Asador Rafael Corrales

¡Hey, foodie! Si buscas el mejor cordero de Aranda de Duero, tienes que hacer una parada en el Asador Rafael Corrales en C. Carrequemada, 2. Este sitio es puro amor por la carne, especialmente por su lechazo asado al horno de leña, un manjar que no te puedes perder. Abren de jueves a domingo de 1 a 5 p.m., y los viernes y sábados también de 8 a 11 p.m., así que no hay excusa para no probarlo. Con más de 159 opiniones que lo avalan, ¡te aseguro que te va a dejar con ganas de volver!

Cuál es el plato principal que se recomienda en el Asador Rafael Corrales

Si te pasas por Aranda de Duero, tienes que hacer una parada obligada en el Asador Rafael Corrales. ¡Te lo digo en serio! Este sitio es la caña, le he puesto 5 estrellas porque el lechazo asado que preparan es simplemente increíble. No he probado nada igual en toda la ciudad, y créeme, ¡he estado en unos cuantos! Y ni hablar del vino de la casa, que lo acompaña a la perfección.

El ambiente es súper acogedor, perfecto para una cena con pareja o amigos. No hay ruido que te moleste, así que puedes disfrutar de una buena conversación mientras saboreas ese cordero que se deshace en la boca. El servicio es otro punto a destacar. La camarera fue un amor, siempre atenta pero sin ser pesada. Y el tipo que parece ser el dueño, una auténtica joya.

Si eres fan del cordero, este lugar es un must. Te lo digo porque no solo es bueno, está a nivel de los mejores que he probado en el mundo. Y, por si fuera poco, el pan lo hornean ahí mismo, ¡todo un plus! Los postres también son caseros y no te los puedes perder. Todo esto por un precio bastante razonable, entre 30 y 40 euros por persona. ¿Quién no se anima?

En resumen, si te preguntas cuál es el plato principal que se recomienda en el Asador Rafael Corrales, la respuesta es clara: ¡lechazo asado! No dudes en ir y disfrutar de lo mejor de Aranda, que no te va a decepcionar.

Dónde se encuentra ubicado el Asador Rafael Corrales

Y mira, hablando en serio, el Asador Rafael Corrales es uno de esos lugares que no te puedes perder si te mola el cordero. Tiene 5 estrellas y es un asador castellano de toda la vida. Así que ya sabes, si eres del rollo de comer bien y en buena compañía, este sitio es un acierto total. El lechazo asado es su especialidad y, sin exagerar, lo clavan. Además, si vas en grupo, te tratan súper bien, como si fueras de la familia. No te va a salir muy caro, entre 30 y 40 € por persona, y te aseguro que te vas a llevar una buena experiencia.

Hacía un montón que no iba y, la verdad, sigue siendo espectacular. El cordero lechal es de otro mundo, y ni hablar de la morcilla de Aranda, que está deliciosa. La ensalada, ¡madre mía!, también está al nivel. Y el clarete de la casa, rico rico. Hasta el café se lleva un aplauso. Aquí la comida, el servicio y el ambiente se llevan un 5 sin dudarlo. Si quieres disfrutar de un día bien completo, ¡hazte las reservas! Eso sí, no vayas a esperar hasta el último momento.

El ambiente es moderado, coge un poco de vida sin llegar a ser molesto. Recuerdo una vez que fui, entre charla y risa, el asado fue buenísimo, aunque un aire acondicionado no habría estado de más… Pero la tarta de queso, aunque no voló como esperaba, tampoco estaba mal. Lo mejor aquí es que puedes hacer una escapada desde Madrid. 300 km de ida y vuelta merecen la pena solo para disfrutar de este asador.

Por si aún te lo estás pensando, el Asador Rafael Corrales está en C. Carrequemada, 2, 09400 Aranda de Duero, Burgos. Si pasas por allí, no dudes en pararte. Te va a encantar, ¡ya me contarás!

Cuáles son los horarios de apertura del Asador Rafael Corrales

Vamos al grano. Si buscas un sitio donde comer lechazo de cordero que sea de verdad, no puedes dejar de probar el Asador Rafael Corrales en Aranda de Duero. La peña le da 5 estrellas, y con razón. La comida es magnífica y el trato de la gente es simplemente amable. No te sorprendas si el local está a reventar, porque la fama no se construye de la noche a la mañana. Ven preparado, porque aquí tendrás que reservar para evitar quedarte sin mesa.

