Restaurante Moderna Tradición

¡Oye, si estás en Logroño, no puedes dejar de visitar Moderna Tradición en C. Sagasta, 16! Este sitio es una vermutería gastronómica con vistas al puente de hierro que combina lo mejor de la cocina riojana con un toque moderno. Aunque su menú es cortito, cada plato es puro amor, te vas a enamorar del bacalao a la riojana y el arroz con pimientos del piquillo. Con un ambiente acogedor y calificación de 4.4 en Restaurant Guru, ¡esta joya se ha ganado a pulso ser tu próximo destino culinario!

Dónde se encuentra Moderna Tradición

¡Oye, colega! Si andas por Logroño y tienes ganas de comer bien, no puedes dejar de pasarte por Restaurante Moderna Tradición, que está en C. Sagasta, 16. Este lugar te va a ofrecer una experiencia gastro que no se olvida. Aunque le doy 4 estrellas, ya sabes que el buen rollo está asegurado.

Cené allí con unas amigas y, de verdad, el servicio fue genial; al menos, cuando no estaba lleno. Cuando la sala se llenó, la cosa se puso un pelín lenta, y ya sabes cómo es eso de intentar hablar con un ruido de fondo. La sala no es muy grande, así que tenlo en cuenta si quieres hacer una charla profunda. Pero, en general, el ambiente es agradable y la ubicación, con vistas al puente de hierro, es un lujo.

Los platos, en su mayoría, estuvieron bien presentados y servidos a la temperatura correcta. Pero ojo, si pides el chuletón, recuerda que no viene con guarnición; así que pilla algo más si no quieres quedarte con solo carne en el plato. Lo que me voló la cabeza fueron las croquetas rellenas al estilo mejillón tigre, ¡son la bomba! En términos de calidad-precio, se lo curran: entre 40-70 euros por persona, dependiendo de lo que pidas.

En resumen, si tienes un antojo gourmet y quieres disfrutar de buena comida, este lugar es un must. ¿Y dónde se encuentra? Justo en C. Sagasta, 16, 26001 Logroño. No te arrepentirás, ¡te lo prometo!

Qué tipo de establecimiento es Moderna Tradición

El otro día estuvimos en el Restaurante Moderna Tradición en C. Sagasta, 16, y te lo tengo que contar porque me quedé flipando. 5 estrellas se quedan cortas. El ambiente es genial, esas mesas junto a las ventanas tienen vistas al Ebro que quitan el hipo. La comida estaba riquísima y la atención del personal fue maravillosa. Estuvieron atentos en todo momento, y eso se agradece un montón. ¡Enhorabuena a todo el equipo! Si te animas, el precio por persona ronda entre 40-50 €.

Un detalle que no puedo dejar de mencionar es lo bien que nos trataron. Pedimos varias cosas para compartir y, sinceramente, fue un acierto total. El steak tartar estaba en su punto y el lingote de cordero era pura delicia. No te vayas sin probar la torrija, jugosísima. Todo fue un festín por un precio que se mueve en los 30-40 €. En cuanto al ambiente, un 4, que la comida se lleva el 5.

A ver, el pincho de concurso 2024, 'ni mar ni montaña', lo tienes que probar. Estaba espectacular!!! Nos animamos y probamos más de la carta: el morro de cerdo en dos cocciones, los pimientos riojanos con huevo. Todo un deleite. El trato fue increíble; no hay otra palabra. Muy recomendado!! En cuanto a la comida, puedes salir de allí con un gasto entre 20-30 € y todavía disfrutarás de un ambiente de 5.

La cena fue sencillamente inmejorable, una auténtica sorpresa. ¡Qué barbaridad la carta! Con opciones de medias raciones y productos de temporada. Los espárragos navarros con portobello y el risotto de entrecot laminado son un must. Y no puedes irte sin probar el morro en dos cocciones. El Pez Limón que pedimos estaba perfecto, y de postre, la tarta de 3 quesos y la torrija te dejarán sin palabras. Para cerrar, el servicio fue de 10, Braian nos ayudó a elegir unos vinos que eran un acierto absoluto. Si buscas un sitio con buena comida y trato excepcional, no te lo pienses más.

En resumen, Moderna Tradición es un restaurante que mezcla lo tradicional con toques modernos. Vamos, un lugar donde disfrutar de buena gastronomía en un ambiente acogedor, así que si estás por Logroño, ¡hazte un favor y ve!

Cuáles son las principales características de la cocina en Moderna Tradición

Y mira, si quieres un sitio que te deje impresionado, tienes que ir al Restaurante Moderna Tradición en C. Sagasta, 16, 26001 Logroño. Te lo digo en serio, ¡menuda joya! Le doy 5 estrellas sin pensarlo. Desde que entras, ya sabes que estás en un lugar especial. El ambiente es cálido, con unas vistas increíbles al Puente de Hierro que hacen que comer allí sea aún más memorable. Mis felicitaciones al chef y al equipo, porque aquí se nota el buen rollo y el esmero en cada plato.

