Bāsterra GastroBar

¡Oye, tienes que conocer Bāsterra GastroBar en Avenida Reyes Católicos, 30, Burgos! Este sitio es un must que combina cocina creativa, tapas y cócteles. Si buscas un buen lugar para un afterwork con amigos, aquí lo tienes. La tostada hecha a la plancha es de otro nivel, no la encuentras en cualquier lado, ¡así que dale un bocado y disfruta! El local está súper coqueto, con mesas para todos los gustos y una terraza bien chill. Además, dirigido por Fran Salas, este sitio ha conseguido una nota de 4.3 sobre 5 en TodoBares, nada mal ¿eh? No pierdas tiempo, explora el menú, consulta los horarios y ¡reserva tu mesa ya!

Dónde se encuentra Bāsterra GastroBar

Si estás en Burgos, tienes que pasar por Bāsterra GastroBar. Está en Av. Reyes Católicos, 30, 09005 Burgos. Un sitio donde se come de lujo y el rollo es bien chill. Te cuento: fui hace poco con mi mejor amiga y, madre mía, ¡todo estaba increíble! Ella se pidió una hamburguesa que estaba perfecta, llena de sabor, y venía con unas patatas fritas que, la verdad, podrían ser un pelín más pequeñas para no tener ese toque raro a patata mal hecha. Yo me tiré por la carrillada, que se deshacía en la boca. ¡Con una salsa deliciosa que tenía un toque de frambuesa y un puré de patata que te hacía suspirar! Por supuesto, acabamos con el postre: tiramisú y capuchino de mango. Sigo soñando con esos postres. La atención fue súper simpática y el ambiente muy agradable. ¡Repetiría sin dudarlo! Y te lo digo claro, el precio por persona está por los 20-30€, y vale cada céntimo.

Otra cosa, si vienes desde Donostia, no te olvides de reservar porque el sitio se llena. Unos amigos argentinos nos lo recomendaron, y qué acierto. Comimos unas ensaladas del nivel: tomate con salmón marinado, burrata y vinagreta de albahaca, chipirones en su tinta y un taco de bacalao que estaba fresquito y buenísimo. Aunque a mí el tiramisú no me convenció, el resto fue un gran acierto. La atención fue genial, con Nacho y una chica venezolana llamada Adriana dándolo todo. ¡Recomendadísimo, sin duda!

El servicio me sorprendió, la camarera nueva pero súper atenta, nos ayudó a elegir y todo. La comida, llena de sabores espectaculares y texturas ricas. Si buscas un buen plan para cenar, las costillas BBQ y el ravioli de rabo son imperdibles. Y aunque la acústica a veces no es la mejor, el ambiente es muy agradable. El precio se mantiene entre 10-20€, seguro que te va a gustar.

Así que ya sabes, cuando estés en Burgos, Bāsterra GastroBar es el lugar. Un sitio que se ajusta al bolsillo y al paladar, y con un ambiente tranquilo para disfrutar con amigos. ¡No te quedes sin conocerlo!

Qué tipo de comida se ofrece en Bāsterra GastroBar

Y para que veáis, estuve en Bāsterra GastroBar en Burgos y la verdad, ¡no puedo dejar de recomendarlo! Este sitio se lleva 5 estrellas, así que ya sabéis, ¡aquí hay nivel! Comimos un arroz con bogavante que estaba para lamerse los dedos. De hecho, con el arroz que trajeron, éramos seis y ¡sobre sobrante para llevar! No os cuento más para que no os dé envidia. Y ojo, que los entrantes y postres también estaban de rechupete. El ambiente es muy agradable y lo mejor de todo fue la atención; la camarera que nos atendió fue un encanto, súper amable y atenta. ¡Recomendado 100x100!

Por otro lado, no todo fue arroz. También probamos un arroz con carabineros que estaba brutal, con un sabor intenso y el punto de cocción perfecto. El lugar tiene un ambiente acogedor, con buen gusto, y hace que la comida sea aún mejor. Todo en general nos dejó tan satisfechos que es una experiencia gastronómica que seguro repetimos. Precio por persona, entre 40-50€, pero ya veis que, a ese precio, la calidad es de la buena.

Eso sí, no todo fue oro lo que reluce. En una de mis cenas, que también tengo que contar, nos salió por unos 30€ por cabeza y, aunque muy rico, sentí que fue un poco caro. La hamburguesa Basterra y las costillas BBQ están muy recomendadas, pero las croquetas de boletus son algo pequeñas y el tartar de atún no nos impresionó tanto. La tarta de queso nos pareció normalita y los nachos, aunque la salsa estaba buena, eran poquita cosa para tres. La decoración del sitio es chula, así que es un buen lugar para compartir en grupo. Eso sí, nos tocó una mesa al lado del radiador y, madre mía, ¡qué calor! Menos mal que las camareras fueron rápidas en poner aire acondicionado.