Hablando de la comida, lo que más se recomienda es el lechazo y, si tienes ganas de variar, el dueño te sugerirá una ensalada que acompaña perfecto. El pan que te traen, torta de Aranda, es una delicia. Lo mejor de todo es que no es un atraco a mano armada, comer aquí te saldrá entre 30 y 50 € por persona, y por la calidad, la verdad es que vale cada céntimo. Si te gusta el asado, tienes que probarlo. Dicen que el flan que preparan es de otro mundo, así que no te lo saltes.

Por otro lado, para aquellos que llevan tiempo visitando el sitio, saben que es un clásico. Algunos aseguran que llevan yendo más de 25 años y que el lechazo aquí es de lo mejor que han probado. Así que si eres un *foodie* en busca de una experiencia auténtica, este lugar es 100% recomendable. Y si te dicen que es normalito, no les hagas caso, ¡llévalos de vuelta para que entiendan lo que se están perdiendo!

Ahora, respecto a los horarios, ¿cuáles son? Normalmente abren para comidas y cenas, pero no te duermas en los laureles porque se llena rápido. Así que planifica bien tu visita, que la comida está rica, pero una buena reserva es la clave. ¡No dejes que te lo cuenten, ve y pruébalo tú mismo!

En qué días de la semana abre el Asador Rafael Corrales

Mira, si te gusta el cordero, de verdad, tienes que ir al Asador Rafael Corrales en Aranda de Duero. Este sitio no es un lujazo, es más bien sencillo, pero es ese tipo de lugar donde llegas y te plantan un buen cordero asado en la mesa junto con ensalada y unas picas (y vete preparando la cartera porque el precio te va a hacer sudar un poquitín, te lo digo yo). La comida está buena, pero no digas que no te lo advertí. Precio de 30 a 40 euros por persona, ahí lo dejo.

Yo recuerdo que en el '78, cuando era un chaval, un colega me llevó allí y me voló la cabeza. Desde entonces, me he hecho cliente habitual, el mejor cordero asado que he probado en mi vida, y mira que he recorrido sitios. 45 años después sigo volviendo a saborear esa delicia. Por cierto, la morcilla de Burgos también está para hacer la ola. El servicio y el ambiente, todo top, cuando vas allí sabes que estás en buenas manos.

Pero ojo, que no todo es glorioso. He oído que el dueño podría echarse un poco de humildad al cuerpo. Hay quien se queja de que ya no es lo que era. La morcilla con pimientos asados de lata, eso duele, y si un cliente mayor te critica, lo menos que puedes hacer es tratar de responderle con respeto. Aunque por lo general, el servicio se queda en un 2 en esa crítica. Pero bueno, mientras el cordero siga siendo un espectáculo, ¡yo seguiré volviendo!

Si te preguntas cuándo abrirán las puertas del Asador Rafael Corrales, normalmente lo hacen de jueves a domingo. Así que ya sabes, pilla a la peña y no te lo pienses mucho, que esos días son la ocasión perfecta para disfrutar de un buen lechazo. ¡No te lo pierdas!

Qué tipo de horno se utiliza para cocinar el lechazo en el Asador Rafael Corrales

Te cuento que el Asador Rafael Corrales es un clásico en Aranda de Duero para cualquier amante del cordero. Pero no todo es color de rosa; hace años que lo conocí y, a mi parecer, ha empeorado un poco. Cobra 6 euros por una botella de agua, y no sé tú, pero a mí eso me parece un atraco. No solo eso, sino que al final, la cuenta no especifica cantidades de comida ni raciones. Es un poco lío y da la sensación de que te la quieren colar. Simplemente no mola.

Ahora, si hablamos de experiencias buenas, la historia cambia. Una vez fui con mi mujer sin reserva y, entre risas, nos dieron la última mesa. Al principio, nos trajeron una morcilla que estaba increíble. Luego, llegó el lechazo —tierno y con la piel crujiente— que fue el verdadero protagonista de la noche. Cerramos con un flan que, madre mía, me llevó directo a la infancia. Aí, lo mejor fue que la camarera, super maja, me ofreció llevarme las sobras de cordero. ¡Lo cené al día siguiente y seguía siendo un manjar! El precio nos pareció ajustado, así que claro que repetiremos.

