ARREA! Restaurante

¡Ey, compis! Si buscáis una experiencia gastronómica que os vuele la cabeza en Santikurutze Kanpezu, Álava, tenéis que probar ARREA! Restaurante. Este lugar es pura alta cocina española, y el chef Edorta Lamo ha vuelto a sus raíces más crudas y salvajes. Con su impresionante menú gastronómico de 160 €, vais a disfrutar de 37 platos y bebidas que cuentan la historia de la montaña y su gente. Desde empanadas hasta unas tartas caseras que son la caña, aquí todo está pensado para dejaros con ganas de más. ¡No olvidéis reservar online en TheFork y prepararos para un festín inolvidable!

Dónde se encuentra el restaurante ARREA!

¡Oye, colega! Si buscas un lugar que te dejé flipando, tienes que ir a ARREA!, un pedazo de restaurante de alta cocina en Subida al frontón, 46, 01110 Santikurutze Kanpezu, Álava. Fuimos a principios de mayo y, te lo digo, fue una experiencia inolvidable. La presentación de los platos es una locura, imitan formas y están llenos de ingredientes que vienen directos del bosque: tierra, hongo, musgo… ¡un auténtico festín para los sentidos!

El menú es una maravilla y los recipientes en los que te sirven la comida son igualmente sorprendente. Cada plato llega con una historia. ¡El personal es muy atento! Te explican todo sobre los sabores y de dónde vienen los ingredientes. Te dan un cuaderno-menú para que puedas tomar notas y guardar esos recuerdos. En términos de lo que pagas, piénsalo, es más de 100 € por persona. Pero es que la comida, el servicio y el ambiente tienen un 5 estrellas bien merecido.

Sobre el ambiente, guay, es tranquilo, así que no hay lío. Ideal para charlar con tus amigos o esa persona especial. Eso sí, reservar es crucial porque si no, te puedes ver sin mesa. Y si eres vegetariano, ya te digo, no lo recomiendo. Aquí la carne y los sabores del bosque son las estrellas del espectáculo.

Entonces, ya sabes, si quieres probar algo fuera de lo común y deleitarte con la alta cocina, ARREA! es el sitio. Queda en Subida al frontón, 46, 01110 Santikurutze Kanpezu, Álava. ¡No te arrepentirás!

Quién es el chef del restaurante ARREA!

La experiencia en ARREA! fue de 5 estrellas, te lo digo de verdad. Estuvimos un grupo de colegas y salimos encantados. La calidad y el sabor de los platos del menú Mendialdea son de otro nivel. Además, la atención del personal es de aplaudir. Usan producto local de temporada, así que ya sabes que estás comiendo algo fresco. Imagina un ambiente acogedor, ideal para charlar y disfrutar. Eso sí, prepárate a soltar entre 70 y 80 euros por persona, pero vaya si vale la pena. Los platos recomendados, en especial el Putxero, son un must.

Ahora, no todo fue perfecto, la verdad. Para llegar a la sala “cuadra”, hay varios escalones, lo que puede ser un tema para las personas con movilidad reducida. No se puede negar que el lugar tiene su encanto, pero cuidado con algunas partes, como la visibilidad; esto hace que, aunque sea medio día, la luz artificial esté presente. En cuanto al servicio, correcto, pero a veces la espera se hace un poco larga entre plato y plato. La comida tiene su peso; si tienes el estómago sensible, tal vez quieras pensarlo dos veces. De cuatro comensales, uno terminó con dolor de tripa y otros dos soltaron gases que te dejaban sin aliento. Eso sí, los platos estaban bien presentados, aunque no había nada que te dejara boquiabierto.

A pesar de todo, hay que destacar que para quienes buscan una buena comida en un ambiente agradable, ARREA! lo clava. Este sábado, un grupo de amigos tuvo la suerte de probar el menú Mendialdea, y ¡vaya delicia! Desde los entrantes hasta el postre, todo fue espectacular. Hasta maridamos con un vino exclusivo de ellos, ¡no se puede pedir más! En cuanto al chef, aunque no lo menciona la información que tengo, la calidad de la cocina parece que lo dice todo. Sin duda, se lo han ganado. Para nosotros, un auténtico placer y, sin duda, volveremos. ¡Mila esker!

