Restaurante El Raso

¡Ey, colegas! Si buscáis un lugar chido para comer, Restaurante El Raso en Calle Libertad, 39, Collado Villalba es la movida. Aquí tienen comida casera y sabrosísima gastronomía mediterránea, con un menú del día que no os podéis perder. La terraza es un planazo, cubierta y perfecta para disfrutar al aire libre. Además, la atención es rápida y a buen rollo. Y ojo, que Tripadvisor les ha dado el premio Travellers’ Choice por ser de lo mejorcito. ¿A qué esperáis? ¡Venid a darle un tiento! ️

Dónde se encuentra el Restaurante El Raso

Mira, te cuento de El Raso, que está en C. Libertad, 39, 28400 Collado Villalba, Madrid. Fuimos un viernes por la tarde a ver qué tal, y la verdad que dejémoslo en 3 estrellas. La comida está rica y la materia prima se nota que es buena. Pero eso sí, también nos llevamos un par de sorpresitas, o luces y sombras, como dirían los clásicos.

Primero, lo del pan y aperitivo. Te sientas y ya tienes aceitunas en la mesa, como si fueran un regalo, pero ¡sorpresa! eso te lo cobran, y si lo tengo que pagar, prefiero pedirlo yo, ¿no crees? En fin, empezamos con alcachofas, croquetas de rabo de toro y tomate con burrata. Las croquetas tenían un sabor brutal, pero estaban tibias y no crujían nada. Como si las hubieran hecho horas antes y solo las hubieran calentado un segundo en el micro. Las alcachofas y el tomate eran otra cosa, frescos y bien presentados, un 10 para ellos.

Luego, el matrimonio, que son una anchoa, un tomate cherry y un boquerón por 3,90€. Esperábamos algo de calidad, digna de un buen nombre y... nada de nada. Mejor pasa de largo, no vale la pena. Para el postre fuimos a por la famosa tarta de pantera rosa... y ¡sorpresa otra vez! Nos dicen que no la tienen cuando se la pedimos. Francamente, un local lleno a las 22:00 y con este tipo de detalle, sorprende. Al final, un gastrobar más que parece que está de moda, pero no nos dejó locos, solo uno más para tachar de la lista.

En general, te diría que te lo pienses. Tiene su encanto, ambiente chido (un 4 en ambiente), pero el servicio y algún plato dejan un poco que desear. Por otra parte, si buscas una buena cena sin complicaciones, el rango de precio es de 20-30€ por persona. Así que ya sabes, si quieres probarlo, ve, pero con expectativas moderadas.

Qué tipo de comida se ofrece en el Restaurante El Raso

El Raso es un sitio que, a primera vista, te atrapa por su ambiente agradable y esas vistas a la Sierra de Madrid. La comida, en general, está bien, con un toque de modernidad que le da un aire fresquito sin perder la tradición. No te vayas sin probar los callos y el tomate, que son de lo mejor en el menú. Si te gustó la comida casera, aquí la vas a disfrutar. Aunque, ojo, la ensaladilla se nos hizo un poco ácida y el cachopo tenía un sabor casi que abría el pecho, no todo puede ser perfecto, ¿verdad?

El servicio es de lo más adecuado y el ambiente en la terraza acristalada es un plus que no se puede pasar por alto. La cuenta suele rondar entre los 20 y 30 € por persona, que no está mal para lo que ofrecen. Pero, sinceramente, no todo el mundo tiene la misma experiencia. Hubo quien se quejó del servicio lento y que el dueño no era precisamente un encanto con el trato. Y si hay algo que no puedes hacer, es esperar y no conseguir una puñetera cuchara para la tarta de cumpleaños. ¡Menuda faena! En esos casos, hasta la mejor comida puede quedarse en un mal recuerdo.