Y para que lo tengáis claro, en Bāsterra GastroBar hay de todo un poco. Ofrecen desde un potente arroz con bogavante hasta opciones como hamburguesas, costillas BBQ, croquetas y unos postres que te dejan con ganas de más. Un mix de sabores y calidad que no podéis perderos si pasáis por Burgos.

Qué platos destacan en el menú de Bāsterra GastroBar

Mira, si no has estado en Bāsterra GastroBar, ya estás tardando. Comimos buñuelos de bacalao lechafrito y carpaccio de buey, y te juro que estaban exquisitos. El personal, además, súper amable y profesional. Un 5 estrellas en servicio, sin duda. El ambiente también está a la altura, así que repetiremos, eso está clarísimo. La verdad, nos dejaron muy satisfechos. Comida, un 4; servicio y ambiente, un 5. Al final salimos felices como perdices.

Nosotros fuimos dos y pedimos una paella y una ensalada. Wow, lo que nos encontramos fue una auténtica delicia, la paella, sobre todo, era para llorar de lo buena que estaba. Sabor auténtico, punto perfecto de cocción, estaba buenísima. Y el servicio, como siempre, fue de lujo: atentos y rápidos. Ah, y el lugar es muy acogedor, limpio y con un ambiente agradable, ideal para disfrutar la comida en paz. Totalmente satisfechos, sin duda lo recomendamos. ¡Una gran elección, bro!

Y si quieres un buen desayuno, date un paseo por ahí. Fui a probar sus tortillas en la cata y la verdad, me sorprendieron. La clásica con cebolla, bien cocinada y al punto justo, ni muy cuajada ni líquida. También probé la de jamón serrano y cebolla caramelizada, que estaba rica, aunque un pelín salada. El servicio estuvo bien, el pincho más café te sale por 3,20€. Eso sí, el pincho es un poco pequeño, pero merecen la pena. El lugar es elegante y tranquilo, perfecto para desayunar.

Entonces, ¿qué platos destacan en el menú de Bāsterra GastroBar? Mejor te los suelto así: los buñuelos de bacalao lechafrito, el carpaccio de buey, la paella, y, si eres fan, las tortillas que tienen en el desayuno. Todo esto rodeado de un servicio que siempre está a la altura y un ambiente top. Así que, ya sabes, ¡no te lo pierdas!

Bāsterra GastroBar es un buen lugar para un afterwork

Así que, después de todo ese rollo de la entrada, déjame decirte que Bāsterra GastroBar es un sitio que no te puedes perder si estás por Burgos. Fuimos y salimos encantados, de verdad. La camarera Julie nos recibió de lujo y nos recomendó los nachos y las croquetas mixtas de entrante. Menuda elección, ¡acertó de pleno! Luego, pedimos la hamburguesa y la carrillera al horno, ¡una delicia! Por eso, 5 estrellas en comida y 5 en servicio. Si te preguntas cuánto te vas a gastar por persona, cuenta con unos 40-50 €, que vale cada euro.

El ambiente es bastante chido también. Te puedes sentar tranquilamente y conversar sin problemas, aunque hay buen ambiente y un par de risas por ahí. Reservar es clave, sobre todo si te animas a ir en fin de semana, porque este sitio está en la movida. Además, si eres fan de la buena atención, aquí la vas a encontrar. La calidad de la comida es alta y te aseguro que vas a salir rodando de lo rico que está todo.

Lo único que voy a decir es que en una de nuestras visitas, la ensalada de burrata y tomate no fue la mejor elección; el tomate estaba como una piedra. Pero no te agobies: las croquetas y el tartar de atún rojo con ajo blanco estaban de 10. A pesar de ese pequeño fallo, el resto de la experiencia fue genial: buena comida (5 estrellas), buena atención (también 5) y un ambiente que da ganas de quedarse.

Y sí, si te preguntas si Bāsterra GastroBar es un buen lugar para un afterwork, la respuesta es: ¡sí! Esto es perfecto para relajarte después de currar, tomarte un par de cañas y disfrutar de un buen plato. El nivel de ruido es bajo, así que puedes charlar tranquilamente. Además, si tienes un grupo de colegas, realmente no te vas a arrepentir. Así que, ya sabes, anímate y reserva. ¡No te vas a arrepentir!

Cómo es la atmósfera del local

Te digo, Bāsterra GastroBar es un lugar espectacular para cenar. Si vas con tu pareja, amigos o familia, vas a encontrar un ambiente que se siente bien cómodo y acogedor. Los sabores son brutales y el servicio es de 10, en nuestro caso, Juliana nos atendió como reyes. ¡Gracias por todo! El precio por persona ronda los 20-30€, así que tampoco es una ruina. En cuanto a los ruidos, eso sí, intenta evitar las horas puntas porque se llena bastante y a veces se hace un poco complicado escuchar a tu acompañante.

Para esos días en que solo quieres un café o un brunch, este sitio también es una joyita. Recomendadísimo para un desayuno o un cafecito, aunque como ya te dije, apunta a las horas menos concurridas porque luego parece un mercado. La comida siempre está a la altura, con platos como la tarta de queso con helado y las croquetas mixtas que son un must. Aparcar puede ser un poco rollo, así que ten paciencia porque puede que te cueste un poco encontrar sitio.

