La Sidrería Seijas

¡Ey, colegas! Si andáis por Burgos, tenéis que hacer una parada en La Sidrería Seijas, que está en C. de la Igualdad, 1. Este bar-restaurante tiene una buena nota de 3.9 sobre 5 en Restaurant Guru, y no es para menos: ¡la cocina asturiana se lo curra a tope! Desde la famosa fabada hasta el pedazo de cachopo, no os podéis perder esos sabores del norte. Además, con más de 200 reseñas, sabéis que la peña está contenta. Abren 6 días a la semana y hasta podéis pedirlo a domicilio. Si queréis más info, solo tenéis que marcar al +34 654 88 50 92. ¡Venga, que no se diga!

Dónde se encuentra La Sidrería Seijas en Burgos

¡Ey, colegas! Si estáis pensando en hacer una parada en La Sidrería Seijas en Burgos, tengo que daros un aviso. He escuchado de todo sobre este bar restaurante. Primero, hay opiniones que son de traca. Un par de peña se han quejado de pedir cachopo XL y, según ellos, eso de XL es un timo total. Les llegó todo en plan aceitoso, con unas papas que parecían piedras y sin los pimientos de padrón que prometían. Para que os hagáis una idea, la comida tiene un 1 de 5.

Y si tenéis pensado pedir a Domicilio, ¡ni se os ocurra! He visto una queja de alguien que pagó 40€ por un filete del tamaño de su mano y un rabo estofado que le llegó contando los trozos. Y cabreados están porque la pobre señora que atendió el teléfono no se cortó en nada, y llegó el dueño a la pelea diciendo que la clienta mentía. Vamos, que aquí se ha perdido más de un cliente por el mal trato, así que cuidado con eso.

Pero no todo es tan malo. Hay gente que dice que el chuleton es una delicia, y las patatas de allí son las mejores. También hay un par de comentarios buenos sobre la pareja que lleva el negocio, que son majos y están haciendo un buffet que mola, siempre y cuando no os paséis y vayáis con cabeza. Comida bien, servicio al 4 y ambiente también, aunque hay que decir que las mesas se quedan un poco sucias a veces.

Entonces, ¿dónde se encuentra este sitio? La Sidrería Seijas está en C. de la Igualdad, 1, 09007 Burgos. Si decides ir, que no se te olvide que es un lugar con altibajos, así que ve con las expectativas ajustadas. ¡Suerte!

Cuál es la calificación de La Sidrería Seijas en Restaurant Guru

Si ya has probado La Sidrería Seijas, sabes que este lugar es una auténtica pasada. 5 estrellas, sin dudarlo. Todo lo que sacan de la cocina está riquísimo y el servicio nunca se queda corto. La decoración tiene un toque curioso que le da un rollo especial. Y lo mejor de todo, la sidra siempre está bien fría, algo que no se puede subestimar si te gusta disfrutar de una buena bebida. Te gastas entre 20-30 € y sales más que satisfecho. Es un sitio al que siempre repetimos.

He oído a varios extranjeros hablar de este bar y ¿sabes qué? ¡No es para menos! Muchos ya van dos veces a Burgos y no pueden resistir una parada en este rinconcito. El ambiente es de los que te hacen sentir como en casa, y eso vale oro. Cuando te sientas a disfrutar de un buen cachopo de jamón y queso, unas croquetas o el Trío de Cachopos, sientes que la experiencia se queda grabada. Y la calidad por el precio es insuperable. Ya te estoy diciendo que cuando vuelvas, este es el sitio.

Claro, hay opiniones para todo. Algunos han comentado que la calidad de la carne ha bajado, o que el servicio de alguna camarera no es el más profesional. Pero, sin ser injustos, hay que recordar que todos pueden tener un mal día. La gente suele ser bastante amable, y la comida sigue siendo bastante sólida en general. Justo por eso, aunque a veces pongan un cachopo que no impresiona, la mayoría de la gente que va se queda más que satisfecha.

