Restaurante Amparo

Si andas por Berberana, no puedes dejar pasar la oportunidad de probar algo distinto en el Restaurante Amparo, ¡el único del pueblo! Aquí, la comida es toda casera y con buen rollo, así que prepárate para disfrutar de un delicioso *rape*, un *casero laing* y unos generosos filetes que van a hacer que tus papilas se vuelvan locas. No te vayas sin probar la tarta de queso que está para llorar de buena o el pastel de frutas que te sorprenderá. La experiencia es auténtica, con un menú que incluye incluso carne de potro, ¡y a un precio que te deja satisfecho: solo 20€ con todo incluido! Así que, si te apetece una comida rica en un ambiente acogedor, Amparo es tu sitio.

Dónde se encuentra el Restaurante Amparo

Si estás por Berberana y quieres comer algo que te deje flipando, el Restaurante Amparo es tu sitio. Este lugar tiene 5 estrellas y es conocido por tener el mejor cachopo y carrilleras de la zona. Éramos cuatro colegas y todos salimos con la barriga llena y una sonrisa en la cara. La atención es de lujo, y la comida es simplemente magnífica. Para el precio que pagas, que es bastante bueno, tienes que acercarte aunque sea un rato. Eso sí, te aconsejo reservar, ¡que se llena rápido!

Estábamos buscando un sitio para comer después de ver el nacimiento del Nervión y nos topamos con Amparo, el más cercano. Nos metimos y pedimos alubias rojas, sopa con picadillo y pollo en salsa. Todo es comida casera y está espectacular. Los postres también son caseros, ¡no te los puedes perder! Y por si fuera poco, la señora que nos atendió, Susana, es un amor, sobre todo con los peques. Este sitio es totalmente recomendable.

Un menu del día a 14€ en la zona no está nada mal. Probamos alubias con almejas, costilla al horno y un crepe de chocolate. No es la bomba, pero te sacan del apuro. No tienen terraza, y la zona de dentro se llena mucho, así que si tienes problemas con la muchedumbre, mejor vete a otro lado. Pero si no, ¡adelante!

Como vimos un festivo, optamos por el menú de 20€ y nos quedamos impresionados. Había un montón de opciones y la comida estaba más que buena, además de generosas raciones. La relación calidad-precio es inmejorable. En pleno campo, con un ambiente muy agradable, la comida casera se nota a millas.

Y si estás por la zona de Berberana y buscas algo rápido y bueno, no te lo pienses. El Restaurante Amparo es el sitio. Está en Barrio Uraye, 71, 09511 Berberana, Burgos. Asegúrate de hacer tu reserva, porque si no, puedes acabar esperando más de media hora para sentarte. ¡A disfrutar, que no te arrepentirás!

Qué tipo de comida se sirve en el Restaurante Amparo

Ya te digo, el Restaurante Amparo es una joya que no te puedes perder. 5 estrellas por donde lo mires. El comedor estaba casi a tope, pero los tipos te hacen un hueco, así que ya sabes, ¡mejor reservar! Si te gusta la comida de verdad, aquí tienes excelentes ensaladas y carnes que son una pasada. Y no te olvides del queso fresco de cabra con membrillo, ¡eso es un must!

Dímelo a mí, es un sitio que no se andan con tonterías. Todo es limpio y acogedor. La comida es casera y la elaboración es de 10. Los camareros son súper atentos, así que si buscas un buen rato, este es tu lugar. Y, ya que estamos, si has estado disfrutando por la zona del salto del Nervión, aquí puedes cerrar el día con una buena comida sin dudarlo.

Y ojo, que se come de lujo, claro que sí. El servicio es rápido y los postres… pues deja que te diga, el mousse griego que vi en una foto tiene que estar espectacular. Tienes que ir a saborearlo.

En el menú del Amparo hay de todo, desde comida tradicional hasta platos más elaborados. Eso sí, si quieres ir el fin de semana, asegúrate de reservar porque se llena en un plis. Lo bueno es que entre semana está más tranquilo y los precios son bastante asequibles.

Ahora, te preguntarás: ¿qué tipo de comida se sirve en el Restaurante Amparo? Aquí encuentras de todo: comida casera, menú del día, ensaladas, carnes, pescados... y ni hablar de esos postres caseros que vuelven locos a todos. Vamos, que es el lugar ideal para comer de forma rica y bien hecha. ¡Te aseguro que volverás!

El Restaurante Amparo ofrece comida casera

Mira, si estás pensando en ir al Restaurante Amparo, te cuento que hay días y días. Por ejemplo, un Jueves Santo fue un desastre total. Reservamos para las 15:30 y nos sirvieron a las 16:40. Las alubias estaban templadas, y el cordero guisado era correcto, pero a esas horas ya no quedaba casi nada del menú. No sé si fue porque estaban atareados, pero ese día no lo recomendaría.

Ahora, si vas un fin de semana, la cosa cambia y se pone buena. El menú de 21€ está bien currado. De primero, puedes elegir ensalada con queso de cabra o alubias rojas y de segundo te pueden servir un cachopo de potro o bacalao con tomate y pimientos. Y lo mejor, de postre, una tarta de queso muy rica. El plato combinado para los peques por 12€ también está decente, bien completo. Pero ojo, hay solo dos turnos de comida, así que asegúrate de llegar a tiempo, porque el comedor puede estar tranquilo pero un poco oscuro.

También es un buen sitio si vas por la carretera BU-556, ideal para parar antes o después de hacer el salto del Nervión. El menú del día sale por 14 euros, con varias opciones de primeros y segundos. El lugar es acogedor y el personal se nota que quiere hacerte sentir cómodo.

