Venta Moncalvillo

Si buscas una aventura gastronómica en La Rioja, no puedes perderte Venta Moncalvillo en la Ctra. Medrano, 6, 26373 Daroca de Rioja. Este lugar es todo un referente con su cocina de alta gama, donde el chef Ignacio Echapresto convierte productos frescos de su propia huerta en platos que te dejarán con ganas de más. Imagina saborear verduras como espárragos y guisantes que brillan por su frescura, todo rodeado de un entorno natural privilegiado y una bodega que te hará sentir como un conocedor del vino. Además, ¡tienen hidromieles y kombucha de producción propia! No te lo pienses mucho, si quieres disfrutar de una experiencia única, este es el sitio. ¿Listo para darle un bocado a la tradición renovada?

Dónde se encuentra Venta Moncalvillo

¡Hey, colegas! ¿Han oído hablar de Venta Moncalvillo? Si no, ya están tardando. Este lugar es pura alta cocina y tiene una estrella Michelin 2024. No sé ustedes, pero cuando veo eso, mi estómago empieza a hacer fiesta. La materia prima es de altísimo nivel, así que prepárense para una explosión de sabores en un ambiente que es simplemente exquisito. El servicio es tal que te hace sentir como si estuvieras en casa, pero con mucho más estilo.

Hablando de experiencias, lo de aquí es impresionante. Imagina un banquete donde te presentan un menú lleno de vegetales frescos, casi del huerto a tu plato. Tienen hasta combinaciones de kombuchas, kéfires y vinos que te dejan volando. Me quedé con ganas de más después de un menú que llevaba 21 pases. ¡Sí, 21! Y para rematar, la infusión con plantas frescas que te preparan en la mesa. Todo esto por 200€ por persona. Pero vale cada centavo, créeme.

Y no solo la comida; el equipo es lo más. Te hacen sentir como en familia, y eso en un lugar como este es oro puro. Si están pensando en un plan chido, Venta Moncalvillo es el lugar. Ah, y no se preocupen por el coche, hay un montón de plazas de aparcamiento gratuitas.

Por si todavía no lo han entendido, Venta Moncalvillo está en la Ctra. Medrano, 6, 26373 Daroca de Rioja, La Rioja. Si pasan por Logroño, asegúrense de plantarse allí. Es una experiencia gastronómica que no van a olvidar. ¡Vayan y disfruten!

Qué tipo de cocina se ofrece en Venta Moncalvillo

Mira, si estás buscando una experiencia gastronómica de casi 4 horas, Vente a Venta Moncalvillo. Desde que pones un pie en la puerta, te llevan a dar un recorrido entre plantas, vegetales y frutales de su huerta. No es solo comer; es toda una aventura. El aperitivo es el primer bocado de lo que te espera en el comedor y, la verdad, ya promete por sí solo. Y lo mejor, al final, logran sentarte en una mesa en la que disfrutarás de lo que elijas entre las dos opciones que tienen. Nosotros nos lanzamos a por el menú largo (160€), y, amigo, vaya acierto. Cada pase fue un despliegue de creatividad, colorido, presentación y sabor. El servicio estuvo a la altura de lo que esperas en un sitio así.

La bodega es otra joyita. Tienen una selección curiosa, pero como en todo lugar que se precie, los precios son como si estuvieran en primera clase. Pero, en nuestra fusión de botellas, nos decantamos por un Gravonia 2013 de López de Heredia y luego un Puntido Gran Reserva 2007. Fuimos con la expectativa alta y, sinceramente, al salir, no creo que nadie se fuera decepcionado. Mereció mucho la pena.

Y si hablo de la experiencia, no puedo dejar de mencionar el ambiente. En verano, el jardín-huerto se convierte en un espectáculo. Es un lugar precioso y acogedor. Fuimos un grupo grande de amigos y estuvimos casi solos; una maravilla total. Lo de hacer el aperitivo de pie mientras veías a los jóvenes chefs currar fue una experiencia que no se olvida fácilmente. Eso sí, te aviso, si eres amante de la carne o pescado, ten en cuenta que aquí la base es la verdura, y a mí, a veces, me quedó ganas de algo más.

En cuanto a la cocina que ofrecen en Venta Moncalvillo, es una gastronomía riojana moderna que no olvida sus raíces y se vuelve hacia los productos de la tierra. Así que si eres un foodie que disfruta de la frescura y la originalidad en el plato, este es tu lugar.