Qué tipo de cocina se ofrece en ARREA!

Y hablando de ARREA!, ¡qué pasada! Vinimos a comer un viernes de Noviembre y nos tiramos de cabeza al Menú Mendialdea con maridaje. El local, para empezar, es un lugar acogedor y bonito, todo cuidado al detalle. Te da esa sensación de que has entrado a un sitio especial, y la calefacción de leña le da un toque extra de calidez. Además, el personal es simpatiquísimo y está siempre al tanto, haciendo que te sientas en casa.

Lo mejor fue la comida, men! Todo lo que sirven es de temporada y productos locales. Cada plato que te traen es una obra de arte, y te explican lo que lleva y cómo lo han preparado. ¡Ah! Y el maridaje incluye tres vinos que complementan todo a la perfección. Fuera del menú, no olvides pedir los txampiñones, ¡esos son un must! Realmente, no solo vas a comer, sino que es toda una experiencia disfrutar del trabajo que hay detrás.

Hablando de la "cuadra", la propuesta de Edorta nos dejó boquiabiertos. La comida se siente tradicional pero con un toque innovador, ¡perfecta para los amantes de la gastronomía! Telmo nos atendió como un campeón, y eso que llevábamos a tres peques que, gracias a su trato, no dieron ni un solo problema. Es un sitio que, además de tener un menú a la altura, te sientes bien recibido y valorado.

Si le echamos un vistazo al menú Mendialdea, está claro que lo tradicional se hace exquisito aquí. Productos locales de calidad, una decoración que hace que todo se vea impresionante y un servicio que no podría ser mejor. Además, el local es 100% accesible y cuenta con luz natural, lo que siempre es un plus. Y si tienes niños, su menú infantil no les decepcionará, ¡está genial!

Y claro, ¿qué tipo de cocina se ofrece en ARREA!? Aquí la cosa es clara: te ofrecen comida tradicional con un giro innovador, siempre usando productos de calidad y de la zona. ¡Así que si no has ido, ya sabes que se te está escapando una experiencia gastronómica de primer nivel!

Cuál es el precio del menú gastronómico en ARREA!

Bueno, mira, si aún no has probado ARREA! en Subida al frontón, 46, tienes que ponerte las pilas, porque es uno de esos sitios que te dejan flipando. Hicimos una cena y la verdad, me quedé sorprendido: 5 estrellas en comida, servicio y ambiente. Todo lo que comí estaba cocinado a la perfección, muy rico. El servicio, increíble, y un agradecimiento especial a Telmo, un crack que nos explicó todo con detalle, ¡gracias por eso! La vista desde nuestra mesa era brutal y el ambiente, muy bonito.

Eso sí, hay que ser realista. El precio a veces se dispara. Gastamos unos 70€ por persona, y aunque lo vale, algunos platos se sienten un poco exagerados. Un plato fuera de carta nos costó casi el doble que otros de la carta, y la verdad, eso debería haberse avisado. Quizá fue un error nuestro no preguntar antes, pero vamos, un poco de transparencia no hubiera estado mal. Y ya que estamos, con ese importe, creo que podrían regalar los chupitos, ¿no? Pero bueno, son detalles. Aún así, le doy las 5 estrellas porque disfrutamos un montón, ya sabes.

En la comida que hicimos, había un menú largo compuesto por tres pases: Huerta, Paloma y Jabalí. El jarrete de jabalí literalmente se deshace en la boca. No me puedo olvidar de la milhojas de cuajo en los postres, que estaban riquísimos. Hay creatividad aquí —nada de espumas raras— y los platos desbordan sabor tradicional, aprovechando lo que nos da la tierra. Todo eso de kilómetro cero lo cumplen como un reloj. Así que si no estás familiarizado con lo que se cuece en Campezo, ¡te estás perdiendo algo grande!