Por otro lado, hay quienes han salido encantados de allí, comentando que todo fue impecable y que el precio es muy razonable para lo que se obtiene. Eso sí, también noté que hay comentarios contradictorios sobre las mesas en el local. ¿Es que hay comuniones o no? Al final, hay que ir con la mente abierta y dispuestos a arriesgarse. Pero lo que no falla es que aquí encuentras comida que sí o sí rinde homenaje a la tradición, con cositas modernas en medio. Al final, si te preguntas qué tipo de comida se ofrece en El Raso, te diría que es tradicional con toques actualizados, perfecto para disfrutar en buena compañía.

Cuál es la dirección exacta del restaurante

Ya te digo, si buscas algo en El Raso y esperas disfrutar de una buena experiencia, prepárate. Algunos han tenido que darle una estrella, y no es por gusto. La comida no está tan mal, pero la atención es un desastre. 35 minutos para que te traigan el segundo plato es para volverse loco. Y cuando reclamas, la camarera se pone a hacer mala cara. Muy grave, ¿no crees? Con un servicio así, el lugar debería estar cerrando ya, porque este rollo de gritar más que hablar, no va.

Pero, ojo, no todo es tan negativo. He escuchado a gente que le da 5 estrellas y dice que es la caña. Que el local es amplio y perfecto para familias con críos. Tienen parquecito para que los peques corran, ¡eso suena bien! Además, probé las croquetas de rabo de toro y, según ellos, ¡son la bomba! La tarta de queso parece que también merece un “¡vuelve a probarla!”, según lo que me cuentan. Suena tentador, ¿no?

Aunque eso sí, también hay quienes han dicho que la terraza es grande y bonita, pero la atención les ha dejado fríos. Literalmente, los platos les llegaron fríos y la camarera no andaba en el mejor plan, retirando platos sin preguntar. Eso sí que es para no repetir, a pesar de que el precio no está mal entre 30-40 €.

En realidad, si quieres saber dónde queda este sitio tan controvertido, apunta: está en C. Libertad, 39, 28400 Collado Villalba, Madrid. ¡No te olvides de mirar las recomendaciones antes de ir!

Tienen un menú del día en el Restaurante El Raso

Y aquí estamos hablando del Restaurante El Raso en C. Libertad, 39, Collado Villalba. Este sitio ha sido reformado y se siente bastante bien, con una amplia terraza que invita a quedarse, pero no todo es oro lo que reluce. La atmósfera es adecuada para una buena comida, pero el precio se siente un poco elevado: 14’50 euros por el menú semanal. He estado allí tres veces y tengo que decir que la calidad de la comida ha ido en picado. La comida se siente pesada y está mal elaborada; los postres son escasos y, honestamente, dudo que sean caseros. La atención es amable, pero el nivel de la cocina me ha dejado decepcionado. Creo que esta va a ser la última vez que me pase por ahí.

He visto reseñas de otros que tienen opiniones encontradas. Por un lado, hay quienes destacan lo bonito del lugar, pero al mismo tiempo critican a los camareros, que parecen más interesados en hacer su trabajo a medio gas. En mi experiencia, la amabilidad en el servicio ha ido y venido, y eso puede chafar tu visita. Sinceramente, si el servicio no mejora, perderán clientes. Además, cuando intenté pedir un menú y guardar algo por el tema de las moscas y pájaros en la terraza, ni siquiera hicieron el esfuerzo de ayudarme. En todos los sentidos, un servicio descuido.

Y sobre la comida, hay quienes encontraron platos decentes, pero la mayoría coincide, ni las patatas bravas se salvan. Se supone que deberían ser una bomba, pero son más bien picantes sin chicha. Y en cuanto a las croquetas, mejor las de jamón, porque las de rabo de toro no dan la talla. Si buscas un sitio para pasar el rato, tal vez te sirva, pero si vas buscando algo que te deje sorprendido, puede que salgas decepcionado.

Y para los que preguntan: ¿Tienen un menú del día en el Restaurante El Raso? Sí, tienen un menú semanal que está a 14’50 euros, pero según lo que he visto puede que te lleves una desilusión. Así que, si decides probarlo, ¡no digas que no te avisé!