Además, el sitio tiene un rollo clásico, pequeño y está en el centro, lo que lo hace aún más atractivo. La comida es de 10; la ensalada y el pan —¡esa torta de aceite recién horneada está brutal!— también están en el nivel top. La atención es un lujo; el ambiente es tranquilo, pero de esas pequeñas cosas que hay que tener cuidado son las escaleras, que a algunos les pueden jugar una mala pasada.

Y si te estás preguntando qué tipo de horno utilizan para cocinar ese cordero, la respuesta es que usan un horno de leña, lo que le da ese sabor auténtico que todos buscamos. Así que si te pasas por Calle Carrequemada 2, ¡prepárate para disfrutar!

Es necesario hacer una reserva para comer en el Asador Rafael Corrales

Te cuento que el Asador Rafael Corrales está en C. Carrequemada, 2, 09400 Aranda de Duero y es un local de toda la vida. Aquí hemos probado su famoso lechazo asado y la verdad, no decepciona. La calidad es buena y los precios andan entre 30-40€ por persona. Si buscas un lugar recomendable para pegarte un buen festín, este es el sitio. Te sientes como en casa, con un servicio que está a la altura. Le doy un 4 estrellas.

Ahora bien, hay opiniones que te hacen pensar. Escuché que a algunos les ha salido la comida carísima, casi 200€ para cinco personas ¡y dudo que vale eso, amigos! Lo peor es que no te dan la carta, te cantan los platos y luego la cuenta puede ser un susto. Así que ya sabes, si decides aventurarte, mira lo que pides para no llevarte la sorpresa. Algunos dicen que la comida estaba bien, pero la experiencia se empaña gracias a esa jugada.

Pero vamos a lo bueno: hay quien ha tenido una experiencia de 5 estrellas. Desde que cruzaron la puerta, les atendieron como reyes. Comida espectacular, desde la morcilla de Aranda hasta el lechazo, todo en su punto. Además, mencionan que el servicio es increíble, rápido y muy atento. Si te toca un domingo sin reserva y te encuetras a todo Aranda por ahí, aún te pueden atender y salir con un buen sabor de boca. Esto sí suena a una buena apuesta.

Y por último, ¿necesitas reserva para comer en el Asador Rafael Corrales? Según las experiencias, en días tranquilos puedes ir sin problemas, pero si hay evento, como el Sonorama, mejor asegura tu mesa. En resumen, ¡no dejes que te lo cuenten!

Qué opiniones tienen los visitantes sobre el Asador Rafael Corrales

Ya te dije que el Asador Rafael Corrales es un clásico en Aranda de Duero, y no es por nada. Aquí vas a encontrar lechazo alucinante. La mayoría de los que han pasado por aquí dicen que está muy bien preparado, tierno y jugoso, como tiene que ser. Te lo digo, si vas a este asador, tienes que probar el lechazo asado, la morcilla de Aranda de Duero y, no te olvides, la ensalada y la torta de aceite. La cuenta ronda entre 30-50€ por persona, pero vamos, que merece la pena. Saldrás más que satisfecho.

He escuchado que más de uno ha ido al menos una vez al año durante 20 años y nunca les ha fallado. Eso dice mucho, ¿no? El dueño, por lo visto, es un encanto, te trata con respeto y sientes que te cuidan. En cuanto al ambiente, se nota que es un sitio con historia; lleva abierto desde hace 115 años. Así que, si decides ir, mejor reserva antes. Siempre hay gente, y no querrás quedarte sin tu trozo de cordero.

Sin embargo, no todo es perfecto. Hay algunas opiniones que no son tan buenas. Hay gente que se ha quejado de que, desde que llegas, te obligan a pedir solo asado y te ponen la comida antes de servir la bebida. Frío, duro y seco, describen su experiencia con un plato que debería salir de rechupete. Menos mal que esas son excepciones. Por lo general, la calidad del lechazo y la atención destacan bastante.

Entonces, ¿qué piensan los que visitan el Asador Rafael Corrales? La mayoría lo tiene claro: es un 5 estrellas. Algunos lo aman, otros lo han dejado pasar, pero, en general, la comida es buena y el servicio bastante aceptable. Recuerda: lo mejor es ir con hambre y listo para disfrutar de un buen cordero.