Y algo que sorprende es la calidad, porque es como un mirar atrás en los sabores. La ensalada con queso de cabra, el pularda rellena de setas y hasta las judías rojas son como las que hacía tu abuela. Se siente como un ambiente familiar, como si estuvieras en casa. El precio está muy bien y está cerquita del salto de agua, que es el más alto de España.

Entonces, respondiendo a la pregunta, sí, el Restaurante Amparo ofrece comida casera. Desde las judías blancas con chorizo hasta el osobuco, aquí puedes disfrutar de platos que te recuerdan a la cocina de toda la vida. Así que ya sabes, no dudes en acercarte y probarlo. ¡No te va a decepcionar!

Cuáles son algunos de los platos destacados del menú

Y tú, si estás rondando por el barrio Uraye y te entra hambre, no puedes dejar de pasar por el Restaurante Amparo. Cinco estrellas en las reseñas, y con razón. Reservamos para comer un sábado a la primera tanda, que tienen dos horarios: 13.30 o 15.30. El menú del día es casero, y te juro que no hay nada como una buena comida de abuela. Comimos alubias rojas, sopa de pescado, ensalada de ventresca, y unas alubias verdinas con almejas en salsa verde que estaban de 10. De segundo, picantones rellenos de hongos, cachiopos de potro y carrilleras. De postre: flan de queso, flan de huevo, muerte por chocolate, natillas y queso fresco de cabra con membrillo. ¡Todo por 20 euros por persona! Una maravilla.

No solo la comida es buena, sino que el servicio es brutal. Las chicas que nos atendieron estaban siempre al loro, listas para lo que necesitáramos. Eso sí, probamos el vino crianza y estaba un poco flojo, pero vamos, con todo lo demás, uno no se puede quejar. Los garbanzos y el entrecot son de lo mejor, tanto el de ternera como el de potro. Si eres fan de la tarta de queso, esa es una obligada también.

La variedad en el menú es increíble, así que si te cuesta decidirte, no eres el único. Pero lo bueno es que todo se ve tan atractivo que al final eliges y te llevas una sorpresa deliciosa. Además, el lugar es limpio y acogedor, con un ambiente chido. Así que, si tienes planes de pasear por la zona del salto del Nervión, este es el sitio ideal para reponer fuerzas, solo ten en cuenta que el horario puede variar un poco del que aparece en internet. Si hay suerte, ¡la próxima vez también caerá un buen plato de potaje!

¿Y qué más platos destacados del menú? Pues ya te dije, hay alubias y potajes de puchero que te recuerdan a la comida de casa. También están los picantones, los cachiopos de potro y las carrilleras que son la bomba. Ven y disfruta, ¡no te arrepentirás!

Qué es un *rape* y cómo se prepara en el restaurante

Si buscas un plan chido para comer en Berberana, no puedes pasar del Restaurante Amparo. Este lugar es un 10/10 en calidad-precio, y ya he estado dos veces. Cada vez salí súper contenta y con ganas de repetir. La comida está fantástica, el servicio es rápido, y lo mejor: ¡no te vacían el bolsillo!

Hablando de precios, tienen menús diarios por 12€ y los fines de semana por 21€. De verdad, te dan un montón de comida, de la buena y de la casera. A mí me encanta eso, porque no hay nada como una comida bien hecha en un sitio que se siente hogsreño, donde el ambiente es relajado. Cada plato es una buena porción, así que no te vas a quedar con hambre, ni a martillar tu estómago.

El menú de festivo también está súper variado. Comida típica de la zona, raciones que llenan, y no me olvido de los postres caseros, que están deliciosos. Por 24€ te comes dos menús con postre incluido. Vamos, es una ganga. Lo que sepas de cocina casera se va a poner a prueba ahí, y cada bocado vale la pena, así que a mí me parece un sitio más que recomendable.

Ahora, respecto a lo del *rape*, es un pez que en el restaurante preparan de forma riquísima. Lo cocinan de manera sencilla pero efectiva, para que resalten esos sabores frescos y bien elaborados. Suelen acompañarlo con guarniciones que complementan perfectamente y te dejan con ganas de más. La calidad aquí es un must, así que si decides probarlo, prepárate para disfrutar. En serio, no hay manera de que salgas decepcionado. Así que, si andas por el barrio, hazte un favor y pasa por Amparo. ¡No te va a arrepentir!

Qué es el *casero laing* y por qué es popular en el restaurante

Mira, si buscas un sitio que es una gozada, tienes que ir al Restaurante Amparo en Barrio Uraye, 71, 09511 Berberana, Burgos. Este lugar está para flipar: tiene un menú bien elaborado con platos tradicionales que te van a dejar con ganas de más. Y no te olvides del vino de Villabuena de Alava que tienen; lo mejor que puedes pedir para acompañar esos manjares. Cada vez que he estado allí salgo con la buena impresión de que estás comiendo algo auténtico.

También te cuento que es el plan perfecto después de una caminata a pie de carretera. Las raciones son generosas, así que no te quedas con hambre. Todo lo que he probado, desde los garbanzos con boletus hasta otros platos, han estado espectaculares. Además, el trato de las chicas es inmejorable. En serio, son un encanto. Por el precio que pagas, sabes que dejas la barriga llena y el corazón contento.

Ah, y hablando del casero laing, es un plato que ha crecido en popularidad en el restaurante porque es puro sabor. Básicamente, es un guiso de hojas de coli cocinadas con amor y algunos secretos que solo ellos saben. Lo hacen con ingredientes frescos y, claro, ese toque casero que hace que quieras repetir. Si vas, no dudes en probarlo, ¡te va a encantar!