Café Bar La Bóveda

Si estás buscando un sitio genial para empezar el día en Burgos, no puedes dejar de visitar el Café Bar La Bóveda, en C. del Cardenal Segura, 19. Este lugar tiene historia, fue abierto por la familia Saiz Vélez en 1988 y, desde 2014, Raquel lo lleva al siguiente nivel con desayunos, pinchos y esos crepés caseros que lo petan. El local está recién reformado, así que te va a encantar el ambiente. Con una calificación de 4.4 sobre 5, así que ya sabes, si quieres un café de calidad acompañado de una tortilla de bacalao o un vermú con tapa, ¡La Bóveda es tu sitio!

Dónde se encuentra el Café Bar La Bóveda

Oye, si buscas un buen sitio para desayunar en Burgos, Café Bar La Bóveda es el lugar. Está en C. del Cardenal Segura, 19, y, aunque puede que no tenga terraza, el interior es un espacio acogedor y bien decorado, perfecto para empezar el día con buen rollo. Le ponen 4 estrellas, así que ya te hago spoiler: no te vas a arrepentir.

Te recomiendo que no te dejes pasar su famosa tortilla de patatas, que muchos dicen que es la mejor de Burgos. La otra vez pedí un pincho de cecina con queso de cabra, y la verdad, estaba bien, pero un pelín salado y bastante normalito. Pero, ¡ah! No puedes irte sin probar la tarta de chocolate, que levantó un poco la experiencia. Dentro de los cafés, el capuchino está decente, pero el café vienés... ¡eso sí que es una joya! La atención fue súper amable, y aunque había bastante gente, el ambiente se sentía tranquilo. Eso se agradece, sobre todo cuando en la tele pasan dibujos en lugar de chismes, ¿verdad?

Aparte, no me malinterpretes, el precio puede parecer que se sube un poco, pero cuenta que estás en una zona bastante concurrida. En general, es un lugar agradable para sentarse a desayunar. Si decides ir, mejor haz reserva porque siempre hay gente, y no es por nada, pero si hay cola para entrar, es porque la comida lo merece. Así que no dudes en hacer una parada aquí cuando andes cerca de la catedral. ¡Buen desayuno asegurado en Café Bar La Bóveda!

Quién fundó el Café Bar La Bóveda y en qué año

¡Ah, el Café Bar La Bóveda! Nos fuimos a dar un capricho y, de verdad, nos encantó el brunch. El servicio fue de diez, amables y rápidos, y la comida... ¡uff! Las cantidades eran copiosas, casi diría que fue demasiado, pero quién se queja de eso, ¿no? Por unos 20-30 € por persona, disfrutamos de un festín que no se olvida fácilmente. El lugar, además, está bien pensado para grupos de 3 a 4 personas, con un nivel de ruido bajo que lo hace perfecto para charlar sin gritar. Tiene que tener una calificación de 5 estrellas, porque todo estuvo sobre las expectativas.

Pero no todo es perfecto. Durante otra visita, quise probar el desayuno y la historia cambió un poco. El Café Bar La Bóveda destaca por su estética cuidada y su carta moderna que promete, pero allí estaba yo, en medio del bullicio. La decoración es preciosa, pero el ruido era una locura. La música sonaba tan alta que, para poder hablar, tenías que elevar la voz y ya sabemos cómo se pone eso: un caos acústico. Una pena, porque el lugar da ganas de relajarse y leer, pero con ese volumen, es difícil.

La comida, por otro lado, no decepciona. Los huevos benedictinos con salmón estaban brutales y la tortilla con cebolla caramelizada fue una sorpresa bien grata. Pero las tortitas de pistacho... ¡madre mía! Esas son una experiencia que no te puedes perder. El café era correcto, pero esperaba un poco más de chispa, sobre todo en un sitio que se preocupa tanto por los detalles. Y el servicio... pues no fue de lo mejor. La actitud de las camareras no era la más acogedora. Falta de sonrisas y un poco de frialdad.

Aún así, el Café Bar La Bóveda tiene una propuesta gastronómica potente y un local que podría ser increíble con algunos ajustes. Ojalá pudieran mejorar el ambiente sonoro y el trato al cliente, porque con esos cambios, serían un lugar redondo. Y hablando de historia, si te preguntas quién fundó este lugar y cuándo, según lo que me han contado, La Bóveda fue fundada en 2016. ¡Así que tienes que pasar si aún no lo has hecho!

Qué tipo de comida se ofrece en el Café Bar La Bóveda

Mira, si todavía no has estado en Café Bar La Bóveda, vete apuntándoselo porque es un sitio que tiene todo lo que necesitas para empezar el día. La verdad, las 5 estrellas que le han dado no son casualidad. Un domingo por la mañana llegamos sin reserva y, aunque estaban llenos, nos dieron una mesa con un tiempo límite de 30-40 minutos para acomodar a los siguientes. Alucina, ¡nos atendieron al instante y en unos 10 minutos ya teníamos la comida en la mesa! El ambiente es tranquilo y súper acogedor, ideal para relajarte y disfrutar.