Qué características tiene la terraza del restaurante

Ya te digo que de vez en cuando me escapo a restaurante El Raso. Está en C. Libertad, 39, 28400 Collado Villalba y, aunque el precio es un pelín alto para lo que ofrecen, la comida está buena y bien preparada. La ubicación es perfecta y se puede aparcar fácil, lo cual siempre es un plus. El local tiene un toque moderno y está limpísimo, pero el servicio puede ser un poco lento cuando se llena. Eso sí, la comida siempre llega bien cocinada y presentada.

Lo que más me gusta es que han reacondicionado todo el recinto, le han dado un aire nuevo y se nota. Antes estaba bastante dejado, pero ahora el ambiente es muy agradable, con una decoración con buen gusto y bastante espacio. La carta no es muy extensa, pero lo que hay está excelente y las raciones son justas. La atención es buena, aunque hay un detallito que no me gustó: el camarero no nos ofreció algunos platos que a la mesa de al lado sí. Ya sabes, eso de sentirse "más amigos" no mola.

Hace poco estuve un martes comiendo el menú del día por 16,90 euros, y, la verdad, salí encantado. Los camareros son unos profesionales, siempre atentos a lo que necesitas. No tengo dudas de que volveremos. La calidad de la comida es top y el ambiente se presta para disfrutar, incluso en grupos grandes, así que es perfecto para cualquier ocasión.

Y, si te preguntas por la terraza, te digo que es un sitio muy chulo. Tienen una buena terraza que se disfruta en tiempos de buen clima, y el comedor interior es luminoso y espacioso. Nos tomamos un blanco Godello y un vermut, y nos sorprendieron con un aperitivo que estaba de diez. La atención del personal es siempre muy buena, así que si buscas un lugar agradable para comer y pasar un rato, ya sabes dónde ir.

Es necesario reservar para comer en la terraza

Ya te digo que no vengas jamás al Restaurante El Raso. La experiencia es de las peores que he tenido. Fui con unas peques, y después de esperar 200 años por la carta, ¡resulta que la cocina estaba cerrada! Y mientras las niñas allí, con hambre y sin que nadie mueva un dedo. Un camarero, que por cierto era más seco que un palo, se acerca todo maleducado y nos dice que ya no pueden servir nada. ¿Y qué pasa con la empatía, colega? Comida, servicio y ambiente: un auténtico 1. Así, sin más.

Por otro lado, la terraza tiene pintaza. El ambiente es más agradable y la atención, en general, va mejor que dentro. Ojo, que el año pasado justo pude probar unas croquetas de jamón que estaban de lujo. Pero si eres de raciones, ¡te va a dar rabia! Allí dentro tienen más opciones, pero tienen la manía de no ofrecer mucho en la terraza. Y cuando finalmente tienen algo, como las brochetas de langostinos, la cosa no siempre sale bien. ¿Quién entiende esto?

Y hablando de cosas para comer, te cuento que fui con un amigo el viernes y pedimos un menú que incluía un codillo a la gallega. Te juro, los dos dos bocados que dimos me tuvieron en cama todo el día. Menuda experiencia, sincero. Lo que antes era un lugar donde solíamos parar, ya se ha vuelto un no volveré, y eso que el precio por persona era bastante asequible (como 10-20 euros).

Al final, si piensas en comer en la terraza, es mejor que llames antes para reservar, ya que parece que la cocina no siempre está lista cuando llegas. Aunque te lo digo con toda sinceridad… después de lo que he vivido, no sé si vale la pena arriesgarse. ✌️

Cómo es la atención al cliente en el Restaurante El Raso

Te cuento que el Restaurante El Raso es un sitio que vale la pena visitar. Ya hemos probado varias cosas y, de verdad, todo lo que nos han traído nos ha encantado. Las alcachofas, la ensalada templada y esas croquetas riquísimas son un must. Pero aún hay más: las costillas son jugositas, el pulpo tierno como el que más, y si te va el pollo, ese está de lujo. Y no me puedo olvidar de la hamburguesa, que también está súper rica. Para cerrar la comida, el brownie con helado de mandarina es ***increíble*** y la tartaleta de manzana ni te cuento, ¡una delicia! En serio, el chef se merece una estrella Michelin por lo que hace aquí. Muy recomendable.