Cuando pides para compartir, asegúrate de venir con buen apetito. La única pega que encontré es que a veces se pone un poco ruidoso, pero eso pasa en muchos sitios populares, ¿no? Una vez más, la comida está de fábula y el servicio no se queda atrás. Un verdadero sitio para disfrutar con compañía.

Hemos venido en familia y la experiencia ha sido top. La hamburguesa que pedimos estaba bien completa y muy sabrosa, y la carrillera se deshacía en la boca. Además, a pesar de que el local estaba lleno, no tuvimos que esperar mucho para ser atendidos. Para las comidas familiares, es un sitio que me encanta, muy conveniente y repetimos cada año. Y sí, los arroces son de matrícula, especialmente el de bogavante .

Ahora, para responder tu pregunta sobre la atmósfera del local, pues mira, la vibra es muy alegre y acogedora. Aunque a veces el nivel de ruido es alto, se puede charlar sin problemas. Al final, te sientes como en casa, disfrutando de buena comida y una buena conversación. Aquí sí que tienes un plan seguro para cualquier ocasión.

Fran Salas es el dueño de Bāsterra GastroBar

Pues mira, si vas a Bāsterra GastroBar en Av. Reyes Católicos, 30, Burgos, ya te aviso que vas a flipar. Les doy 5 estrellas sin dudarlo. Todo es increíble, y la relación calidad-precio es MUY recomendada. Si no has probado el rabo de toro o el postre de manzana, te estás perdiendo de lo mejor. Todo está exquisito, desde la presentación hasta el tiempo que tardan en servirte. La que nos atendió, Noelia, fue un cielo, súper educada y atenta. Sin duda, volveremos porque ya tenemos ganas de arrasar con sus arroces.

Y si quieres un sitio donde disfrutar de comida tradicional pero con un toque diferente, también te va a gustar. 4 estrellas para el ambiente, que está bastante bien y tienen una buena calidad-precio. Me encantó los calamares con su alioli y la ensaladilla rusa. Estuvimos cenando y tampoco se pasó de precio, entre 20 y 30 € por persona está muy correcto. Eso sí, prepárate porque a veces la música está alta y la peña tiene que gritar para escucharse.

Otro punto fuerte son las croquetas, que son riquísimas, y no te olvides de probar la hamburguesa poco hecha, que es un must. Si te mola la paella, mejor que la pidas con antelación porque se la rifan. Aquí la comida y el servicio pegan bien fuerte, y aunque le doy 4 estrellas a la comida, todo tiene un saborazo. Los arroces, como el de bogavante y el de carabineros, son para llorar de lo buenos que están. Además, el local tiene varios comedores, y no te olvides de la terraza que se siente genial.

Y ya para acabar con la duda, Fran Salas es el dueño de Bāsterra GastroBar. Con esa calidad y servicio, no es de extrañar que el lugar esté petado. Si quieres buena comida y pasar un buen rato, ya sabes dónde ir.

Qué calificación tiene Bāsterra GastroBar en TodoBares

Mira, si te gusta el brunch, Bāsterra GastroBar es el lugar. Quedamos encantados, todo estaba delicioso y con una calidad que se nota. De hecho, yo diría que es uno de los mejores brunch de Burgos. Eso sí, una pequeña sugerencia: el cruasán lo podrían poner a la plancha, como lo hacen en los desayunos; cambiaría el juego. ¡Pero el resto de los platos fueron espectaculares! Además, uno de los nuestros tenía intolerancias, y se portaron de lujo adaptando los platos. El precio por persona ronda entre 20-30 €, y el servicio, la comida y el ambiente, ¡un 5 estrellitas!

En contraste, lo que no me moló fue una visita donde la atención dejó mucho que desear. El camarero parecía que estaba en un mal día, contestando a las preguntas como si le debiéramos un dinero. Pedimos un pincho de brocheta de pulpo, y no sé qué pasó, pero estaba frío y el pulpo era como masticar chicle. El local y el ambiente sí que son chulos, pero la atención y la comida necesitaban un empujón. El precio en esa ocasión fue de risa, como 1-10 €, pero el ambiente se lleva un 2.

Luego, otra vez que fuimos, al bar moderno con su toque diferente, pedimos carrillera y rape con salsa de morro. El rape no fue lo que esperaba, quizás la combinación de sabores no era lo mío, pero lo demás espectacular, de verdad. Y volvimos por más, ¡el perrito caliente está de vicio! El precio en esta ocasión fue entre 30-40 €, con una calificación de 4 en comida, servicio y ambiente.

Y, para rematar, si te preguntas qué calificación tiene Bāsterra GastroBar en TodoBares, te cuento que está petando con una calificación que refleja lo que te he contado: 4 o 5 estrellas en general. Es un sitio que, a pesar de los altibajos, vale la pena visitar. ¡Así que ya sabes, no te lo pierdas!