La comida es de escándalo, te lo prometo. Pides unos entrantes como las alcachofas con salsa de queso y las setas shiitake con huevo poché y ya te estás relamiendo. El rodaballo a la brasa es una auténtica pasada, con un puntito de picante que, aunque a mí a veces me asusta, aquí queda de lujo. Y no me olvido del postre, ese lemon pie adaptado para celíacos. ¡Vaya delicia! Y, aunque el camarero estaba un poco sobrepasado, el trato fue siempre amable y cercano. Un 10 para el servicio.

Es lo que te digo, el menú tiene de todo, así que no importa si vas con tu pareja, en familia o con amigos, aquí hay algo para cada gusto. Las albóndigas de txuletas son de otro mundo, ¡tienes que probarlas! Y no me voy sin mencionar la tarta de queso acompañada de un helado de ciruela con curry que me dejó sin palabras. La calidad-precio está muy bien; aunque no lo sé con exactitud, estoy seguro de que lo que pagas vale cada bocado.

Entonces, ¿cuáles son las principales características de la cocina en Moderna Tradición? Pues la cosa va por un enfoque de comida local transformada, sencilla pero con un giro moderno. Se nota que todas las elaboraciones están pensadas con amor y con ingredientes de proximidad, lo que garantiza frescura y calidad. Es cocina que sorprende sin perder la esencia. Así que ya sabes, si estás en Logroño, este lugar es un imprescindible. ¡No te arrepentirás!

Qué platos se destacan en el menú de Moderna Tradición

Ya te digo que el Restaurante Moderna Tradición es un must si estás por Logroño. Tiene una valoración de 5 estrellas y, sincera, completamente recomendable. La comida es espectacular, y el servicio, ni te cuento, genial. Personalmente, me fliparon las gyozas y el cordero a baja temperatura. Además, tienen unas croquetas de txuleta y de lubina que son pura crema. El steak tartar también vuela, pero lo que menos me convenció fueron las kokotxas; la combinación con los callos no es la mejor, la verdad. Aún así, ¡claro que repetiría cuando vuelva!

Y hablando del servicio, la camarera que nos atendió es de 10, súper simpática y atenta. Te hace sentir como en casa, y eso se valora un montón. En cuanto al precio, por unos 60-70 pavos por persona, comes como un rey, y eso no se ve a menudo. El ambiente está bien, aunque a veces puede haber un poco de ruido entre las mesas. Pero bueno, lo importante es que la comida y la atención están a la altura.

Si te interesa qué pedir, te lo cuento rapidito: no puedes dejar de probar el steak tartar, las gyozas y las croquetas caseras. Si eres goloso, las torrijas con helado también están de muerte. La verdad es que la calidad se nota, y no te engañan con las raciones. Y si te quieres dar un capricho, pues prueba la chuleta, que está increíble. ¡Hazme caso y no te arrepentirás!

Por qué se recomienda probar el bacalao a la riojana en Moderna Tradición

La experiencia en Restaurante Moderna Tradición en C. Sagasta, 16, es de esas que te dejan con ganas de más. ¡5 estrellas! El lugar tiene un ambiente super agradable, perfecto para ir con colegas o en pareja. Nos lanzamos a probar varios entrantes, esos de medias raciones para compartir, y ya te digo que no decepcionaron. El steak tartar y el risotto estuvieron de lujo. Las albóndigas estaban muy ricas, a pesar de que podían estar un pelín más tiernas. Y, chico, el cordero lechal al horno era puro amor, se deshacía en la boca. De los chipirones ni hablar, muy buenos también. Hasta el pan crujía con ese sabor que a veces se pasa por alto.

Y para rematar, nos dejamos caer con unos vinillos que subieron la experiencia a otro nivel. En total, salimos contentísimos y se notó el desembolso, pero como diría, hace justicia. Estuvimos entre 70-80 € por persona, pero al final vale cada céntimo. El servicio fue un 5 también, los camareros la partieron, atentos y cercanos.

Ahora, un detalle que no se puede pasar por alto: cuando fui con mi pareja, nos dijeron que el menú era sorpresa. ¡Y menuda sorpresa nos llevamos! Cada plato desbordaba calidad y, al final, el chef se acercó a preguntarnos qué tal. Un gesto que se agradece mucho. El ambiente y la atención fueron impecables, así que no puedo dejar de recomendarlo al 100%.

Y si te preguntas por qué probar el bacalao a la riojana en Moderna Tradición, es simple: la calidad aquí es top. Cada ingrediente se nota que es fresquísimo y bien trabajado. Es el tipo de plato que refleja la tradición riojana con un toque moderno. Así que, si te va lo auténtico y rico, no dudes en darle una oportunidad. La comida tiene ese sabor que te recuerda a casa, y la atmósfera te hace sentir bienvenido. Sin duda, lo tienes que probar. ¡A disfrutar!