Si te preguntas, "¿cuál es el precio del menú gastronómico en ARREA!?", te diré que ronda más de 100€ por persona. Pero no te asustes, es que lo que te ofrecen es magia en cada bocado. Esta experiencia es digna de mención y no te dejará indiferente. ¡Pásate y disfruta como se merece!

Cuántos platos y bebidas están incluidos en el menú

Te cuento que estuve en ARREA!, este restaurante de alta cocina en Subida al frontón, 46, Santikurutze Kanpezu, Álava, y ¡vaya experiencia! Nos metimos de lleno en el menú mendialdea en marzo y fue un 20 sobre 10 en todo. Desde la presentación de los platos hasta la atención impecable, todo se siente de lujo. Antes de entrar al comedor, nos hicimos unos vermús en la barra que ellos mismos preparan y ¡están para flipar! ¿La decoración? Un ambiente súper acogedor y muy bien cuidado.

Luego, cuando pasamos al comedor, empezaron a sacar los platos. Telmo fue presentando cada uno de ellos, y después apareció Edorta Lamo para explicarnos el proceso de elaboración. Te digo una cosa: lo más top de la experiencia es que todo es KM0. Los productos vienen de su propio huerto o son recolectados por ellos en las montañas cercanas. ¡Un detallazo! Mientras disfrutábamos, también pedimos un vino de trueke y si no has probado la patata trufada, ¡no sabes lo que te pierdes!

Y si te preocupa quedarte con hambre, tranquilo. Uno de los platos que hicieron fue puchero de alubias, ¡y nos dejaron el puchero en la mesa para que repetiríamos! Así que no pudimos resistirnos y claro, nos servimos otra vez. Aún así, ¡nos sobran alubias! De verdad, el equipo se lo curra. Muy profesional y están pendientes de las alérgenos con una encuesta antes de empezar. Ah, y sí, aceptan peques y el sitio es accesible para todos.

Para rematar, en el menú incluyes un montón de platos y bebidas. Así que si vas, prepárate para disfrutar de una experiencia increíble que vale cada céntimo. ¡Aupa el KM0! Mila esker por la experiencia, ¡volveremos!

Qué tipo de platos se pueden esperar en el menú de ARREA!

Te cuento, si te animas a ir a ARREA!, vas a flipar. Este sitio es un verdadero hallazgo en medio de la montaña alavesa, y no hablo solo del paisaje; la comida es directamente espectacular. La atención es exquisita, te miman desde el primer momento y no te dejan en paz para que no te falte nada. La verdad es que lo mejor es su menú degustación de 40 euros, que es un viaje de sabores. Todo lo que sale de su cocina está hecho con productos de la zona, así que vas a saborear la esencia misma de Álava en cada bocado.

Nosotros llegamos un poco a ciegas, pero tuvimos suerte y sin haber reservado, nos dieron mesa rápido. ¡Hacerlo así es una auténtica jugada maestra! La comida que probamos fue una locura; cada plato era mejor que el anterior. Y si piensas que el menú del día será menos impresionante, ni lo imagines, porque me dicen que el de 80 euros debe ser otro nivel. No hay vuelta atrás, ¡tenemos que volver sí o sí!

El ambiente está de lujo, con un toque montañés que te envuelve nada más entrar. La cocina abierta es un acierto, puedes ver al chef en acción y escucharle contar la historia detrás de cada plato. Te sientes parte de algo especial. Y no tengo que decirte que todo lo que probamos, desde los encurtidos hasta las cazuelitas, es una combinación de sabores fuertes y frescos que no se olvidan. Eso sí, las alas no fueron lo mejor, pero lo demás… ¡recomendable al 100%!

Si te preguntas qué tipo de platos puedes esperar en el menú de ARREA!, están llenos de sorpresas locales: desde cocina de caza hasta platos a la brasa, con opciones que evolucionan según el mercado y la temporada. Todo sazonado con ese toque de innovación que te hará querer más. Así que ya sabes, arma tu plan, reserva, y prepárate para disfrutar de una experiencia de alta cocina como pocas. ¡Te va a encantar!

Es necesario hacer una reserva para comer en ARREA!