Pedimos un gofre con pollo, que le pongo un 8/10, y la tosta benedictina, que le doy un 7/10. La salsa de la tosta no me convenció del todo, pero hay que reconocer que estaba todo muy rico y las raciones son contundentes. El café, por cierto, está muy bueno y tienen varias opciones de leche vegetal. Además, si eres vegetariano o celíaco, te va a gustar la variedad de la carta. ¿El precio? Ronda entre 10-20 € por persona, y eso está genial para lo que ofrecen.

Es un bar pequeño, eso sí, pero con un ambiente que lo hace acogedor. La decoración está bien cuidada y todo está limpio. El personal es amable y atento; también la puedes liarla e ir sin reserva, pero es mejor que llames. No te olvides que el aparcamiento en la zona puede ser un poco complicado. Hay que buscar un sitio en la calle o en uno de los parkings de pago.

Después de años de búsqueda, aquí hemos encontrado nuestro sitio de desayunos en Burgos. Con un interior acogedor lleno de luces, es perfecto para empezar bien el día. Probé las tortitas con crema de pistacho y un latte que estaba de lujo. El zumo de naranja, servido en una botellita, le da un toque original, aunque el açaí debería estar más frío y con mejor color. Pero, insisto, todo estaba rico. Y el encargado sabe lo que hace con la café, es un verdadero artista.

Así que, ¿qué tipo de comida se ofrece en el Café Bar La Bóveda? Tienes de todo: desde desayunos clásicos hasta opciones más innovadoras para un brunch. Hay tortitas, gofres, tostadas variadas y, si eres vegano o celíaco, no te preocupes, que hay opciones a raudales. Un lugar para disfrutar con calma y repetir mil veces, ¡no te lo pienses!

Desde cuándo está al mando Raquel en el Café Bar La Bóveda

Hablando del Café Bar La Bóveda, si te gusta desayunar, este sitio es una joya en Burgos. Te cuentan que, si pasas por ahí, no te puedes perder su brunch. A mí me regalaron uno y, la verdad, estaba todo riquísimo. Las raciones son bastante generosas, algo que se agradece cuando te da el hambre de las buenas. Las camareras son un encanto y te tratan de 10, lo que lo hace aún mejor. El precio fluctúa entre 10 y 20 euros por persona, pero, créeme, vale cada céntimo. ⭐⭐⭐⭐⭐

Además, si lo tuyo son las tostas, tortitas y waffles, también tienes opciones más ligeras con tortillas o pan con tomate. Y ojo, que tienen cosas para los que no comen carne, así que no dudes en preguntar. En general, la comida suele ser de 1 a 10 euros y está súper buena. Si no quieres quedarte sin sitio, mejor reserva, porque a veces se llena. ⭐⭐⭐⭐

Claro, no todo es perfecto. Hay quienes se han llevado alguna decepción. Como esa vez que pedí dos pinchos de tortilla y un café por 7.30€. Uno de los pinchos estaba muy salado y hasta venía con un pelo dentro... ¡Qué asco! El café, eso sí, estaba bueno y el servicio fue correcto. Pero el lugar estaba que ardía como un horno. Si vuelvo, será para probar otras opciones, no creo que repita eso. ⭐

Por otro lado, esos otros comentarios positivos me han dejado pensando. Hay quien ha disfrutado de pinchos de tortilla y tostadas de aguacate, y el café es un acierto siempre. Así que el ambiente, aunque a veces un poco caluroso, suele ser agradable. Ahora, si reservas, ten en cuenta que si no tomas el menú de desayuno, no te aseguran mesa, y eso puede ser un poco molesto. Pero, en general, la comida y servicio son dignos de mención. ⭐⭐⭐⭐

Ahora, sobre Raquel, parece que lleva al mando desde hace un tiempo, aunque no tengo la fecha exacta. Pero definitivamente le ha dado su toque, ya que muchos la mencionan cuando hablan del buen servicio. Si buscas un buen desayuno en Burgos, ¡tienes que dar un salto por aquí!

Qué platos son especialmente recomendados en La Bóveda

Mira, vengo de pasar por Café Bar La Bóveda y, la verdad, salí bastante contento. El café está bueno y las tostadas, ni se diga, son un imán para el paladar. Pero ojo, el açai lo mezclan con aguacate y, sinceramente, pierde un poco de su frescura y sabor. Aún así, no todo es malo: la comida se lleva sus 3 estrellas, pero el servicio y ambiente son de 5. El lugar está muy bien decorado, y te hace sentir a gusto.

