experiencia se vuelve completa, y no es raro que la gente pague un poco más por ella. ¡Así que ya sabes, es un lugar que vale la pena explorar!

Qué tipo de coctelería se puede encontrar en el NORTE Gastrobar

Ya te digo, el NORTE Gastrobar es un place para tener en cuenta si andas por Burgos. Intentamos ir a cenar el 31 de noviembre y estaba a rebosar, así que decidimos darle otra oportunidad un par de días después y, man, valió la pena total. Es un sitio bonito, moderno y además está en una ubicación de lujo. Nos lanzamos a probar la ensaladilla cevichera, los huevos rotos y la torrija, y te digo que esos platos son un 10/10, ¡una auténtica delicia! Las chicas que nos atendieron fueron súper agradables y la música estaba muy top. Comida: 5, Servicio: 5, Ambiente: 5. ¿Qué más se puede pedir?

La experiencia fue inmejorable, de verdad. La encontramos de chiripa mientras paseábamos y se convirtió en nuestro refugio perfecto en un día frío de invierno. La combinación de sabores es brutal, especialmente los huevos estrellados y las hamburguesas. Todo lo que probamos fue un 10. El ambiente, además, es genial, no solo por el local, sino también por el rollo de la atención. Silvia, la chica que nos atendió, es una genia, ¡deseando volver a vernos! Si quieres calidad, cuenta con un precio de unos 20-30 € por persona, pero vale cada euro. Comida: 5, Servicio: 5, Ambiente: 5.

Si decides reservar para comer en la terraza, prepárate para deleitarte. Las tapas de sardina ahumada, las patatas con salsa de bacon y la ensaladilla con bacalao estaban espectaculares. La relación calidad-precio es muy buena, acabamos comiendo 4 personas por unos 20 € cada uno. Además, el personal es de 10, te aconsejan sobre qué pedir, y eso siempre se agradece. La decoración del local también invita a quedarse un rato más.

En cuanto a la coctelería del NORTE Gastrobar, puedes esperar una mezcla que complementa la experiencia gastronómica. Tienen cocktails que van desde clásicos bien preparados hasta algunas creaciones innovadoras que sorprenden. Ideal para acompañar cualquier plato que elijas, al final, ¿qué es salir a cenar sin un buen trago? Así que ya sabes, si no has estado, corre a probarlo.

Es necesario hacer una reserva para visitar el NORTE Gastrobar

No sé si ya te lo había contado, pero el NORTE Gastrobar es un sitio muy chulo en Pl. Huerto del Rey, 6, en Burgos. Tiene un rollo de taberna de “tapeo” que a la mayoría nos flipa, aunque hay que decirlo, esperábamos un poco más por el solete que tiene. La verdad, parece más pensado para tomar una copa que para cenar de lleno, pero aún así, vale la pena la parada. Los precios están por ahí, así que cuenta con unos 40-50 € por persona. La comida no es la mejor, así que le doy un 3, pero el servicio, ¡madre mía!, un 5. El ambiente está ok, un 4 que no está nada mal.

Ahora, si buscas cenar, también te cuento que cenamos ¡de maravilla! Con una ***ensaladilla y hamburguesas*** que estaban para chuparse los dedos. Los camareros son un encanto, sobre todo Silvia, que se preocupó por mis alergias y me aclaró todas las dudas al instante. El ambiente es super agradable, ideal tanto para cenar como para tomarte unas copas con los colegas. En este caso, les doy un 5 en comida, 5 en servicio y 5 en ambiente. Así que, la calidad está ahí.

Y oye, si te preguntas si es necesario hacer una reserva para visitar el NORTE Gastrobar, te lo digo claro: sí, mejor hazla. Se llena rápido y no querrás quedarte sin sitio. Así que, ya sabes, agenda en mano y a disfrutar del tapeo. ¡No te arrepentirás!