Quién es el chef de Venta Moncalvillo

Mira, si aún no has probado Venta Moncalvillo, te estás perdiendo algo grande. Este restaurante es de alta cocina y lo clavan con su trato del producto de la huerta. Todo lo que sirven es de calidad top, y la presentación de los platos es como una obra de arte. La experiencia que tuvimos con el menú degustación fue insuperable, cambiando cada mes con las fases lunares. Es como si el propio chef te estuviera diciendo que la comida va más allá de lo que ves en el plato.

El maridaje puede parecer un poco caro (90€), pero todo lo que sirvieron se convirtió en una sinfonía para el paladar. Iván, el sumiller, es un auténtico crack. Se lo estudia bien y te hace sentir como si estuvieras bebiendo del mejor vino de la región. Ese Tondonia Rosado fue un momento memorable. Y por si fuera poco, tuvimos un drama con nuestro taxi y el tipo no dudó en ayudarnos a solucionarlo. Gran tipo, de verdad.

Si vas en grupo, como hicimos nosotros de IBERIA WINE TOURS, la experiencia no tiene comparación. Todo el equipo se portó de maravilla: comida exquisita, trato sensacional y un ambiente acogedor que te hace sentir como en casa. Y ojo, que la comida que sale de la cocina de Ignacio Echapresto es una experiencia épica, y eso que tienen la categoría de 2 estrellas Michelin. ¡Un auténtico must en La Rioja!

¿Y sabes qué? Aunque puedas pensar que no te gusta la verdura, anímate a probar el menú degustación; te aseguro que te sorprenderá. Vete con reserva, que esto no es un sitio que entra así como así. En fin, si estás buscando un lugar para celebrar algo especial o simplemente darte un capricho, Vente Moncalvillo es el lugar. Así que ya sabes, ¡hazlo y cuéntame después!

Qué tipo de productos se utilizan en la cocina de Venta Moncalvillo

Ya te digo, la Venta Moncalvillo es una experiencia que no vas a olvidar fácilmente. Desde que pones un pie en el sitio, ya te están tratando como un rey. Te reciben con un aperitivo singular que te va poniendo en situación para lo que te viene. La sala, orientada a ver la huerta, es un detalle que se agradece un montón; uno empieza a sentir que está en un lugar especial, donde los platos no son solo comida, son una obra de arte. Con el menú luna llena, te vas a encontrar con 18 preparaciones que, de verdad, te van a sorprender. Todo en su justa medida, porque aunque te vas satisfecho, no acabas con la panza a reventar. Y el broche final, esa infusión natural con unos dulces en el porche, increíble, amigo. Difícil encontrarle un pero a esta experiencia.

Y hablemos de lo impresionante que es este sitio. La joya de La Rioja sin duda. Aquí se hace alta cocina con productos de temporada llevados al límite. Este equipo no pierde la cabeza y respeta la tradición mientras aplica técnicas modernas que encajan a la perfección. ¿Y la bodega? ¡Vaya despliegue! Si eres amante del vino, aquí vas a ser más feliz que un niño con juguete nuevo. Tienen unas referencias de Rioja, muchas conocidas y otras que te volarán la cabeza, más una selección de vinos nacionales e internacionales que es una locura. Y el pan que hacen allí mismo, es algo de otro mundo, porque vas a querer untarlo con casi todo, ¡y qué bonito es dejar los platos limpios!

Eso sí, como en todo, hay matices. A veces, la experiencia puede tener un sabor un poco agridulce. Aunque comimos muy bien, hubo un plato de cebolla que me pareció un poco arriesgado. Pero lo que de verdad me dejó un poco preocupado fue que en dos platos, se les olvidó quitar ingredientes que mi novia no puede consumir. Eso no debería pasar, hombre. Al final, todo lo demás fue genial, pero hay que tener mucho cuidado con esas cosas.

Entonces, ¿qué tipo de productos se utilizan en la cocina de Venta Moncalvillo? Principalmente, se enfocan en productos de la huerta. Usan lo que está en temporada y lo hacen de una forma exquisita. O sea, que aquí te vas a encontrar con sabores auténticos y frescos que van a hacer que cada plato sea único. Si te gusta comer bien y estar en un lugar con buen rollo, este es tu sitio.

