Kiro Sushi

Si quieres una experiencia de sushi que te volará la cabeza, Kiro Sushi en C. Emilia Pardo Bazán, 5, Logroño es el sitio. Este restaurante de alta cocina tiene 1 estrella MICHELIN, y el chef Félix Jiménez, con su kimono, te lleva directo a Japón en cada bocado. Aquí no solo comes, sino que disfrutas de un viaje gastronómico. El menú cuesta 160€, con un pago a plazos: 50% al reservar y el resto el día que vayas. Las reservas se abren cada 1 del mes a las 10:00 de la mañana, así que ojo, no te quedes sin tu sitio. ¡No te pierdas sus nigiris y el helado de té verde, es una locura! En Kiro, 2 horas pasan volando y sales con ganas de más. ¡Anímate a probarlo!

Dónde se encuentra Kiro Sushi

¡Tío, tienes que ir a Kiro Sushi! Este lugar es una auténtica joya en C. Emilia Pardo Bazán, 5, 26009 Logroño, La Rioja. Aquí no hablamos de un simple restaurante, es una experiencia Michelin que supera expectativas. Te cuento, fui porque mi pareja quería darme una sorpresa y, sinceramente, decidir ir sin investigar fue la mejor jugada. ¡La sorpresa fue brutal! ✨

Nada más llegar, te quedas flipando. La barra solo tiene espacio para 7-8 personas, así que la atmósfera es hiperintima. La luz tenue y la cercanía con el chef, Félix, convierte cada plato en un espectáculo. En este tipo de sitio, cada movimiento cuenta y, créeme, no te perderás ni un detalle.

Y hablemos del sushi. Los nigiris son una locura, hermano. Te sirven unos 15 nigiris que son auténticas obras de arte. Cada uno es mejor que el anterior. El arroz… no es por nada, pero tiene su secreto de maduración entre 3 y 4 años, lo cuál lo hace sublime. Y, ¡madre mía! Ese toro que probé fue una explosión de sabor y la anguila también estuvo brutal. Mi consejo: siéntate, relájate y deja que te sorprendan.

Además, el maridaje es la guinda del pastel. Te sirven agua y un té del día que va cambiando. En mi caso, disfrutamos de un delicioso té matcha que complementó todo a la perfección. ¡La experiencia dura como 1 hora y 30 minutos! Y, la verdad, es común quedarte hablando con el chef después, es un crack y su dedicación te deja impresionado.

Por 150-160€ por persona, la experiencia está más que justificada. En serio, no solo es una comida, es una inversión en algo que recordarás. ¡Repetiremos sin duda! Así que ya sabes, si quieres disfrutar de un sushi de otro nivel, Kiro Sushi es el lugar.

Qué tipo de cocina ofrece Kiro Sushi

Y, bueno, la última vez que estuve en Kiro Sushi en Logroño, una experiencia de 5 estrellas, quiero expresar mi más sincero agradecimiento. Félix y su equipo realmente se han ganado mi admiración. De verdad, gracias por hacerme sentir tan especial. La puesta en escena fue simplemente maravillosa; no solo se come, sino que es una conexión con la cultura, con el arte de la cocina. Cada plato era como un regalo, un momento de felicidad que nunca voy a olvidar.

Entrar a Kiro es dejar el estrés afuera y sumergirse en un espacio donde cada producto es de primera calidad y se siente el amor en cada bocado. El arroz de sushi que preparan aquí es, sin duda, el mejor que he probado. El alga nori es delicada y fresca, y solo un maestro como Félix podría conseguir esos ingredientes que otros solo sueñan. Este no es solo un sitio para llenar la barriga; es un templo gastronómico donde realmente experimentas cada plato.

Me impresiona cómo Félix juega con las texturas y sabores. Te transporta a Galicia con un mero bocado de salmonete o te hace llorar de gusto con esa ventresca de atún que te deja en las nubes. ¡Y esa anguila a la parrilla japonesa! Digna de un monumento. En Kiro Sushi, comer va más allá de lo básico; es pura emoción y pasión en la cocina, algo que no se ve en cualquier lado.

