Asados Nazareno

Si te mola la buena comida, Asados Nazareno en C. Prta del Palacio, 1, 09300 Roa, Burgos es el sitio que necesitas visitar. Este pueblo es un chulazo con sus buenos vinos y el mejor lechazo. Te cuento: pedimos 2 cuartos de cordero para 4 y una ensalada pa' no mezclar sabores, y menuda maravilla, ¡un 9 para el Nazareno! Además, hay que reservar con tiempo, no te la juegues. Aquí el menú es la bomba, ¡19 platos de pura brasería! Así que ya sabes, si eres fan del cordero asado, este es tu lugar. ¡No te lo pierdas!

Dónde se encuentra Asados Nazareno

¡Si estás buscando el mejor asado de lechazo de tu vida, tienes que ir a Asados Nazareno! Este sitio, que está en C. Prta del Palacio, 1, 09300 Roa, Burgos, lo tiene todo: un ambiente acogedor, un servicio que te hace sentir como en casa y, sobre todo, un lechazo que se te deshace en la boca. Estoy hablando de 5 estrellas, tío, así que no hablo por hablar.

Nada más llegar, lo primero que probamos fue la morcilla de Burgos y, ¡madre mía! Delicia pura. Después, ya sabéis cómo es esto, nos clavamos un cuarto delantero de cordero y estaba en su punto perfecto. La carne era jugosa y con un sabor insuperable. Lo mejor es que te lo ponen con ensalada y un buen vino; la carta es amplia y está a precios razonables, entre 40 y 50€ por persona. ¡Un chollo para lo que te comes!

Si vienes de Madrid como nosotros, no pienses dos veces en reservar. El sitio es bastante popular y merece la pena hacer un hueco. Además, podría ser complicado aparcar cerca, así que prepárate. Pero bueno, si tienes que subir un par de escalones para entrar, ¡vale totalmente la pena! El ambiente es tranquilo, se puede charlar fácil, y el trato de los hermanos Roberto y Enrique es inigualable.

En resumen, si quieres disfrutar de un letrazo asado que te haga volver a por más, no dudes en hacer una parada en Asados Nazareno en Roa, Burgos. ¡Te va a alucinar!

Cuál es la especialidad de Asados Nazareno

Ya te he comentado que Asados Nazareno no me dejó completamente satisfecho. Fui un día y, sinceramente, no era el 5 estrellas que te pintan. El cordero estaba un poco normalito, y si buscas un buen lechazo, mejor date una vuelta por el pastor de Aranda. El tema de los postres también fue una decepción, son caros y no son nada del otro mundo. Los entrantes pasables, pero nada que te haga flipar. Y ni hablemos del vino, que parece que hay que pagar por el aire de Arzuaga, porque te clavan un sobrecoste de 12 euros por botella.

A pesar de todo, todavía hay algo que resaltar: este sitio es un negocio familiar. Lo hacen con cariño y eso se nota. La forma de cocinar el lechazo es diferente, y hay que reconocer que si lo sabes elegir, el cordero puede estar decente. Te dan opciones entre el cuarto trasero o delantero y tienen incluso pan sin gluten para los celiacos. Eso sí, si buscas un postre, ni te emociones porque solo tienen piña natural. Vamos, que se quedan un poco cortos en esa parte.

El ambiente es simple y cómodo, pero el servicio tiene sus variantes. En una visita me hicieron esperar hasta las 14:45 para comer, y eso no está bien cuando el lugar está vacío. Me parecieron un poco desorganizados, y aunque el plato principal puede tener buena calidad, hay que estar atento. Así que, en resumen, si preguntas por la especialidad de Asados Nazareno, está claro: el lechazo asado con ensalada y morcilla de Burgos es el rey del lugar, pero no te olvides de estar preparado para el tema de precios y la experiencia general.

Qué tipo de comida se ofrece en Asados Nazareno

Ya te digo, Asados Nazareno es un sitio que no te puedes perder si estás por Roa, Burgos. 5 estrellas en todo, desde la comida hasta el trato. El mejor cordero que he probado, y no soy el único que lo dice. Desde el momento en que entras, el ambiente te envuelve. La gentileza de los camareros hace que la experiencia sea aún mejor. Aquí, la comida es para 10 y el servicio es igual de espectacular, siempre dispuestos a hacerte sentir como en casa.

Te lo cuento así de claro: si te gusta el lechazo asado, este es tu sitio. Te lo sirven jugoso, en su punto, y acompañado de ensalada, ¡es que no hay fallos! Y si eres de los que disfrutan de un buen langostino al ajillo o una morcilla de Burgos, aquí tienen esas delicias que no te puedes dejar pasar. Terminar con una tarta de hojaldre es el broche perfecto a una comida de diez. Y el precio, entre 40-50€ por persona, está más que bien para lo que ofrecen.