Y no olvidemos la sidra de fresa que ha ganado fans por doquier. ¡Es como un descubrimiento oculto en medio de todo! Así que, si algún día quieres disfrutar con peques, te cuento que hay espacio para los carritos de bebé y se ven familias por ahí. Al final, la calificación de La Sidrería Seijas en Restaurant Guru es también de 5 estrellas, así que no tengo nada más que añadir. ¡Un lugar imperdible!

Qué tipo de cocina se ofrece en La Sidrería Seijas

Mira, si te gusta el buen comer y el buen beber, La Sidrería Seijas es un sitio que tienes que probar. Aquí en C. de la Igualdad, 1, Burgos, te va a encantar. Las críticas van desde 4 hasta 5 estrellas, así que ya ves que no es un lugar cualquiera. La comida es un espectáculo, sobre todo el chuleton, que está para llorar de lo bueno que es. Y la sidra, ni te cuento, me recuerda a la Asturia; eso ya es garantía de calidad. La amabilidad del servicio, además, se lleva otro 5 estrellas. Te hacen sentir como en casa.

Si buscas un lugar donde comer bien o simplemente tomar algo, ya sabes, sin complicaciones y con un ambiente chévere, aquí lo tienes. Por 20-30 € por persona, tienes un festín que no se olvida. Hazme caso, mejor haz reservaciones porque se llena. Tienes la zona de comedor interior y un bar bien montado. No vaya a ser que llegues a la hora de la cena y te toque quedarte afuera.

La atención es otra cosa que destaca aquí. La gente es súper amable y se nota que disfrutan lo que hacen. Comida sabrosa y un ambiente agradable, ¡combinación ganadora! Has de probar el risotto de setas; ¡es brutal! Y, oye, lo mejor de todo, ¡todo esto por 15 € cada uno! Te lo juro, no te vas a quedar con hambre.

Aunque hay alguna que otra crítica negativa sobre el servicio (sí, también hay un par de reseñas de mal rollo), la gente suele salir contándote maravillas. No puedes dejar de probar el paté de cecina de búfalo y esos quesos espectaculares que hacen que tu paladar se ponga a bailar. Y no te agobies si te entra la curiosidad con el menú; aunque ha habido quejas sobre la atención, la gran mayoría ha tenido experiencias de 10.

Entonces, ¿qué tipo de cocina se ofrece en La Sidrería Seijas? En resumen, cocina tradicional asturiana con un toque moderno, tapas deliciosas, raciones generosas y risottos que quitan el sentido. Vamos, que si te gusta comer bien y disfrutar de un buen ambiente, ya te queda claro: a Seijas no te vas a poder resistir.

Cuáles son algunos de los platos destacados que se pueden encontrar en el menú

El otro día volví a la Sidrería Seijas y, la verdad, tuve una experiencia bastante desfavorable. Habíamos ido antes y nos había gustado, pero esta vez, no sé, algo se ha perdido por el camino. Pedimos un chuletón y, en vez de eso, nos trajeron dos entrecots que estaban justitos en calidad. Otra cosa que me desagradó fue la preparación de las zamburiñas; ahora las hacen con tomate y cebolla, y no dijeron nada cuando las pedimos, ya que antes las cocinaban a la plancha y estaban espectaculares. ¡Un bajonazo total!

Luego, nos animamos con unos cachopos. El de jamón y queso trae pimientos sin que nos avisaran, y el de cecina y queso de cabra... ¡madre mía! La fusión de sabores era un desastre. Te sirven unos tranchetes que ni de lejos son queso de cabra, y los filetes son más finos que una loncha de jamón York. En serio, ha bajado mucho la calidad; me da pena porque se están perdiendo a sus buenos clientes.

Y no es solo la comida. El servicio es un rollo. El camarero, o dueño, te atenderá cuando le dé la gana, y si hay solo un par de mesas ocupadas, le llamas y hace como que no te ve. ¡Un desastre total! Y lo de cobrar el pan sin haberlo pedido... eso no se hace. Claro, imagínate, con todo esto, nos vamos pensando que no volveremos más.