Entonces, ¿qué tipo de cocina ofrece Kiro Sushi? La respuesta es clara: es alta cocina japonesa que busca la perfección en cada detalle, desde los cortes más finos hasta la presentación de los platos. Cada cena aquí es una experiencia única, donde cada bocado cuenta una historia y te deja deseando volver por más. Así que, si buscas algo realmente especial en Logroño, ya sabes a dónde ir.

Cuántas estrellas Michelin tiene Kiro Sushi

Te cuento que estuve en Kiro Sushi y, la verdad, ¡no me decepcionó en absoluto! Le tenía muchas ganas, he escuchado maravillas y la comida es una auténtica experiencia. Hablamos de sushi tradicional, nada ultra crudo si a alguien le echa para atrás. Aquí el producto es de calidad y lleno de sabores que te hacen flipar. Pero vamos, un pero; esperaba un poco más de interacción con el Chef. El lugar es pequeño e íntimo, y cuando Félix hablaba, te quedabas con la boca abierta. Pero me dejaron con ganas de más charlas, la verdad.

No sé cómo lo hace, pero Félix prepara unos nigiris que son una locura total. Cada bocado era mejor que el anterior. Te juro que el menú se me hizo corto porque la comida fue solo pura magia. Todo estaba perfectísimo, y el servicio, simplemente, de 10. El ambiente también está cuidado al milímetro, parece que estás en Japón desde que cruzas la puerta. Así que ya sabes, si buscas un sitio único, Kiro Sushi es lo tuyo.

El rollo del menú omakase es otra experiencia en sí misma. Te traen lo que el chef decide, y créeme, todo es increíble. Es el mejor sushi que he probado, ¡incluso mejor que en Japón! Es como si estuvieras en otra dimensión durante esas casi dos horas. Ven con el estómago vacío porque son muchas piezas, todas diferentes, y es un festín para los sentidos. Y sobre la pregunta del millón, Kiro Sushi no tiene estrellas Michelin (al menos hasta donde sé), pero su nivel es tan alto que podría llevarse una sin dudarlo. ¡Un sitio que hay que probar sí o sí!

Quién es el chef de Kiro Sushi

Tío, si no has estado en Kiro Sushi en Logroño, te estás perdiendo una experiencia brutal. En serio, es como viajar a Japón sin salir de España. Desde que pones un pie allí, huele, suena y sabe a Japón. Cada bocado de ese sushi es una movida impresionante que te deja con ganas de más. No estamos hablando solo de un restaurante, estamos hablando de una experiencia gastronómica que activa todos los sentidos. Gracias al Itamae Félix Jiménez y su equipo por hacer de cada cena algo memorable. Te digo, no olvides hacer la reserva porque se llena rápido, ¡pero vale cada euro!

Y ese ambiente, ¡madre mía! Es como una izakaya japonesa, muy acogedor y con esa vibra íntima que te hace sentir como en casa. Hasta puedes charlar con los otros comensales, es un rollo de buen rollo que se agradece. Félix te va contando todo sobre los platos que vas probando, haciéndote saber la pasión que tiene por su trabajo. Es como ver un show en vivo: cada pieza de sushi se elabora delante de ti. ¿Y el sushi a la brasa? Las fotos hablan por sí solas, y si te gusta, no te va a decepcionar.

No todo va a ser perfecto, claro. A algunos les puede parecer que tienen un exceso de niguiris de anguila, pero yo solo puedo decir que me sorprendió cada uno que llegaba a la mesa. Lo que sí es seguro es que la relación calidad/precio es correcta, considerando que estás disfrutando de un sushi preparado por un chef que está literalmente cocinando para solo diez personas. La única pega podría ser la carta de vinos, que podría ser más amplia. Pero quien dice que necesitas vino cuando el sushi de Félix ya te lleva al nirvana.

Así que si te preguntas quién es el chef de Kiro Sushi, aquí lo tienes: Félix Jiménez, un crack que está revolucionando la escena del sushi en España. ¡No dudes y anímate a ir! ¡Te prometo que volverás!