Qué otros platos son populares además del bacalao a la riojana

¡Ya te digo que Restaurante Moderna Tradición es un verdadero hallazgo! Llevaba tiempo con ganas de pasarme por allí, pero hoy por fin lo he hecho y, chico, ha superado todas mis expectativas. La comida… ¡madre mía! Las alcachofas estaban de 10, los puerros deliciosos y el risotto de ensueño. Te juro que es de esas cosas que se te quedan grabadas en la mente para siempre. Y ya después, un rodaballo jugoso y sabroso que me ha dejado sin palabras. El servicio, impecable, muy detallista. De verdad, hemos estado tres horas y se me han pasado volando. Ya estoy ahí intentando convencer a alguien para volver.

Y si hablas de calidad-precio, aquí también la rompen. Te permiten pedir medias raciones, así que puedes disfrutar de más platos sin ponerte hasta el tope. Borja, que nos atendió, un crack, siempre pendiente de nosotros. El ambiente, súper tranquilo y acogedor, ideal para relajarte y disfrutar de una buena comida. Por unos 30-40 euros, tienes una experiencia de comida 5 estrellas, fácil de recomendar al 100%.

También lo probé para una despedida de soltero de 9 personas y la atención fue espectacular. La comida exquisita y el local con mucha onda. ¡Incluso uno de los camareros salió corriendo detrás de nosotros para devolver unas gafas que dejamos! Eso es atención al cliente y lo demás son tonterías. Con un precio de unos 60-70 euros por persona, no se lo piensen, ¡vayan!

Lo mejor es que hay variedad para elegir. Además del bacalao a la riojana, te puedes animar con el steak tartare, o si te gustan los mariscos, los chipirones son una delicia. Y si tienes la oportunidad, prueba los calçots, que están para quitarse el sombrero. De verdad, si te pasas, te garantizo que no te va a defraudar. ¡100% recomendable!

Cuál es la calificación de Moderna Tradición en Restaurant Guru

Hablando de Moderna Tradición, tengo que decirte que lo tengo como uno de mis imprescindibles en Logroño. Llevo viniendo unos dos años y cada vez que voy me sorprenden con sus elaboraciones. Desde el primer día, tanto la comida como la atención me hicieron pensar “aquí hay que volver”. El steak tartar, el canelón de ragú, los txipirones y, a ver, los postres son una auténtica perdición. Si no sabes qué elegir, no dudes en preguntarles, son súper amables y te guían en función de lo que te gusta. Ah, y no olvides los menús degustación, son una maravilla.

Otra cosa que hay que destacar es el servicio. He ido sin reserva y aún así nos atendieron genial, se notaba que se preocupaban por nosotros. Como primera experiencia, los platos increíbles. Si estás en la zona, merece la pena hacer una parada y disfrutarlo. Por cierto, me fliparon las pochas con cocochas rebozadas. Para cenar, no olvides el rango de precios, que va entre 30-40 € por persona, pero te aseguro que sales más que satisfecho.

La materia prima es de muy buena calidad, y la carta es realmente atractiva. Todo lo que probé estaba riquísimo. Además, el ambiente del lugar es muy agradable y cuidado. En la mesa, por más que estaba lleno, no se sentía el bullicio. Un punto para las camareras, que fueron súper simpáticas y siempre con una sonrisa. Me gustó que te preguntan por si tienes alguna intolerancia y pueden adaptar el menú.

En cuanto al menú degustación, cada plato era un placer visual y gustativo. La torrija que cenamos posiblemente sea la mejor que he probado en la vida y las carrilleras de wagyu estaban espectaculares. En definitiva, la experiencia es para disfrutarla con calma y buen vino. Si vas, prepárate para quedar muy satisfecho.

Y para terminar, si te estás preguntando, ¿cuál es la calificación de Moderna Tradición en Restaurant Guru? Pues te cuento que tienen una calificación de 4.9 sobre 5, así que ya ves, ¡están haciendo algo muy bien!

Qué tipo de ambiente se puede esperar en Moderna Tradición

Así que, si estás por la zona de C. Sagasta, 16 en Logroño, no puedes dejar de pasar por el Restaurante Moderna Tradición. Este sitio tiene un rollo bastante chill, perfecto para los que buscan algo rico y diferente. Aquí la cocina se pone creativa, mezclando lo clásico de La Rioja con un toque moderno que te va a flipar. Y si eres de los que le encanta probar platos nuevos, estás en el lugar ideal.

La carta cambia de vez en cuando, y eso siempre es un plus. Así que ya sabes, si vas más de una vez, seguro que te sorprenden. Puedes encontrar desde unos tacos de rabo de toro que son de otro mundo, hasta unos postres que son pura poesía. Y no te olvides de dar una vuelta por su carta de vinos. Aquí son muy fans de lo local, así que te recomendarán buenos caldos de La Rioja. ¡No se puede pedir más!

Respecto al ambiente, lo que puedes esperar es esa buena vibra de un lugar que mezcla lo casual con un toque elegante. La decoración es moderna, con un aire acogedor que te invita a quedarte. Ideal para una cena con amigos o una cita romántica. Seguro que te sentirás a gusto, disfrutando de una buena charla y una deliciosa comida. Así que si quieres un lugar donde la tradición se siente fresca, ya sabes, ¡Moderna Tradición es tu sitio!