Por otro lado, el ambiente del sitio es super agradable. Tienen una terraza exterior donde puedes disfrutar del sol y la parte interior es muy bonita. A la comida le fue bien en general; los callos, el cachopo, el fish and chips y las croquetas salvan la papeleta a tope. Lo único que no nos cuadró fue la ensaladilla, que no estaba a la altura. Los postres son correctos, pero no esperes nada de otro mundo. Por un precio de 20-30€ por persona, es un sitio que vale la pena, sobre todo por el ambiente.

Sin embargo, no siempre ha sido todo color de rosa. Escuché que ha cambiado de dueños y, aunque el lugar está ahora muy bonito y cuidado, ha habido experiencias con el servicio que no han pasado desapercibidas. Algunos han mencionado que la poca amabilidad de los camareros y la calidad de ciertos aperitivos dejaron mucho que desear. Si vas con la idea de pedir algo y el trato no es bueno, es frustrante, ¿no? Como que no cuesta nada ser amable. La atención parece que ha tenido sus altibajos, pero ahora, al menos con los nuevos dueños, la gente ha notado que el personal es más amable. Pero oye, siempre hay excepciones y, si el servicio es chungo, piénsalo dos veces.

Así que, ¿cómo es la atención al cliente en el Restaurante El Raso? Bueno, depende de a quién le preguntes. La experiencia puede ser buena o mala. Si te toca un camarero con buena vibra, seguro que te va a dejar una sonrisa. Pero si no, puede ser todo lo contrario. Ya sabes, como en muchos sitios, lo importante es que te atiendan bien. En general, parece que están mejorando, así que ¡dale una oportunidad!

Qué premios ha recibido el Restaurante El Raso

Mira, te cuento mi experiencia en El Raso. Fuimos a cenar y, al principio, todo parecía prometedor. Sin embargo, ya cuando pedimos juntar un par de mesas, los camareros empezaron con el show de la "linealidad". O sea, ¿de verdad? No interferían en nada, pero nada, así que finalmente nos sentamos donde pudimos. Para rematar la noche, a las 22:10 de la noche, ¡no quedaba nada de la carta! ¿Qué clase de restaurante es este? Lo de las cantidades también fue un chasco. El cucurucho de calamares que pedimos costaba 13,50€ y venía con más aire que calamares. En fin, calidad-precio-cantidad, PÉSIMA. Total, el trato del personal fue super desagradable, y ni se les ocurrió traer un aperitivo que pedimos. La mayoría de las mesas lo tuvieron, pero a nosotros nos dejaron con las ganas. Y, para rematar, ¿platos de plástico en un sitio que se supone que es "elegante"? Vamos, un despropósito.

Pero luego, volví y la cosa cambió. El local tiene un rollo bonito, con varias zonas y una decoración que se ve curada. Las mesas y sillas son cómodas, lo que siempre se agradece, y el trato de los camareros esta vez fue totalmente diferente: cordiales y profesionales. Eso sí, los precios siguen subiendo (como 25€/persona), pero, chico, la presentación de los platos estaba de diez. Te recomiendo la pluma ibérica, aunque a mí me pareció un poco grasosa. Los chipirones, también buenos, pero les hacía falta un poco de limón para subir el nivel. Un detalle a tener en cuenta es que el ruido puede ser un poco molesto, y las medidas contra el COVID las están tomando en serio, con personal usando mascarillas y gel hidroalcohólico en la entrada. Definitivamente, volvería.