Ya te digo que ARREA! Restaurante es un sitio top. Fuimos con el SmartBox y, la verdad, fue una experiencia que no olvidaremos. La comida estaba increíble, el servicio fue impecable y, en general, todo estaba a otro nivel. Hasta me llevé unas pegatinas molonas de recuerdo. Si buscas un lugar para comer bien, aquí tienes que ir. Recomendadísimo al 100%. Todo 5 estrellas: comida, servicio, ambiente. ¿Qué más quieres?

Siguiendo las recomendaciones del personal, nos lanzamos a probar la carta de Kuadra. ¡Vaya acierto! Disfrutamos de cosas que ni en tus mejores sueños te imaginas. El pan tostado con jabalí y esa hamburguesa de jabalí eran otro mundo. No olvidemos esos cogollos a la brasa y los pimientos del piquillo que, caramba, eran un verdadero deleite. La verdad, repetiríamos sin pensarlo. Por unos 50-60 € por persona, te llevas un festín. Todo está muy bien: comida, servicio y ambiente, todos 5 estrellas, como se debe.

No puedo dejar de mencionar lo mucho que nos encantó todo en ARREA! La atención fue de 10 y el local está decorado con mucho gusto. Los platos están bien cuidados y eso se nota, resaltando los productos de temporada. Hacía tiempo que no pasaba tan bien en una comida. Además, la relación calidad-precio se la llevan de calle. Menu de 40-50 € por persona, y te aseguro que vale cada céntimo. Si vas, no te pierdas la tarta de queso, los cogollos a la brasa, y la costilla de jabalí; son pura locura.

Y sí, si te estás preguntando si necesitas reserva para sacar la experiencia de ARREA! al máximo, te recomiendo que no te la juegues. Este lugar es genial y suele llenarse rápido. Así que mejor asegúrate de que tienes tu mesa reservada. ¡No te arrepentirás de hacer ese pequeño esfuerzo!

Cómo puedo reservar una mesa en ARREA!

¡Tío, no sabes lo que te estás perdiendo si no has ido a ARREA! en Santikurutze Kanpezu. Es un restaurante de alta cocina que te deja flipando. Desde que entras, el ambiente es increíble, todo con mucho mimo decorado y una vibra que te hace sentir como en casa. Y déjame decirte, la comida es fresca, de calidad espectacular. Pero, sinceramente, lo que más me ha impresionado es el trato del personal, tanto en barra como en sala. Son un amor y te hacen sentir como si estuvieras cenando en casa de un amigo. Definitivamente, volveremos y se lo recomendaremos a todo el mundo.

El otro día, no reservamos con mucha antelación, así que nos pusieron en la Kuadra, que es donde les quedaba sitio. Y, oye, ¡qué suerte que tuvimos! Los platos son súper originales y los sabores son una bomba. Tuvimos que repetir la tarta de queso porque era simplemente deliciosa. Ahora estamos deseando volver solo para probar el menú degustación que nos dijeron que es una experiencia aún mejor. Si te gusta comer bien, no puedes dejar pasar esto.

La última vez que fuimos un domingo, todo fue espectacular. Comimos el menú Arrea! que son 95 euros por persona y cada plato es un viaje directo a la felicidad. Tienes 12 pases que te sorprenden a cada momento. La carne y otros platos, aunque no estábamos acostumbrados, estaban bien cocinados y aderezados. ¡No había nada que no nos gustara! Además, tienen una buena carta de vinos. Probamos uno especial que le llaman "vino naranja" y estaba de lujo. Lo mejor es que la comida viene con una historia detrás, gracias a los camareros. Leire y Telmo, por cierto, son un par de encantos. Te regalan un cuadernito donde puedes leer sobre los platos y sus tradiciones. ¡Una pasada!

Ahora, si te estás preguntando ¿cómo puedo reservar una mesa en ARREA!? No te preocupes, aunque no hayas reservado con tiempo, siempre puedes intentarlo. Lo mejor será que llames directamente. Te recomendarán un horario o, si tienes suerte, te darán mesa el mismo día. Y estate atento, ¡porque te aseguro que querrás repetir!