Qué experiencia gastronómica ofrece Kiro Sushi

Ya te digo, Kiro Sushi es un lugar al que hay que ir, y no me refiero solo a comer cualquier sushi. Aquí la cosa es otra. 5 estrellas, colega. Te metes en una experiencia que no vas a olvidar. Después de 2 horas de comer, te aseguro que sales con un concepto de sushi que te va a cambiar la vida. Félix, el jefe, es un crack. Super majo, y cuando empieza a contarte su historia, te queda la boca abierta. Lo mejor es que lo vives en directo; lo ves cocinar y eso le da un toque personal que eleva todo.

La barra de madera donde comes es de lo más bonita, un sitio solo para 8 comensales. El ambiente es impresionante, se siente la pasión de Félix. En cuanto a la comida, el arroz es perfecto y las combinaciones de pescado son una locura. En mi visita, hasta me deleité con 6 pases de anguila; eso no se encuentra en cualquier lado, amigo.

Aún así, tengo que ser sincero. En la cena nos dimos cuenta de que nos hubiera gustado que Félix explicara más sobre cada plato mientras los preparaba. Al ser todo tan silencioso, da un poco de apuro preguntar. Pero al final sí que nos dio algunos detalles. ¡Un simple QR en la mesa para seguir los platos no hubiera venido mal! Pero bueno, no sé cómo lo logran, pero incluso con esas pequeñas cosillas, la comida estaba riquísima. Eso sí, preparate para ser paciente al reservar, porque siempre está relleno.

Entonces, ¿qué experiencia gastronómica ofrece Kiro Sushi? Imagínate esto: una cena de alta cocina en un ambiente íntimo, donde cada bocado es una revelación. Vas a disfrutar de una atención increíble y conocer un concepto de sushi que jamás imaginaste. Una experiencia única, de esas que se cuentan y se comparten. Aquí, la cocina tradicional japonesa se funde con la pasión de Félix, y eso, amigo, no tiene precio.

Cuánto cuesta el menú en Kiro Sushi

Mira, Kiro Sushi es una joyita en Logroño que no te puedes perder. Tienen un sushi increíble que te transporta directo a Japón con cada bocado. La experiencia es única, de cinco estrellas, y no hay comparación. Lo que hacen con la ventresca, por ejemplo, es de otro nivel. Se maduran las piezas un mes y te aseguro que, al probarlo, los sabores explotan. Es un festín que toca todos los sentidos. Y no solo el sushi es top, el trato y el ambiente son también de lo mejor. Félix es un crack y, a veces, un poco más allá del resto.

Aunque, hay que ser sincero. Si bien los primeros platos son una maravilla, la experiencia puede ser clip rápido. Te sueltan en una hora y, dependiendo del día, puede que te quedes un poco a medias. Hemos ido un par de veces, y al cambiar de local, la interacción con Félix ha bajado un poco. Antes iba a pie de cañón contigo, pero ahora parece que su charla se ha reducido a un resumen fugaz después de comer. Eso sí, los niguiris son siempre de calidad difícil de igualar. Pero hay que tener claro, si vas, ve con la expectativa de que puede ser corto.

Y en cuanto al precio, prepárate. El menú sale por 110 eurazos sin bebida. Si optas por cenar, la cosa se eleva a unos 150 euros por persona. No es solo ir a comer, es toda una experiencia que se saborea despacito. Te prometo que si te gusta la buena cocina y explorar nuevos sabores, vale cada céntimo.

Cuál es la política de pago para el menú en Kiro Sushi

Ya ves, estoy totalmente enganchado a Kiro Sushi. Si has estado probando comida japonesa últimamente, este es el lugar que te hará flipar. Aquí no solo estás comiendo sushi, ¡estás comiendo sushi que tiene 5 estrellas y hasta una estrella Michelin del sushi! El chef, Félix, tiene una maestría en hacer que hasta el más simple trozo de pescado sepa como si estuviera sacado de una película de Japón. En cada bocado, notas que lo que tienes frente a ti es calidad, estilo y sabor. Esto no es cualquier cosa, es lo mejor de lo mejor.