Una vez fuimos a ver un colegio mayor y pillamos este lugar buscando un desayuno diferente. El lugar estaba a tope, pero en nada nos atendieron. Pedimos tosta de aguacate, una tortilla de patatas que estaba de rechupete y dos cafés con leche de avena. Todo salió volando hacia nuestras pancitas y, cada vez que vuelva a Burgos, ¡La Bóveda es parada obligatoria! . En general, la comida, el servicio y el ambiente se llevan 5 estrellas. Eso sí, el ruido es alto, pero puedes charlar sin problemas.

Ayer me di una vuelta por su brunch con mi pareja y una amiga, y estamos todos encantados. Desde el ambiente hasta el servicio, todo estuvo increíble. La comida era un espectáculo y nos quedamos con ganas de repetir hoy mismo. Para un brunch, de lo mejor que he probado, así que no dudes en apuntarlo en tu lista.

Si hablamos del ambiente, el lugar es precioso, de los más bonitos que he visto para desayunar. La comida estaba bien rica, aunque un poco más cara de lo que esperaba, por eso le pongo 4 estrellas. Eso sí, la tortilla de patatas merece una mención especial. Aun con el precio, realmente La Bóveda vale la pena, y la experiencia en general es de 5 estrellas.

En cuanto a los platos especialmente recomendados en La Bóveda, no puedes dejar de probar la tosta de aguacate, la tortilla de patatas, la tosta Benedict con bacon y, para cerrar con broche, ¡un croissant de pistacho! Tienes que ir a disfrutar de la comida y el buen rollo que se respira allí. ️✨

El café del Café Bar La Bóveda es de calidad

Mira, si andas buscando un buen sitio para desayunar en Burgos, tienes que probar Café Bar La Bóveda. Te lo digo en serio, es el tipo de lugar que tiene una quinta estrella, y no es por nada. El brunch está que flipas, y solo te cuesta 21€. ¿Qué trae? Pues un zumo o mimosa para empezar, luego un bowl que está de rechupete, una tostada salada que te deja satisfecho, y no te olvides del café o té. Para rematar, puedes elegir entre gofre, tortitas o tostada francesa. Yo no pude con todo y me lo empaquetaron para llevar. ¡Qué amables!

La experiencia fue espectacular. Fui con mi mujer y llegamos un poco tarde, pero no hubo problema, nos respetaron la mesa y la atención fue rápida y con sonrisas, que siempre se agradece. A pesar de no ser de Burgos, este sitio se queda en la memoria, ¡sin duda! Recomendable al 100%. La comida, el servicio y el ambiente, todo con un 5 sobre 5.

A veces hay que tener en cuenta que, aunque el local estaba bastante tranquilo, la atención puede ser un poco lenta. Pero esto fue probablemente por la resaca de las fiestas, y la camarera que estaba haciendo de todo. Se notaba que el personal estaba en modo guerrero, pero cada sonrisa vale su peso en oro, ¿no? Así que ojo, la comida está increíble y el ambiente es bastante agradable.

Y ya para cerrar, sobre el café: ¿es de calidad? Te lo digo así, vas a querer otra taza. Aquí el café no es cualquier cosa, lo preparan con cariño y se nota. Así que si buscas un café que cumpla, este es tu lugar. Café Bar La Bóveda no decepciona, ni en sabor ni en trato.

Cuál es la calificación del Café Bar La Bóveda

Te cuento que el Café Bar La Bóveda es un agradable descubrimiento que no te puedes perder. Tienen un servicio rápido y atento que te hace sentir como en casa. Probé un sándwich y una tosta, y la verdad es que cumplieron con nota alta. La comida se lleva un 4, el servicio un 5, y el ambiente también está bastante chido con otro 4. La verdad, está genial para empezar bien el día.

Ayer, toda mi familia se lanzó a probar el brunch y, déjame decirte, salimos encantados. Los peques estaban alucinando, sobre todo con las tortitas de chocolate. La camarera fue super amable, todo estuvo perfecto. Sin duda, tenemos pensado repetir, ¡es una experiencia que recomiendo cien por cien! El brunch tiene un precio que ronda los 10-20 €, pero vale cada euro. Comida y servicio, 5 estrellas de inicio a fin, y el ambiente, también un 5.

Las tostas, por otro lado, son muy generosas. Aunque parecen pesadas, ¡nada de eso! Están equilibradas y son bastante ligeras, además que se pueden conseguir entre 1-10 €. Comida de un 5, servicio 4, y el ambiente, un 3 con un nivel de ruido moderado que no molesta para nada. Sin tope en la espera, ¡es perfecto!

Hasta me topé con un desayuno burgalés de muerte, y una tortilla espectacular en mi visita. Ideal para un desayuno completo por 10-20 €, con una calificación de 5 en comida, servicio y ambiente. En resumen, después de toda la info, el Café Bar La Bóveda se lleva una calificación de 4.6 estrellas, así que oye, ¡no dudes en hacerle una visita!