Cuáles son algunas de las especialidades de ARREA!

¡Mira, si no has estado en ARREA! en Subida al frontón, 46, tienes que darte prisa! Hoy comimos el Menú Mendialdea y, en serio, no hay ningún plato que no nos haya volado la cabeza. Todo estaba espectacular. Trabajan con productos locales de calidad, y se nota que les tienen cariño a lo que hacen. El trato del personal fue genial, súper cercanos y atentos, y el lugar en sí está bonito de narices. Sin duda recomendable. ¡Ya no podemos esperar para volver y ponernos a probar el menú degustación!

La verdad es que este sitio es un regalo. Nos encantó todo, el menú Mendialdea fue una joya. Desde el servicio hasta la decoración, todo está cuidado hasta el último detalle... me encanta que haya sitios así donde la gente que te atiende es maja de verdad. ¡Estamos deseando volver para probar el menú Arrea! Por cierto, haced reserva, porque el sitio se llena y no queréis quedaros sin mesa.

Es increíble cómo elaboran los platos con tanto cariño aquí, como lo hacían antes. Los camareros son un encanto, ¡Edorta y su equipo son unos cracks! Seguir así, que nos veremos pronto, espero. De hecho, no solo es la comida, sino también el ambiente tan acogedor que tienen. Hacen que la experiencia de comer sea única, con un nivel de ruido muy bajo, ideal para disfrutar de cada plato.

Respecto a las especialidades de ARREA!, ya te cuento: los platos están hechos con ese toque de tradición y alta cocina que conecta a la perfección. Un chupito de putxero es uno de los clásicos que te vuelven loco y, claro, la manera en que cuidan y resaltan esos productos de proximidad es un verdadero acierto. Al final, el ambiente y la forma en que te explican los platos te hacen sentir como en casa. ¡Sin duda, una de las mejores experiencias gastronómicas que hemos tenido!

Se ofrecen opciones vegetarianas o veganas en el menú

¡Y qué te digo de ARREA! Restaurante en Subida al frontón, 46, 01110 Santikurutze Kanpezu, Álava! La experiencia fue tan brutal que se me olvidó por completo el estrés del día a día. Te recibes con una atención excepcional, no bromeo. El equipo es muy profesional y tiene una servicialidad que se siente en cada rincón. Y lo mejor: los platos son una locura, muy buenos, pero de verdad. Hacen una mezcla brutal entre lo tradicional y lo local, con ingredientes artesanales que los convierten en obras de arte. ¡Imposible elegir un favorito!

La verdad es que fue una recomendación que no podía dejar pasar, me la hizo la dueña del lugar donde nos quedamos en Vírgala Mayor. ¡Y vaya acierto! Si bien hay un montón de elaboraciones con materia de caza, que a lo mejor no estás acostumbrado, créeme, vale totalmente la pena. Y las porciones son generosas, nada de quedarte con hambre. Aquí no se pierde el tiempo, el servicio es rápido y efectivo. Cuando viajas, sal de la zona de confort, ¡prueba lo local!

Y hablando de ambientes, el local te atrapa desde el primer paso. El interior está decorado de una forma que te hace sentir en un sitio especial. Te lo digo, nos pegamos un par de pintxos antes, pero así de bueno que estaba, creo que los pintxos deberían reinar en un rato, porque el Menú Mendialdea está diseñado para llenarte. Por solo 38€, sales a reventar y con una sonrisa que solo se quita al tararear las delicias que acabas de probar. Y si buscas donde quedarte, el Hotel Latorrien de Ane está a solo 17 minutos en coche, perfecto para continuar la aventura.

Ahora, en cuanto a opciones vegetarianas o veganas, no tengo el dato exacto, pero en un sitio como este, que juega con productos locales, hay que imaginar que para ellos la creatividad es la regla. Esa fusión que tienen seguramente les permite incluir alternativas interesantes. Así que no dudes en preguntar cuando hagas la reserva; seguro que no te irás con las manos vacías. ¡En definitiva, ARREA! es una apuesta segura que merece tu visita!