Cuando entras, te encuentras con un ambiente muy tranquilo y acogedor. Acabo de descubrir que solo hay 10 asientos en la barra al estilo japonés, así que es perfecto para disfrutar de cada plato sin prisa. La experiencia es como un viaje a Japón, pero sin salir de Logroño. Te sientas y en dos horas y media estás disfrutando de un festín que parece sacado de un cuento. Cada trozo de sushi que aparece es una obra maestra, y ni siquiera soy un experto, pero puedo contar que el Omakase es donde está la magia. Desde el Hirame Mero inicial hasta el increíble Tamagoyaki al final, cada pieza te deja con ganas de más.

La variedad es brutal. ¡El Ika es espectacular, y ese Hamachi que traté, con su curación de 25 días, te hace sentir que has encontrado el paraíso! Y ni hablemos del O toro y el Chutoro, son realmente impresionantes. Por cierto, Félix nos sorprendió con un poco de wasabi del monte Fuji... ¡eso sí que fue una experiencia!

Para beber, elegí una Cerveza artesanal japonesa "Coedo" que maridó perfecto con la cena. Aunque me ofrecieron un sake, el Masumi yawaraka, no era lo mío, así que jugué a lo seguro. Si estás pensando en darte un capricho y estás por Logroño, no te lo pienses dos veces. Pero ojo, ¡reserva antes porque la espera puede ser de meses!

Y hablando de papeleo, la política de pago para el menú en Kiro Sushi es bastante sencilla: asegúrate de tener tu monedero listo, porque la experiencia vale cada euro que inviertes. ¡Pero créeme, no hay nada como comer aquí!

Cuándo se pueden hacer reservas en Kiro Sushi

Te digo, si estás en Logroño y no has probado Kiro Sushi, ya te estás perdiendo de algo épico. Este lugar es una experiencia sublime y, por si no lo has pillado, ¡hay que reservar con más de tres meses de antelación! Así que si lo que quieres es un sushi clásico de calidad top, estás en el sitio correcto. Viene gente de todas partes de España para hacer cola, y cuidado, que esto no es cualquier sitio: le han dado una estrella Michelin bien ganada. Desde que probé su sushi, no he pedido en ningún otro lado.

El ambiente es de otro mundo, relajado y tranquilo, sin el rollo del bullicio urbano. Imagina una cena donde solo hay 10 afortunados comensales disfrutando cada bocado mientras Félix cocina frente a ti. ¡Eso sí que es un espectáculo! Te aseguro que la explosión de sabores que vas a vivir ahí es brutal, y Félix se encarga de explicarte cada detalle, lo que lo hace aún más especial.

Y no te creas que es solo comida rica. El servicio es de 5 estrellas también. Me da un poco de pena no poder maridar la cena con una copa de vino blanco, pero lo cierto es que con agua o té vas que chutas. La cena es un poco más corta que antes, pero con menos gente, todo fluye mejor, y la atención se siente de lujo.

Y si ya eres de los que buscan un poquitín de todo, no te preocupes. Durante la pandemia lanzaron unas cajas de comida a domicilio que están de miedo. Un chef que no solo es talentoso, sino también humilde y paciente en enseñarte sobre la cultura y la gastronomía nipona.

Ahora, si te preguntas ¿cuándo puedes hacer reservas en Kiro Sushi? Te cuento que, ya te lo mencioné, hay que tener paciencia. Las reservas suelen llenarse rápido, así que marquéalo en tu calendario y ten lista la alarma porque no querrás quedarte fuera de esta maravilla. ¡Hazlo ya y prepárate para disfrutar!

A qué hora se abren las reservas para Kiro Sushi

Mira, si estás buscando un sitio donde el sushi se convierte en arte, aquí lo tienes: Kiro Sushi en Logroño. Lo de Félix no es solo cocinar; es una auténtica experiencia gastronómica de cinco estrellas. Cada bocado es una gozada, en serio. Este tío vive y respira Japón, y se nota en cada pieza de sushi que sirve. ¡Una maravilla!

Y ni hablemos del menú de sushi: unos 15 pases preparados al momento, al estilo Edo. No es un atracón que te ocupa toda la tarde; en hora y media, ya has disfrutado de una experiencia increíble. El ambiente es tranquilo y cuidado, ideal para relajarse mientras te comes esas delicias. Además, el ruido es tan bajo que puedes disfrutar de una buena charla. Muy recomendado si vas en pareja o con algún colega, ¡porque las conversaciones se hacen más ricas!