Por lo que he visto, el restaurante tiene una auténtica mezcla de experiencias. La carta es variada, con cosas como la pluma ibérica teriyaki que no te puedes perder. Además, tienen tres terrazas diferentes, así que puedes elegir cómo quieres disfrutar de tu comida. El pan y el aperitivo te los cobran, así que tenlo en cuenta. Si decides ir, mejor reserva, que suele llenarse. Y aunque a veces se lucen y otras se quedan a medio camino, parece que hay algo que no puedes pasar por alto. ¿Premios? No estoy seguro de qué galardones ha recibido El Raso, pero claramente hay algo que funciona porque las reseñas, al menos, tienen sus altibajos.

Qué tipo de gastronomía se sirve en el Restaurante El Raso

Y bueno, ya te digo, El Raso es un auténtico templo gastronómico en Collado Villalba. Habían pasado años sin un sitio que realmente valga la pena, y ¡boom!, ahora lo tenemos aquí, totalmente reformado y con un aire moderno que te hace querer quedarte. Tienen tres terrazas: una cubierta, otra semi cubierta y la opción al aire libre, así que tú decides cómo quieres disfrutar del buen tiempo. Y la sala interior es cómoda, perfecta para comer y beber sin estar achuchado.

Las tapas están para chuparse los dedos, y si buscas algo más, la comida casera y cuidada es lo que reina aquí. Te pegas un buen tapeo con los colegas, acompañado de una gran variedad de vinos. Eso sí, las cervezas pueden resultar un poco escasas, pero en general, el servicio es rápido y atento, y eso siempre se agradece. Además, si no tienes cuidado, seguro que te mencionan que pides demasiado, ¡y lo dicen por tu bien!

La atención del personal es de 10. De hecho, si no has probado aún el calamar de potera o las carrilleras, ya vas tarde; de verdad, son top. Vale, es cierto que el rabo de toro podría estar mejor y los brownies a veces son un poco decepcionantes, pero ¡nadie es perfecto! En general, el ambiente es tranquilo y acogedor, lo que lo hace ideal para celebraciones o simplemente para disfrutar de un buen rato con amigos.

Entonces, ¿qué tipo de gastronomía se sirve en el Restaurante El Raso? Pues, la cosa va de comida casera y tapas bien elaboradas, combinadas con un toque moderno y sabroso. Así que, ya sabes, si no has ido, ¡tienes que hacerle una visita pronto!

El Restaurante El Raso ofrece opciones para personas con dietas especiales

Mira, si estás en Villalba y no has probado El Raso, te estás perdiendo de un sitio que vale la pena. Cinco estrellas bien ganadas. El otro día fui con unas amigas a cenar y fue una pasada. La comida está buenísima y también tienen un menú que está de lujo. Para celebrar un cumple, hoy me fui a comer con el grupo y, otra vez, no decepcionó. Pedimos unas alcachofas (van por unidad), unas brochetas crujientes de langostinos, costillas y carrilleras y, lo mejor de todo, todo sin gluten, hasta los langostinos. ¡Un espectáculo! De postre, el tatín de manzana, que aunque tenía gluten, estaba brutal. 100% recomendable.

Pero no todo es color de rosa. Hay que ser realistas. La segunda vez que fui, la cosa fue bastante floja. Pedimos un menú y, la verdad, no me sorprendió. Unas judías con gambas que no sabían a nada y unas verduras asadas que… ¡madre mía! La berenjena estaba dura, sin sabor y cuando se lo dijimos a la camarera, se puso más borde que una piedra. Me sugirió que cambiara el plato, así que tiré por una ensalada que también tenía unos brotes en mal estado. No sé, al final, poco recomendable en esa ocasión.

Aun así, el lugar es modernista y tiene una decoración que mola. Las zonas están diferenciadas con buen gusto y la comida, si aciertas, es buena y bien presentada. El personal puede ser brillante y atento, dependiendo del día. La zona interior y exterior es ideal para disfrutar del ambiente, así que hay que saber cuándo ir.

Y para la peña que necesita opciones especiales, sí, El Raso se adapta a dietas. Tienen varias opciones para quienes buscan comer sin gluten y también hay alternativas para quienes tienen otras restricciones. Así que no hay excusa, ¡dale una oportunidad!