Venta Moncalvillo tiene su propia huerta

Y ya te digo, Venta Moncalvillo es de esos sitios que te dejan con la boca abierta. Lo primero que te impacta es el entorno, una casa tradicional que te hace sentir como si estuvieras en un cuento. Pero no es solo el lugar; la cocina es impresionante. Te lo digo de verdad, cada plato que probamos era una obra maestra culinaria. Nos lanzamos a por el menú 'Luna Llena', ¡y menos mal! Cada bocado está pensado al detalle, con una explicación de los ingredientes que te deja flipando. No hay forma de que no quedes satisfecho.

El servicio, ¡wow!, impeccable. Desde que entras hasta que te vas, el personal es amable y atento. Eso suma puntos, porque cuando te sientes a gusto, todo mejora. Además, sentarse a cenar allí es una experiencia gastronómica extraordinaria. La bodega está cargada de opciones, así que no dudes en dejarte aconsejar por el sumiller. Ellos saben lo que hacen.

Y sí, la guinda del pastel es el huerto que tienen. Nos dieron una vuelta y pudimos probar lo que cultivan ellos mismos. ¡Los sabores son otra dimensión! Lo que te dicen sobre los platos, realmente tienen la potencia de sabor que resulta de utilizar ingredientes frescos de su propia huerta ecológica. Así que, respondiendo a la pregunta: sí, Venta Moncalvillo tiene su propia huerta. Cada plato que comes es un pedazo de eso, y la vajilla es otro nivel. Es imprescindible si te pasas por La Rioja, sin dudarlo. Te vas a quedar con ganas de volver, eso te lo aseguro.

Qué verduras frescas se pueden encontrar en los platos de Venta Moncalvillo

Siguiendo con la movida de Venta Moncalvillo, no se puede dejar de hablar de lo espectacular que es el lugar. Tienen 3 estrellas, y ya sabes que eso no se regala. El ambiente tiene su encanto, y el personal es tan amable que parece que son tus colegas de toda la vida. La comida es una pasada, todo a base de verdura súper elaborada, servido en dosis pequeñas, como si te estuvieras comiendo un desfile de arte en cada plato. La puesta en escena es digna de Instagram, así que prepárate para sacarle fotos a tus viandas.

Ahora, no me malinterpretes, que a mí me encantan los platos con “copete”, pero si eres como yo, te vas a quedar un poco con la miel en los labios. Al final hay mucho “starter” y no tanto “main dish” como a algunos nos gustaría. Pero lo que realmente se lleva el aplauso es su sumiller, los vinos están de locos, y la selección de copas es simplemente top. Si buscas algo clásico, tal vez aquí no lo encuentres, pero hay que darles su mérito a los Echapresto por hacer que el negocio funcione.

La experiencia no solo es comer, sino sentirlo todo. La comida es de corte moderno, pero con raíces tradicionales. La huerta que tienen es un espectáculo, los vegetales dan un sabor que no encontrarás en otro sitio. Aunque a veces el ambiente se siente un poco formal y tenso, ¡qué más da! El menú es de diez, y el maridaje, aunque he visto que algunos vinos son un pelín empalagosos, merece la pena.

Por si te lo preguntas, en los platos de Venta Moncalvillo puedes encontrar verduras frescas increíblemente sabrosas de su propio huerto sostenible y biodinámico. Así que, si te gustan los sabores auténticos y quieres probar lo mejor de la vegi, ahí es donde debes estar. ¡Venga, que no te arrepentirás!

Qué hace que la bodega de Venta Moncalvillo sea especial

Ya te digo, Venta Moncalvillo es una pasada. Si te mola la buena comida, este sitio te va a dejar flipando. El ambiente es sencillamente perfecto: tranquilo, con una atención esmerada por parte de los hermanos Ignacio y Carlos, y su equipo. Cada plato es una experiencia que te lleva a otro nivel, y la materia prima es extraordinaria. Te va a costar más de 100 € por persona, pero cada euro lo valdrá. No hay nada como un buen comer en un lugar que realmente sabe lo que hace.

Si tienes ganas de una comida que sepas que vale la pena, apúntate a este lugar. Mirarás el menú y pensarás: "¿cómo es posible que esto esté tan bueno?" El trato que te dan aquí no es el típico de restaurante. Se sienten como amigos que te están cuidando mientras disfrutas de un festín. ¡Y no olvidemos la bodega! Acá tienen vinos espectaculares de añadas que te van a dejar con la boca abierta. Un auténtico paraíso para los que saben apreciar lo fino.