No te voy a mentir, aparcar puede ser un poco lioso. Pero, oye, siempre hay opciones gratuitas en la calle, así que no te preocupes tanto por eso. La carta es corta pero se nota que aquí saben lo que hacen, así que si eres vegano, mejor busca otro sitio; pero si eres carnívoro, ¡bienvenido al paraíso!

En resumen, en Asados Nazareno te encuentras con comida típica como el cordero asado, morcilla de Burgos, langostinos y unos espárragos que son los mejores que he probado en mi vida. Si no has ido, ya estás tardando en hacer ese plan con amigos y disfrutar de una comida que, te aseguro, recordarás.

Es necesario hacer reserva para comer en Asados Nazareno

Mira, si quieres comer como un rey, Asados Nazareno en Roa es el sitio. 5 estrellas en todo, no hay discusión. Mi familia lleva años viniendo de Madrid solo para disfrutar de su cordero, y la verdad, ¡no hay mejor en todo España! La comida es un 10, el servicio es de 10 y el ambiente, ¡ni te cuento! Te sientes como en casa, pero con un menú que le gustaría a cualquier foodie.

La última vez que fui, el cordero estaba impresionante. He probado varios asadores, pero este lo bordan. Sí, es un poco caro, entre 50 y 60 € por persona, pero, si te preocupa el precio, piénsalo dos veces: merece la pena. Aunque la única queja que tengo es que fallaron en la bebida. Solo tenían un cava carísimo y un poco viejo... Pero bueno, en comparación con lo bien que salí, se les perdona, ¿no?

Y hablando de detalles, un buen amigo que fue con su niño me comentó que les hicieron un guiño por su cumple al traerle unas velas. Eso es lo que llama la atención. El personal es súper amable, de hecho, Roberto y el equipo son unos cracks. Si eres fan del lechazo asado, la ventresca de atún y la morcilla son un must. En cuanto a las ensaladas, no necesitas más que eso para salir rodando de allí.

Así que si estás pensando en pasar por allí, reserva. Aunque muchas veces no hay espera, ya te digo que el sitio se llena. Con lo bueno que es, no querrás quedarte sin mesa. Así que queda claro, si quieres una experiencia gastronómica espectacular, pasar por Asados Nazareno es la opción y, si necesitas mesa, ¡mejor reservar!

Cuántas personas pueden compartir un cuarto de cordero en Asados Nazareno

Así que, si estás buscando un sitio para un buen asado, tienes que apuntar Asados Nazareno en tu lista. C. Prta del Palacio, 1, 09300 Roa, Burgos. Este lugar es de los que te hacen sentir en casa mientras te llenan el estómago con lo mejor del lechazo. Te cuento que ha conseguido 5 estrellas en cuanto a comida, ambiente y servicio. El lechazo asado aquí es algo que no puedes dejar pasar, es lo mejor que he probado en la vida. Y si lo acompañas con un buen vino del alto del zorro, la cosa se pone aún mejor.

La morcilla de Burgos también es un must. Es el típico plato que no puedes dejar de pedir, y la tarta mil hojas de hojaldre para terminar es de otro mundo. Hicimos cuentas y, por todo lo que comes, el precio por persona se mueve entre 50-60€, pero créeme, vale cada euro. La atención de Roberto y su equipo es de 10, siempre están ahí para hacerte sentir que eres el rey del asado.

Ya estaríamos hablando de varias visitas, y en cada una han estado estupendo. Así que, si te gusta el lechazo, ni te lo pienses. Aquí preparan todo en su punto y salen con esos sabores que te dejan deseando más. No hay ni que mirar la carta completa, pides lo que te he dicho antes, y a disfrutar. Eso sí, reserva con antelación, que se llena rápido.

¿Y cuántas personas pueden compartir un cuarto de cordero? Pues, dependiendo del apetito de cada uno, un cuarto de cordero suele ser suficiente para dos o tres personas. Así que ve con amigos y prepárate a disfrutar del mejor lechazo en Nazareno. ¡No te arrepentirás!

Qué otros platos se pueden encontrar en el menú de Asados Nazareno

Venga, vamos al grano. Si buscas un sitio donde el lechazo asado sea la estrella, Asados Nazareno es tu lugar. Este restaurante en C. Prta del Palacio, 1, 09300 Roa, Burgos tiene una fama ganada a pulso. Cuando hablo de calidad, hablo de 5 estrellas y una experiencia que no se olvida. Tienen la maestría de darle el punto exacto de cocción al asado. Y no te olvides del postre: ese hojaldré con crema es una pasada. Pero ojo, que si no reservas, te quedas sin disfrutar del festín.