La verdad, he probado mil sitios, pero este está en otro nivel. Felix es un maestro; siempre busca mejorar, y eso se siente. Es de esos lugares que te dejan con una sonrisa, y lo que es mejor, no es solo comer, es vivir sensaciones y emociones. Ya sabes, si tienes la suerte de estar allí con buena gente y un buen vino, la experiencia se multiplica.

Y para los que creen que no les gusta el sushi, ¡tienen que ir sí o sí! Ver cómo Félix prepara cada plato es un espectáculo. El ambiente es super acogedor y el menú degustación está muy bien de precio. Pero ojo, ¡no te despistes! Solo admiten a 10 comensales para la comida y otros 10 para la cena, así que hay que reservar con bastante antelación. Para que sepas, las reservas se abren a las 3 de la tarde. No te lleves sorpresas y asegúrate de hacerlo con tiempo. ¡Corre la voz!

Cuánto tiempo dura la experiencia en Kiro Sushi

Si estás buscando un lugar donde el sushi se convierte en arte, Kiro Sushi es el sitio. No es un restaurante cualquiera, es como entrar en un pequeño templo japonés en pleno corazón de Logroño. El chef Félix es un crack, de esos que tratan cada pieza de sushi con el mimo y la dedicación de un verdadero maestro. Y cuando lo ves trabajar, te das cuenta de que no se trata solo de comida, sino de una experiencia completa. Te va a encantar.

Aquí no hay un menú de 10 platos, sino que te dejan en manos de Félix para que elijas 14 piezas según la mejor pesca del día. Y eso, créeme, es todo un detalle. Además, hay una selección de vinos que maridan con el sushi y que van a hacer que cada bocado sea aún más especial. Si eres fan de la cultura japonesa, vas a sentirte como si te hubieras hecho un viaje directo a Japón en solo un par de horas.

Y hablando de experiencias, déjame decirte que si te sientas allí durante 2 horas y media, vas a disfrutar como un niño con cada nigiri que cae en tu plato. La calidad de los ingredientes es top, y el ambiente tan relajado que casi te olvidas del mundo exterior. Todo está pensado para que vivas cada momento, así que si alguna vez te has preguntado si vale la pena… ¡Sí, mil veces sí!

En resumen, no te lo pienses, Kiro Sushi es una de esas joyas que tienes que visitar al menos una vez en la vida. Así que ve con ganas de disfrutar y descubrir algo realmente espectacular.

Cuál es uno de los platos recomendados en Kiro Sushi

Si te gusta el sushi, Kiro Sushi es el sitio que no te puedes perder. En C. Emilia Pardo Bazán, 5, este lugar se lleva la 5 estrellas y no hay forma de que diga lo contrario. A ver, la cena que nos pegamos ahí no se puede resumir con simples palabras. La calidad de la materia prima que tiene Félix Jiménez es algo de otro nivel. Cada nigiri que pruebas es una explosión de sabor que te deja con ganas de más. Nunca había disfrutado tanto la anguila, los carabineros o las huevas de salmón como aquí. Félix tiene una maestría que transforma lo común en algo completamente nuevo. Cada bocado marca la diferencia.

Y no hablemos del arroz, eso es una maravilla. La sopa que te ponen es simplemente tremenda. El temaki que prepara con el alga nori que trae directamente de una familia japonesa es una delicia; nada que ver con lo que has probado antes. Y no voy a olvidarme del tamago: Félix lo clava y demuestra ser un verdadero maestro en esto de la cocina japonesa. Además, su trato al cliente es de diez, lo que hace que la experiencia sea aún mejor. La camarera también estuvo al pie del cañón, súper amable y profesional. Y el sake que nos recomendó, el Kid Junmai Daiginjo, fue la guinda del pastel.

Si te preguntas cuál es uno de los platos recomendados en Kiro Sushi, tienes que probar sí o sí el temaki; es simplemente espectacular. En fin, salir de ahí sintiendo que has disfrutado al máximo es un lujo que no se puede dejar pasar. Félix Jiménez es un crack, y de verdad que el esfuerzo que pone en cada plato se nota y se agradece.