Hemos vuelto un par de veces y la experiencia siempre ha sido de diez, de ese tipo de lugares que quieres que sean tus secretos mejor guardados. Si no has probado la huerta de Venta Moncalvillo, realmente te has perdido algo. No te preocupes si estás pensando en ir con los colegas, porque son flexibles y acercan el trato a todos, desde los finos hasta los amantes de lo rústico. Así que, si quieres disfrutar de una experiencia que te hará salir de allí con una sonrisa de oreja a oreja, ¡no dudes en hacer tu reserva!

Y ya que estamos, te cuento un poco de su bodega: ¿Qué la hace especial? Pues no solo tienen etiquetas geniales, sino que el sumiller sabe lo que hace. Te hace recomendaciones que se ajustan perfectamente a lo que estás comiendo, haciendo que el maridaje sea simplemente sublime. Ten cuidado porque si empiezas a probar, querrás llevarte un par de botellas a casa. ¿Así que qué? ¡Nos vemos el próximo domingo que abran y vamos a darle caña!

Ofrecen bebidas artesanales en Venta Moncalvillo

La verdad es que Venta Moncalvillo es otro nivel. Este sitio en Daroca de Rioja te hace sentir como un rey desde que llegas. La comida es de 5 estrellas, todo una experiencia. Tienes la huerta ahí al lado, y mientras picas, ves de dónde salen esos productos frescos. Probar el menú luna llena es simplemente un must. El vino tinto de la tierra, un reserva del 2010, fresco y perfecto para acompañar la comida, porque claro, el metre sabe lo que hace y te hace sentir como en casa.

Además, el personal es super atento. En todo momento te explican lo que estás comiendo, te hacen sentir parte de la historia de cada plato. Eso sí, no te vayas sin probar la infusión hecha con hierbas de su propia huerta. Hinojo y santa maría, un deleite digestivo, y también unos dulces que son de otro mundo. Cada 28 días cambian el menú, así que siempre hay algo nuevo que descubres. ¡Volveremos sin pensarlo en otoño!

Si vas con la familia, ¡ni te cuento! Llevar a tus chicas adolescentes allí fue un acierto total. Empezamos en la huerta, picando aperitivos mientras el chef cocinaba para nosotros, todo en directo. La presentación, el sabor, todo sobresaliente. Y mejor aún, la comida es casera pero con un toque diferente que la hace especial. La carta de vinos, si eres de buen beber, está para flipar. Calidad-precio? Es más que recomendable, sin duda.

Y sobre las bebidas artesanales, aquí sí que hay nivel. Ofrecen vinos de la excelente bodega que tienen y, aunque no mencionan cervezas artesanales, el vino es tan bueno que ni lo echas de menos. Aquí la bebida la hacen con cariño, y eso se nota en cada sorbo. Así que ya sabes, si buscas un lugar top para disfrutar, Venta Moncalvillo es el sitio.

Qué tipos de bebidas de producción propia se pueden encontrar en Venta Moncalvillo

Si estás buscando un lugar donde disfrutar de una experiencia gastronómica de alta cocina, Vente Moncalvillo es el sitio. 5 estrellas no son un chiste, y este restaurante se lleva una estrella más que merecida por su encanto y atención al detalle. La ubicación, en Ctra. Medrano, 6, 26373 Daroca de Rioja, le da un toque especial, como si el paisaje estuviera diseñado para que cada bocado sepa mejor. Así que, si quieres sorprender a alguien o date un capricho, aquí es donde tienes que estar.

El menú es todo un reto, pero un reto que vale la pena. Por 120€ tienes 7 entrantes, 7 pases y 2 postres. Sí, suena a que te va a hacer falta un pantalón elástico, pero cada plato es como un viaje a través de sabores que no tienes idea de que existían. La comida tiene una nota de 4 y el servicio también, con un ambiente que te deja con la boca abierta y un 5 en la escala de genialidad.

No te preocupes por el coche, porque hay un montón de plazas libres para aparcar. Aparcamiento gratuito, en la calle y un parking donde no tienes que jugar a buscar sitio. Todo está pensado para que solo te preocupes de disfrutar y dejar que los sabores te sorprendan.

Y si te preguntas sobre las bebidas, aquí también saben lo que hacen. Puedes encontrar productos de producción propia, así que no solo comes bien, sino que también bebes en grande. Así que hazte un favor y ve a Venta Moncalvillo, no te vas a arrepentir.