Si estás pensando en qué pedir, la verdad es que los platos destacados solían ser ese chuletón jugoso, las zamburiñas a la plancha que desaparecieron, y claro, los cachopos que prometían más de lo que dan. Pero, sinceramente, con lo que hemos probado últimamente, mejor buscar otro sitio.

Cuántas reseñas tiene La Sidrería Seijas y qué indican sobre el lugar

Mira, La Sidrería Seijas en la C. de la Igualdad, 1, es un descubrimiento de esos que no te esperas. 5 estrellas bien ganadas porque, de verdad, combinan buena comida y precios económicos. Sus platillos son una mezcla perfecta que no rompe la banca, ideal para ir a cenar. Por unos 20-30 € por persona, te llenas bien sin quedarte con hambre. Lo que más destaca son los cachopos y las patatas al cabrales, ¡una delicia!

El ambiente está bastante bien. Te digo que varias veces he estado y la comida tiene ese toque casero que siempre es un plus. Lo único que me chirrió fue el postre; la nata en algunos casos puede ser un poco excesiva si no es tu rollo. Pero oye, esto no es un lugar de cinco estrellas y va a ser todo perfecto, ¿sabes? El servicio también ha tenido altibajos, a veces rápido, a veces lento, pero el personal suele ser majete.

Además, he leído opiniones de otros que han ido, y hay quien ha celebrado su cumple ahí y no ha tenido más que buenas palabras. Unas 5 estrellas para el menú degustación y el trato. Eso sí, debes estar preparado para lo bueno y lo no tanto. Hubo una crítica de un sábado que sonó a desilusión, con una atención un poco deficiente y confusiones en la cuenta. Pero en general, la mayoría coincidimos en que es un buen sitio para disfrutar de sidra asturiana y unos buenos pinchos caseros.

Y si hablamos de reseñas, La Sidrería Seijas ha recibido varias críticas y la mayoría son bastante positivas. Ahí tienes una mezcla de 5 estrellas con 4 y hasta algunas de 3, lo que indica que, aunque hay puntos a mejorar, la experiencia general es buena. Así que si quieres un plan sin complicaciones, de esos que siempre acaban bien, aquí tienes una opción más que aprobada.

Cuántos días a la semana está abierto La Sidrería Seijas

Mira, te cuento sobre La Sidrería Seijas en Burgos, que es un sitio que da de que hablar. Por un lado, la gente lo ama y, por otro, lo odia a muerte. Hay quien ha tenido experiencias de 5 estrellas, como cuando un grupo de amigos fue a zampar unos menús de txuleton que estaban de muerte. El camarero, eso sí, parece que sabe dar buen trato, y la relación calidad-precio no está nada mal. 20-30 € por persona no está mal si te apetece comer rico sin quedarte en bancarrota.

Ahora, en la otra cara de la moneda, hay algunos que han salido de allí con ganas de arrancarse los pelos. Un desastre total con el servicio. Te puedes pasar 20 minutos esperando a que te atiendan y luego recibir un trato lamentable. A mí me han contado que incluso han tenido reservas de paella y solo les dieron para dos. A quien se lo dijera, parece que le costó un mundo, y eso que eran expertos en queso cabrales. Si dices que está ácido, lo que faltaba es que te pongan en duda si has probado queso en tu vida. Bravo.

Y eso no es todo, que el dueño tiene un talento especial para faltar al respeto. La carne ha salido pasada y cuando lo dicen, él y la cocinera se tiran a la yugular, discutiendo que ellos están inventando historias. Nunca más volveremos a un lugar así, la verdad, aunque tengan buenos cachopos y chuletón.

En cuanto al ambiente, está bien para picar algo a buen precio. Entre 1-10 € tienes opciones para cenar. Un lugar decente si no exiges mucho. Pero ya sabes, si preparas la visita, ten en cuenta que La Sidrería Seijas abre unos días a la semana, así que ojo con eso para no pillar las puertas cerradas.