He de decir que el ambiente sigue siendo genial. En nuestra última visita, el 24 de junio de 2023, no variaron ni un ápice; lo bueno se mantiene en su sitio. De hecho, el lugar estaba lleno. Este año, el 1 de junio de 2024, volvimos a comprobar que siguen en su máxima forma. ¿Te imaginas un sitio donde puedes degustar el mejor lechazo y disfrutar de un buen servicio que te hace sentir en casa? Así fue con Sara, nos atendió de lujo y el vinito de detalle fue la guinda.

Y no soy el único que lo dice. Si vienes de lejos, como nosotros desde Valencia, la experiencia mejora cada vez. No importa quién te atienda, todos son amables, ¡un 10 en servicio! Y para los que buscan algo más que solo lechazo, el restaurante tiene también ensaladas y un par de picoteos que vienen bien para abrir el apetito.

Así que ya sabes. Además de ese lechazo asado que es lo que más se pide, tienes opciones como ensaladas y alguna cosa para picar. Pero en Asados Nazareno, el rey del menú siempre será el lechazo, porque el nombre lo dice todo: ¡asados de 10! ¡No te lo pierdas!

Cómo es el ambiente en Asados Nazareno

Así que ya sabes, si andas por Roa de Duero, Asados Nazareno es la parada obligatoria. Te estoy hablando de 5 estrellas a raudales, especialmente cuando se trata de ese lechazo IGP de Castilla León que es pura felicidad para el paladar. Imagínate, un cuartito para cada dos, acompañado de ensalada de lechuga y una buena botella de vino. Además, de entrante, esos espárragos de Navarra que son como mantequilla, ¡una locura total! Y si tienes un buen roble de Pago de los Capellanes para maridar, ya te estás armando la fiesta, porque a 10 minutos tienes la bodega que hay que ver y donde el crianza y reserva son de otro mundo. Todo esto, ¡100% recomendable!

Claro, no todo es perfecto. Antes, la calidad estaba un poco rara, y eso nos dolía porque el lugar era un referente en la zona. Pero en mayo de 2023, noté una mejoría, especialmente en la atención. Ángel es un crack, un tío que no tiene problema en llevarte a conocer todas las referencias de vino que tienen, la mayoría de la Ribera del Duero. Aunque el lechazo no está al nivel de antes, sí que ha mejorado bastante. Así que, si te decides, el precio por persona ronda los 50-60€, y ten en cuenta que aparcar es un poco difícil, pero nada que no se pueda manejar, solo tendrás que hacer un poco de ejercicio y buscar un sitio en el pueblo.

Pero olvidémonos de lo malo. Describir a Asados Nazareno en una palabra? Espectacular. La calidad del lechazo es superior, y el servicio no se queda atrás. Todo el personal es encantador, de Roberto en la cocina a Sarah y Enrique en sala. Te hacen sentir como en casa, con toda esa buena onda familiar. Para colmo, el lechazo llega a la mesa bien asado y en el momento justo, lo que lo convierte en el mejor de la región. Así que, si buscas un ambiente familiar, acogedor y calidad del food por las nubes, Asados Nazareno es tu sitio. ¡No te lo pierdas!

Asados Nazareno ofrece opciones vegetarianas

Y, mira, si estás pensando en Asados Nazareno, ya sabes que te estás metiendo en un lugar que es 5 estrellas en todos los sentidos. Este restaurante es parte de la tradición familiar, lo que siempre se nota en la atención espectacular que te dan. Y lo mejor de todo, su plato estrella es el lechazo, que está impresionante. Ojo, que la preparación del lechazo se lleva su tiempo, cerca de 2:30 horas, así que prepárate para disfrutar, porque vale la pena cada minuto de espera.

La relación calidad-precio está más que correcta. Te cobran 42€ por un cuarto de lechazo que te deja más que satisfecho. Si te gusta el buen vino, también tienen una buena carta que complementa perfecto con la comida. Ideal para maridar mientras disfrutas de una buena charla con amigos o familia.

Y no te preocupes por el ambiente, que es muy buena onda. Te sientas, te relajas y disfrutas de las excelentes vistas. La vibe del lugar es acogedora, perfecta para un buen asado sin prisa. Y sí, 100% recomendable para una experiencia de esas que te dejan huella.

Ahora, si te preguntas si en Asados Nazareno ofrecen opciones vegetarianas, la cosa se complica un poco. Aunque son unos cracks con el lechazo, no tienen un enfoque fuerte hacia lo veggie. Así que, si buscas algo sin carne, quizás no te den tantas opciones. Pero, hey, ¡no dudes en preguntarles! A veces tienen algo que te sorprenda.